Диетите со малку јаглени хидрати можат да го зголемат ризикот од смрт GQ Германија
Диетите со малку јаглени хидрати се популарни помагачи во слабеењето. Сепак, резултатите од студијата зборуваат против кулинарскиот тренд - дури се вели дека го зголемува ризикот од смрт. Само многу специфична група е исклучена.
Таканаречената диета со малку јаглени хидрати ветува брз успех во слабеењето. Со соодветен план за исхрана, внесот на јаглени хидрати е драстично намален, така што телото добива енергија од протеини и масти и на крајот ги троши наслагите. Звучи логично и здраво. Но, според новата студија, тоа дури може да го скрати животот.
Студија за диети со ниски јаглени хидрати
Ова го сакаат научниците од студијата на АРИК во САД, објавена во „Јавното здравство Лансет“. Учествуваа вкупно 15.428 возрасни на возраст меѓу 45 и 64 години, кои биле придружувани од крајот на 80-тите години на минатиот век. И на почетокот на студијата и шест години подоцна, испитаниците пополниле прашалник за исхраната. Информациите тогаш беа поврзани со повеќе од 6.000 смртни случаи.
Студијата дошла до резултат дека не само премногу висок, туку и особено мал внес на јаглени хидрати е поврзан со зголемен ризик од смрт. Според ова, 50-годишен учесник кој својата енергија ја црпел од помалку од 30 проценти јаглехидрати, имал животен век од уште 29,1 години. 50-годишен учесник кој, од друга страна, покрил повеќе од 65 проценти од енергијата со јаглехидрати, може да очекува во просек уште 32,0 години. Највисок животен век е пронајден со дополнителни 33,1 години за 50-годишни учесници со урамнотежена исхрана од 50 до 55 проценти јаглехидрати.
Вегетаријанците се исклучок
Според студијата, оние кои консумираат 50 проценти јаглени хидрати имаат најмал ризик од смрт. Ова, пак, се должи на видовите масти и протеини кои се користат во диета со малку јаглени хидрати. Сепак, мора да се направи разлика помеѓу храната базирана на месо и вегетаријанска храна.
Бидејќи вегетаријанците се подобри во студијата и покрај диетата со малку јаглени хидрати. Вашиот ризик од смрт е намален за 18 проценти и покрај диетата со малку јаглени хидрати, додека на диетата базирана на месо е зголемена за 18 проценти. Причините за ова сè уште не се разјаснети. (Ниско хидрати наспроти маснотии - што работи подобро при слабеење?)
ДГЕ препорачува јаглехидрати
Сара Зајделман од болницата Бригам и Womenените во Бостон се сомнева дека, според „Ärzteblatt“, животинските масти и протеини ги стимулираат воспалителните процеси во телото и, во овој контекст, го забрзуваат биолошкото стареење.
Германското друштво за исхрана исто така е за балансирана исхрана. Таа препорачува да се добие многу енергија секој ден од јаглехидрати, како што се цели зрна, компири, мешунки и овошје и зеленчук. Диетата богата со растителни влакна може да дејствува како превенција од разни болести. Студија на Универзитетот во Аделаида исто така откри дека диетите со малку хидрати можат да предизвикаат вознемиреност и депресија. (Не слабеете и покрај тоа што јадете здрава исхрана? Можеби тоа е една од овие пет причини.)