Директни извори на макронутриенти и калориска пресметка
18.01.2020
Во оваа статија ќе научите кои се директните извори на макроелементи и нивната калориска пресметка.
Секој макронутриент носи количина на енергија преку храната што ја јадеме.
Needе треба да ја знаеме разликата помеѓу храната, заснована на преовладувачките извори на макронутриенти и да ги пресметаме калориите преку нив.
Иако повеќето храна ги содржи сите 3 макронутриенти во различни пропорции, важно е да се знае храна од главните макроелементи.
Постојат неколку слабо обележани јадења кои формирале погрешен впечаток и ова може да доведе до поголем внес на калории отколку што ви требаат.
За подобро разбирање, ќе користам путер од кикирики како пример. Често се наведува како директен извор на протеини, но во реалноста работите се различни.
Тоа е, 100g путер од кикирики содржат 25g протеини, 20g јаглехидрати и 50g маснотии. Не може да биде директен извор на протеини се додека мастите се двојно повисоки.
За споредба, директен извор на протеини се пилешките гради кои имаат 100g, 23g протеини и само 2g маснотии.
Да се остави настрана квалитетот на протеините кои се далеку посупериорни од пилешките гради, за некој што бара директен извор на путер од кикирики не е соодветна опција.
Тоа е поради дополнителните маснотии и калории (особено ако сте на диета за слабеење).
Наместо тоа, тој е директен извор на маснотии, а протеинот што го содржи може да се земе како бонус.
Треба да се следат сите извори на протеини
Ова не значи дека протеините во путерот од кикирики се бескорисни и не треба да се бројат или да се земат предвид, само дека треба да го консумирате како извор на маснотии.
Индивидуалните калории по макронутриент се како што следува: 1g протеин содржи 4kcal, 1g маснотии содржи 9kcal и 1g јаглени хидрати содржи 4kcal.
Откако ќе ги идентификувате вредностите на секој макронутриент во храната што сакате да јадете на оброк, ќе треба да ги умножите овие вредности со бројот на kcal специфични за секој макронутриент.
Willе ги пресметате добиените вредности за да се добие вкупниот број на kcal од таа храна.
Овој пример е бескорисен, бидејќи има многу апликации што ја прават целата оваа работа за вас (Пр: MyFitnessPal). Но, добро е да знаете за подобро да разберете како стојат работите.
Да земеме пример за путер од кикирики:
50g маснотии x 9 cal/g = 450 калории од FAT
25g протеин x 4 кал/g = 100 калории од ПРОТЕИН
20g јаглени хидрати x 4 кал/g = 80 калории од јаглехидрати
ВКУПНИ КАЛОРИИ: 630 од кои 71% доаѓаат од маснотии
Но, како што реков, има многу апликации кои ја прават целата оваа работа за вас.
Ова, рече, се надевам дека ви помогнав во директните извори на макронутриенти и нивната калориска пресметка.