Диететски рецепти со органски производи jamем од цреша со фруктоза

17/2/12

Jamем од цреша со фруктоза

цреша

состојки:
* 2 кг несечени цреши без јами (или длабока чинија со цреши без јами)
* 750 гр фруктоза
* 1/2 лимон

Измијте ги црешите и исчистете ги семето или не, според вашите желби. Ставете слој овошје и слој фруктоза во тава со дебело дно, внимавајќи последниот слој да биде секогаш фруктоза.

Оставете го тивок неколку часа додека не се раствори фруктозата и не се зголеми сокот од цреша. Ја земаме тавата и ја ставаме на тивок оган со постојано мешање (по можност со дрвена лажица). Кога составот ќе почне да паѓа и сирупот ќе се постави, го тргаме од оган.

Тестот за да се види дали џемот е подготвен е како што следува: Ставете неколку капки џем на чинија што е можно поладно. ако капките убаво се стврднат и не олабават или исцедат, тогаш е подготвен!