Диетите со ДАШ и УМ Алиментариум
Диетата ДАШ (Диететски приоди за запирање на хипертензијата), нутриционистички пристап за намалување на високиот крвен притисок, беше развиена во 90-тите, како додаток на диета со малку сол. Се базира на медитеранската диета: многу овошје, зеленчук, млечни производи со малку маснотии, растворливи диетални влакна, производи од цели зрна, растителни протеини и ниско ниво на заситени масни киселини. Нивните пронаоѓачи укажуваат на богатството на диетата со калиум. DASH е медицински признат како лек за висок крвен притисок; американското здружение за срце ги препорачува. Во споредба со контролната диета намалена за сол (8 грама дневно), ДАШ диетата ги намалува систолните и дијастолните вредности при хипертензија (од 11 до 5 mmHg), но исто така и при нормален притисок (2-3 mmHg). Освен позитивните ефекти врз кардиоваскуларниот систем, ДАШ се смета за една од соодветните диети за да остане здрав со препораките на здравствените власти.
Во 2015 година Марта Клер Морис ги презентираше првите резултати од ДИНЕТ диетата, која се базира на медитеранската диета и усвојува аспекти на диетата ДАШ давајќи предност на храна со позитивен ефект врз здравјето на мозокот. Оттука и името УМ од Медитеранска-ДАШ Интервенција за невродегенеративно одложување. MIND се фокусира на десет преферирани јадења: зелен зеленчук (спанаќ, зелена салата, зелен грав), друг зеленчук, ореви (ореви, лешници, бадеми), бобинки (малини, рибизли, боровинки), сув грав, цели зрна, риба и живина (повремено), Маслиново масло, па дури и умерено вино. Диетата не забранува ништо, но ограничува пет вида: црвено месо, путер, масно сирење, пецива и пржена храна. Се препорачува, не е забрането, да јадете повеќе од четири порции црвено месо или пет слатки неделно. Така, можете да „грешите“ за да избегнете фрустрација.
Умот покажува добри резултати за одржување на менталното и општото здравје. Големи, долгорочни студии сè уште чекаат да ги докажат позитивните ефекти на оваа диета.
Како медитеранската диета, ДАШ и УМ се лесни за спроведување; стапката на напуштање е пониска отколку кај рестриктивните диети кои бараат значителни промени во однесувањето.
DASH и MIND, како медитеранската диета, не исклучуваат ниту една група на храна. Тие препорачуваат различни извори на храна, ги корегираат пропорциите и на тој начин пристапуваат кон меѓународни препораки за исхрана. Тие дозволуваат храна со скроб (јаглени хидрати кои се претвораат во шеќер), протеини и липиди; за разлика од нив, другите диети ги ограничуваат или фаворизираат групите на храна. Диетите Дукан и Аткинс ги намалуваат јаглехидратите и мастите во корист на протеините; диетата со камено време ги намалува јаглехидратите во корист на липидите и протеините. Иако ваквата нерамнотежа може да биде корисна за губење на тежината на краток рок, науката долгорочно ја доведува во прашање нејзината ефикасност.
APPEL, Лоренс Ј., Мур, Томас Ј., ОБАРЗАНЕК, Ева и др., 1997 година, Клиничко испитување за ефектите на диеталните обрасци врз крвниот притисок. New England Journal of Medicine, 1997, т. 336, бр 16, стр. 1117-1124 година. ДОИ: 10.1056/NEJM199704173361601
SIERVO, Mario, LARA, Jose, CHOWDHURY, Shakir, et al., 2015, Ефекти на диеталниот пристап кон запирање на хипертензијата (ДАШ) диета врз кардиоваскуларните фактори на ризик: систематски преглед и мета-анализа. Британски весник за исхрана, 2015 година, т. 113, бр 01, стр. 1-15. (oi: 10.1017/S0007114514003341)