Диететски рецепти за здрав пикник - посно или дебело

Кога одиме на скара со семејството и пријателите, традиција е да се купуваат најдебели видови месо, „затоа што се подобри“, но малку храна е поштетна за вашето тело и фигура од црвеното месо и полно со маснотии. Наместо тоа, можете да подготвите малку лесни и барем како вкусни состојки однапред - кој знае, можеби ќе ги освоите стомачните мажи со вашите нови нискокалорични рецепти.!

пикник

Риба на скара

состојки:

4 филети посно риба (пангасиус, пастрмка, штука, треска)

2 лажици екстра девствено маслиново масло

3 лажици сок од лимон

3 лажички крупна сол

Зачини по вкус: црвен пипер, мелен пипер, црн пипер

Подготовка: Измешајте ги сите состојки, освен рибата, во сад, додека не добиете хомогена композиција. Потоа натопете го секое филе од риба во овој сос и ставете го месото на врелата скара, внимавајќи да не се лепи. Може да послужите со свежи лисја од зелена салата.

Модар патлиџан со рендан крем сирење

состојки:

5 лажици свежо урда, обезмастено

2 лажици екстра девствено маслиново масло

Подготовка: Исечете ја модар патлиџанот на парчиња со вистинска дебелина, за да не бидат многу тенки, но не и подебели од 1 см. Ставете ги на врела скара 3 минути од едната страна и 2 минути од другата страна, додека не станат кафеави. Одделно подгответе крем сирење, добро мешајќи го свежото сирење, пиперките, доматите и копарот ситно исецкан, плус маслиновото масло. 1 минута пред да ја отстраните модар патлиџанот од решетката, ставете на секое парче модар патлиџан половина лажичка крем сирење што претходно сте го подготвиле.

Ражен зеленчук на скара

состојки:

Половина чаша оцет од црвено вино

4 лажици маслиново масло

Зачини по вкус: магдонос, оригано, босилек, гранулиран лук

Подготовка: Исечете ги капачињата од тиквички, модар патлиџан и печурки на парчиња, а остатокот од зеленчукот исечете го на коцки. Ставете го целиот зеленчук на стапчиња за ражени. Одделно, измешајте оцет, масло и зачини во сад, а потоа истурете го овој состав над формираните ражничи. Ставете го зеленчукот подготвен на скара 6 минути, додека не порумени.