Дилеа нулта лактоза Откријте сè во врска со лактозата
Белгиската компанија Ваче Блуе започна со продажба на производи „Валио“ без лактоза помеѓу крајот на 1995 година и почетокот на 1996 година. Оттогаш, палетата на производи е проширена и овие производи за луѓе со нетолеранција на лактоза неодамна се преименувани во Дилеа Нулта Лактоза. Дилеа Нулта Лактоза нуди ист квалитет и иста гаранција дека производите се 100% без лактоза како и Валио.
Тежината на нетолеранцијата на лактоза варира од личност до личност. Ова значи дека генерално е доволно да се премине на диета со ниска лактоза и дека не е потребно целосно да се избегнуваат млеко и млечни производи. Со цел да не се надмине дневниот внес на 8-10 g лактоза (еквивалентно на 2 dl млеко), можете да се одлучите за загарантирани производи без лактоза, бидејќи во бројни индустриски произведени јадења се крие лактоза, која е подмолно во вашиот стомак збогатува.
Лактозата е млечен шеќер. Бидејќи овој шеќер не е присутен во млекото без лактоза, логично е помалку калорично. Сепак, ништо друго не е преземено. Во млекото без лактоза ќе ги најдете истите хранливи материи како и во класичното млеко, т.е. калциум, витамини, калиум, магнезиум ....
Млекото е една од најцелосните намирници. Значи, содржи есенцијални хранливи материи за да останете здрави. Тоа се протеини, липиди, минерални соли (калциум, фосфор), витамини и олиго елементи. И тоа не е сè! Бидејќи содржи 87% вода, тој е одличен и за хидрирање на вашето тело.
Со сите нивни хранливи материи, млекото и млечните производи го подобруваат целокупниот квалитет на вашата исхрана. Тие исто така можат да помогнат во намалување на ризикот од остеопороза, дебелина, камен во бубрег и рак на дебелото црево.
Како главен извор на храна на калциум, млекото е особено важно за нашите коски. Дури и во зрелоста, кога коскената маса се намалува од 30-годишна возраст. Млечните производи можат да помогнат во нивното одржување и да го намалат ризикот од фрактури и остеопороза. Покрај тоа, се препорачува на сите возрасни групи да консумираат 3 порции * млечни производи дневно.
* 1 порција = чаша млеко, 200 гр јогурт, 2 парчиња сирење од по 20 гр = 240 мг калциум.
Млечните производи се важен извор на витамини А, Б и Д.
- Витамини промовираат раст и го поддржуваат видот.
- Групата витамини од групата Б ги подобрува имунитетните и нервните функции и го промовира растот на клетките. Заедно, витамини од групата Б му помагаат на организмот во борбата против стресот, депресијата и кардиоваскуларните болести. Сепак, бидејќи телото ги излачува витамините Б во урината, снабдувањето со витамин Б мора да се обновува секој ден.
- Д витамини промовираат апсорпција на калциум и фосфор - супстанции што ни се потребни.
Производите без лактоза ви овозможуваат да ги уживате сите придобивки на млекото и истиот вкус како и конвенционалното млеко. Ова значи дека веќе нема никаква причина да се купуваат повеќе производи ако само дел од семејството е нетолерантно на лактоза. Производите без лактоза се совршени за секого и за сите кулинарски препарати. Нема разлика во употребата - дали е ладно или топло.
Производ со „ниска лактоза“ секогаш содржи лактоза и затоа сепак може да предизвика симптоми. Бидејќи секоја личност различно толерира лактоза, препорачуваме да одите на безбеден пат и да изберете производи за кои гарантирано нема лактоза. Покрај тоа, вкусот на производот означен како „низок лактоза“ е различен од оној на конвенционалното млеко, бидејќи млекото „со малку лактоза“ е послатко.
Не Алергијата на млеко не смее да се меша со нетолеранција на лактоза! Алергијата на млеко е реакција на имунолошкиот систем на млечни протеини. Нетолеранцијата на лактоза не е резултат на имунолошка реакција. Наместо тоа, тоа е физичка неспособност да се вари лактозата во зрелоста. И бидејќи производите од лактоза Дилеа Нула, кои - како што сугерира името - се без лактоза, ги содржат сите хранливи материи во млекото, вклучително и млечните протеини, НЕ треба да ги консумирате доколку сте дијагностицирани со алергија на млеко.
Не, бидејќи целото млеко од животинско потекло содржи лактоза. Нивото на лактоза е различно за секој од овие типови млеко, но таа количина е доволна за да ги активира сите симптоми поврзани со нетолеранција на лактоза.
| човекот | 6.5 |
| кобила | 6.2 |
| овци | 5.8 |
| камила | 5.1 |
| крава | 4.8 |
| коза | 4.2 |
За жал не! Производите од нулта лактоза не содржат лактоза, но ги содржат сите други хранливи материи во млекото, вклучувајќи галактоза и гликоза.
Производите на лактоза Дилеа Нула не содржат ниту глутен ниту фруктоза.