Диети со гликемиски индекс

Овие вклучуваат метод Логи, диета Гликс и Монтињак.

Формите за диети кои го земаат предвид гликемискиот индекс (ГИ) се однесуваат на одржување на шеќерот во крвта и поврзаниот пораст на инсулин што е можно понизок, како одговор на внесот на јаглени хидрати. Бидејќи задачата на инсулинот е да промовира апсорпција на шеќер во телесните клетки, како и таложење и таложење на маснотии или да го отежни распаѓањето на маснотиите.

Овие диети се дизајнирани да ја намалат реакцијата на инсулин со јадење храна со низок ГИ, така што истовремено се троши повеќе зачувана енергија (масни наслаги), без оглед на внесувањето на енергија и маснотии.

Нашиот рејтинг

Она што звучи толку едноставно во теорија - имено, едноставно избегнување храна со висок ГИ и пад на килограмите - е многу покомплицирано во пракса: хранливите факти често се мешаат со лажни и недокажани тврдења во овие диети.

Проценката на ГИ само за намалување на телесната тежина е глупост, бидејќи ефективноста на храната за шеќер во крвта не може едноставно да се пресмета, туку е одредена од бројни други фактори. Ако има нешто, треба да се земе предвид гликемиското оптоварување. Патем, метаболизмот на јаглени хидрати е многу посложен отколку што може да се намали на инсулински активните супстанции скроб и гликоза испорачани со храна. Пропорцијата на фруктоза, исто така, игра важна улога во тежината.

Со диети како методот Montignac, според DGE, се препорачува исклучително богата со протеини и понекогаш многу масни диети, што е во спротивност со научно заснованите препораки за исхрана. Студиите покажуваат дека рамнотежата на проголтаните и потрошените калории е одлучувачка за губење на тежината, а не за ослободување на инсулин. Верно на мотото „Една калорија е една калорија“.

---