Дискусија за цените на храната - Писма до уредникот за политиката на исхрана Правило повеќе наместо препораки -
Тековни новости во Зидојче цајтунг
Контролна табла
економија
Минхен
Култура
општеството
Знаење
Дискусија за цените на храната: Писма до уредникот за политиката на исхрана: регулирајте повеќе отколку што препорачувате
Евтината храна е политичко прашање во Германија. Но, оние кои бараат повеќе органско земјоделство и подобра благосостојба на животните, мораат да прифатат зголемување на цените. Читателите сигнализираат дека го поддржуваат ова доколку се зголемат и стандардите.
Отворете ја сликата на нова страница
Купете многу ефтино: намирниците се поевтини во Германија отколку на други места. Со неа се прави и политика.
Проблем со пилешкото и јајцето
Со наведување дека трошиме само 14 проценти од приходите на намирници, но порано требаше да трошиме 40 проценти на нив, е примитивен начин за поставување расположение. На крај, но не и најмалку важно, вртоглаво зголемените закуп доведоа до повисоки плати. Следствено, едностраното зголемување на трошоците доведува до промена на процентната распределба. Со какво значење? Зголемувањето на цените на храната од мандатот на државата е исто така проблем со пилешко и јајце. Се додека државата не обезбеди ниво на пензии и социјални бенефиции што им овозможува на примателите да преживеат без бесплатните решетки, може да се претпостави дека е е популистичка акција што треба само да донесе гласови.
Ако ги прочитате извештаите за суровост кон животните при производство на месо, се поставува прашањето дали посакуваниот дополнителен приход за производителите е вметнат во условите за производство или само ги зголемува приходите на производителите. Значи, што се подразбира под фер цени? Дали фер значи дека преостанатата заработка мора да биде еднаква на минималната плата? Ако се претпоставува дека е повисока, тогаш плаќањето на работник со минимална плата е неправедно?
Ако државата се стреми кон подобри услови за животните, ревидираните прописи за сточарство ќе бидат вистинската лост. Довербата дека дополнителниот приход ќе им користи на животните, во најдобар случај е опишано како наивно.
Јозеф Феерштајн, пазар Швабија
Укинете ги субвенциите
Скоро сите медиуми што ми беа на располагање го ставија аргументот за цените на храната кои се прениски и приманите приходи на земјоделците на погрешно место во логиката на нашата економска структура. Политиката ја проповеда пазарната економија! Не е социјално долго време. Цените се развиваат тука во Германија и во ЕУ од понудата и побарувачката.
Снабдувањето е превисоко, исто така, заради политиката на субвенции, на која сите сме запознати, а исто така уништува многу земјоделци во земјите кои би требало да го варат нашиот извоз. Доколку овие злобни субвенции беа намалени, а потоа конечно запрени, снабдувањето со земјоделци ќе паднеше брза сукцесија, носејќи им ги цените што би биле профитабилни. Јас не ги гледам сите други можности како целисходно. Затоа, сето ова би имало корист и за климата и почвата. Дека сето ова треба да се направи на општествено прифатлив начин за производителите подолг период е потребно и очигледно.
Дитер Шлангман, Ерголдинг
Климатската криза бара промени
Средбата на самитот меѓу канцеларката, министерот за земјоделство и малопродажните групи беше врв на омекнување на ткаенината на трпезата за мачки на Канцеларијата за егзистенцијални проблеми. На овој начин не им се помага на земјоделците и потрошувачите. Глобализацијата на земјоделството како одржливо структурно барање од страна на корпорациите за земјоделство повеќе не смее да служи како контра-аргумент за заштита на климата. Од причини на самоодржување, трговските компании и берзите ќе мора да дејствуваат активно во прилог на климата и да се залагаат за еколошко земјоделство, така што ќе има и понатаму храна со која оваа форма на трговија останува можна.
Климата е многу повеќе од економски фактор, така што климатската криза ќе нè достигне сите како економски фактор. Секој што ќе го потцени овој развој, ќе најде пресметка заснована врз деловен модел што ја претвора храната во ѓубре пред да се користи и вклучува фрлање плати за земјоделците со цел ефтино земјоделско производство.
Сега лошиот сојуз на земјоделци, агрохемикалии, глобализирана преработка на земјоделски производи и меѓународната трговија мора да се реформира. Сточарство и превоз на животни кое презира живот, недостојно колење и преработка на месо, што се рефлектираше и во нечовечкиот третман на вработените во Источна Европа или доведе до продажба на расипано месо, ја расипува желбата за печење во недела од сите социјални слоеви. Евтиното месо, благодарение на оптимално конкурентските цени во прехранбениот сектор, не е стратегија за компензација на социјалниот градиент во Германија. Ако корпата за купување, според која се засноваат потребите на луѓето со ниски примања, и исто така нивото на минимални плати во Германија, овозможуваат здрава и пријатна исхрана за животните, тогаш луѓето и климата ќе имаат неколку помалку проблеми.
Карин Гилке-Клефнер, Едевехт
Пропишува повисоки стандарди
Во целосен договор со слободарската политика на Гроко, сите учесници на пазарот на храна се однесуваат рационално под политичката рамка: Секој се обидува да произведува или купува по најниска можна цена и да продава со што поголем профит. Во индустријата (неизводливи) повисоките маржи на профит за земјоделците-производители и трговијата се компензираат со поголеми количини на производство и продажба. Резултатот од овој „пазар“ без соодветна законска рамка се жали секој ден: Отрови во полињата и во храната, контаминирани подземни води, штетни климатски емисии на CO₂, суровост кон животни и фабричко земјоделство, драматично истребување на видови, смртни случаи на фарми, земјоделци на кои им е потребна, индустријализација на земјоделството итн.
Не можете да излезете од оваа дилема со необврзувачки тркалезни маси и апели за доброволен увид. На пазарот, профитот е пред моралот и етиката. Владата мора да ги подигне стандардите за заштита на животната средина и животните кои се премногу ниски во Германија. Потребното земјиште за сточарство мора повторно да се воведе. Масовното размножување со илјадници свињи или многу стотици говеда во Германија не е само катастрофа за животните и животната средина, туку ги уништува руралните структури низ Европа и ги заменува обидите да се дејствува еколошки и пријателски на животните. Владата мора да интервенира легално во интерес на (малото) селско и еколошко земјоделство.