Диетите без глутен можат да ја подобрат псоријазата и псоријатичниот артритис

Една студија беше објавена во списанието за членство на Националната фондација за псоријаза. Воспоставува врски помеѓу псоријазата и целијачна болест. Вториот е нетолеранција на компонентата на житни култури - глутен.

псоријазата

Глутен, нерастворлив дел од зрна како пченица, јачмен и 'рж, може да предизвика алергиски реакции кај некои луѓе. Диета без глутен е најблискиот можен третман за целијачна болест, цревно нарушување, резултат на абнормална реакција или екстремна чувствителност на глутен. Во оваа цревна болест, глутенот предизвикува оштетување на ресичките на тенкото црево. Последиците се дијареја, проблеми со апсорпција, нарушувања во исхраната и недостаток на витамини.

Диетата без глутен исто така ја подобри псоријазата и ревматоидниот артритис кај некои пациенти.

Во 1993 година, едно истражување открило дека 16 проценти од пациентите со псоријаза имаат повеќе антитела кон глијадинот - протеините во глутен на кои реагираат некои луѓе. Овие антитела се поврзани и со целијачна болест.

Три месеци без глутен

Истите истражувачи ја изградија оваа студија и го испитаа влијанието на диетата без глутен врз 33 лица со псоријаза кои имале (глијадин) антитела во друга студија Тие ја споредија со шест лица кои имаат псоријаза, но ги немаат овие антитела. Студијата е објавена во британскиот журнал за дерматологија во 2000 година. Учесниците три месеци јадеа диета без глутен. Потоа ја јаделе својата нормална исхрана три месеци Триесет од 33 пациенти го завршиле „периодот“ на јадење без глутен. После тоа имаше јасно подобрување. Спротивно на тоа, пациентите со псоријаза без антитела не покажале подобрување. Подобрување е забележано кај 82 проценти од пациентите по диета без глутен. Кога се вратиле на нивната нормална исхрана, 18 од 30 пациенти повторно имале псоријаза.

Врз основа на ова, беше очигледно дека диетата без глутен исто така може да помогне во симптомите на ревматоиден артритис. Во еден експеримент, храна без глутен и чисто вегетаријанска храна се споредувале едни со други 14 недели, а потоа постепено се префрлале на лакто-вегетаријанска диета. Резултат: Откажувањето доведе до значително подобрување на симптомите на ревматоиден артритис.

Како се манифестира целијачна болест?

Симптомите на чувствителност на глутен се меѓу другите

  • Грчеви во стомакот и болка
  • Подуеност во стомакот
  • Болки во коските и зглобовите
  • хронична дијареја
  • замор

Ако сакате да избегнете глутен, треба да го избегнувате

  • прашок за пециво
  • јачмен
  • пиво
  • булгур
  • Gито
  • кускус
  • Брашно
  • Овес, овесна каша
  • тестенини
  • 'рж
  • пченица

Тест на крвта може да открие антитела на глијадин. Пред да се одлучите за диета без глутен, разговарајте со лекар дали овој тест е можен.

Читање совети за глутен и исхрана без глутен

Нетолеранција на глутен - голем бизнис
(Die Zeit, 21/11/2013)
Десет години, авторот на ЗЕИТ, Јоханес фон Гудоу јадеше храна без глутен.Само: неговите поплаки воопшто не беа предизвикани од пченица. Секој што навистина има целијачна болест, отсега мора да јаде без глутен, и тоа е сè друго, освен лесно - без прашање. Но, сомнежот е и деловна активност од милијарда долари.

Храна и пијалоци за лица со целијачна болест
(Германско друштво за исхрана)
Информации од германското друштво за исхрана (ДГЕ) за нутриционистичка терапија за целијачна болест