Диететски рецепт за ѓумбир без шеќер

Гледам дека имам страст кон рецептите за здрави слатки и чувствувам потреба да ги споделам. Имајќи предвид дека и онака сме во студена сезона и окупирани сме од чоколадни чипови, мирис на торта, крем колачи и секакви добрите кои, откако ќе не згојат, го загрозуваат и нашето здравје, продолжувам да размислувам како да ви понудат здрави алтернативи кои ви даваат ист вкус со поголема доза на хранливи материи и секако со многу помалку калории. Gумбирот е джинджифилово месо што повеќето од нас го поврзуваат со зимските празници, па да не го елиминираме ова задоволство, ајде да се обидеме да подготвиме джинджифилово со малку маснотии што е пријателско и за нашето здравје и за нашата фигура.

Диететски состојки од джинджифилово кои не дебелеат

Овој рецепт за джинджифилово намалува за речиси половина од количината на маснотии што ја содржат повеќето торти со джинджифилово, но не го губи својот вкус. Gумбирот е веројатно една од најпопуларните слатки во Божиќната сезона, но наоѓајќи една рецепти со малку маснотии за овие мали деликатеси не е многу лесна работа.

Овој рецепт без маснотии за ѓумбир не содржи многу путер и ќе бидете изненадени што ќе го одржувате свеж во фрижидер неколку дена без да почувствувате како минуваат деновите. Секако, ова може да се случи ако одолеете да ги чувате во фрижидер неколку дена:)

Споменувањето што треба да го направам е вака тортата ќе биде малку леплива од тортата за традиционалното джинджифилово бидејќи голем дел од путерот се заменува со сос од јаболка. Needе треба да фрлите дожд со брашно на површината на која ќе ја подготвите тортата. Можете да го измиете вишокот брашно од кората.

Рецептот е за 48 порции

состојки:

• 3 лажички несолен, мек путер (изваден од фрижидер неколку часа пред тоа)
• 170 грама кафеав шеќер/0,110 гр течна стевија/3/4 лажиче стевиа во прав
• 250 гр сос од јаболка
• јајце
• 180 гр меласа
• 350 гр интегрално брашно (ќе мора да додадете за да го намачкате на работната површина)
• лажичка прашок за пециво
• 2 лажички ѓумбир во прав
• лажичка цимет
• лажичка морско оревче
• 1/4 лажиче каранфилче

Рецепт за глазура:

• 1 1/2 лажичка белка од јајце
• 1/4 лажиче свеж сок од лимон
• лажичка екстракт од стевиа
• нотка прашок за пециво

Како да подготвите джинджифилово:

1. Во голем сад измешајте ги путерот, засладувачот и сосот од јаболка додека не се изедначи. Додадете јајца и меласа и добро комбинирајте. Поделете ја кората на два срамнети со земја делови, покријте ги со про plasticирна фолија и оставете ги во фрижидер два часа.
2. Загрејте ја рерната на 175 степени Целзиусови. Намалете ја работната површина со многу брашно пред да го раширите листот. Работете со едното парче кока, а другото чувајте го во фрижидер во меѓувреме. Раширете ја кората додека не достигне дебелина од околу 0,6-0,3 см, премачкајте ја со малку брашно одозгора ако е малку леплива. Исечете го ѓумбирот со посебен облик на колачи. Ставете ги колачите на растојание од 2,5-3 см на плехот за печење. Оставете ги во рерна само 10-12 минути.

Како да ја подготвите глазурата:

Комбинирајте белки од јајца со сок од лимон. Потоа додадете го засладувачот и добро промешајте. ако глазурата е премногу тенка, додадете малку шеќер, а ако е премногу густа, додадете малку сок од лимон. Ставете го во дух за да ги декорирате колачите и украсете ги кога ќе се оладат.

---