Угостителска услуга за социјални институции (ГСС)

Клаус Нагел
Услуга за угостителство за управување со услуги

Услуга за гастрономија за социјални институции GmbH
Пазар 19
46483 Везел

Тел.: 0281 104-1301/-1305
Факс: 0281 104-1318
Тел.Емерих: 02822 73-6222
клаус.нагел (кај) прохомин.де

Услугата за гастрономија за социјални институции (ГСС) е услужна компанија на про хомини. Тимовите на ГСС готват за пациенти, посетители, гости и вработени во три свои кујни Мариенската болница Весел, на Болницата Свети Вилиброрд Емерих и девет постари установи про хоминот.

Нашата кујна е приземен и регионален порамнети. Вкусно и здраво не е противречност во смисла, како што ни покажуваат многу коментари од нашите гости секој ден. Урамнотежената и здрава исхрана ве одржува здрави, ги промовира перформансите и е најдобра основа за благосостојба на пациентите, посетителите и вработените.

Нашата понуда не е само свежа и полна со вкус, туку го следи и тоа Упатства на германското друштво за исхрана (ДГЕ). На овој начин, осигуруваме дека нашата храна и пијалоци содржат доволно витамини, минерали, растителни влакна и секундарни растителни супстанции во прилог на снабдување со енергија базирана на потреба.

На Квалитет на храната е особено важна во постарите установи и клиники. Вкусните, разновидни и избалансирани јадења значително придонесуваат за благосостојбата на жителите и посетителите, како и за закрепнувањето на пациентите. Здравото угостителство на вработените во куќите што ги чуваме е подеднакво важно за нас. Затоа не правиме компромис за квалитетот или свежината на храната што ја нудиме. Започнува со купување. Ние се потпираме на производи за животни и други испорачани суровини и готови производи одговорно и контролирано производство.

Варен со убов

Нашите готвачи произведуваат со радост во нивната работа и страст 6000 оброци на ден. Покрај целата храна и лесната целосна храна, имаме и разновидно вегетаријанско/веганско мени.

Доколку ви треба посебна диета, диететичари ви стојат на располагање за време на престојот во нашите куќи за да организираат индивидуални диети. Особено со Диетални оброци Ние нудиме разновидност од различни видови храна што диететичарите ја подготвуваат според најновите медицински наоди.

Стандардните диети вклучуваат храна со дијабетес, храна со низок холестерол, храна со редукција, течност, пренесена храна, дополнителна храна и храна со малку натриум. Специјални диети за вродени метаболички болести и интолеранција на храна и алергии исто така може да се нарачаат во диеталната кујна. Тука нудиме избор на диети и комбинации, така што медицински рецепт диетата и индивидуалната нетолеранција или не им се допаѓаат на пациентот може да се земат предвид.

Покрај самата храна, услугата игра важна улога во грижата за пациентот во нашите хотели. Нашиот обучен сервисен персонал лично ги посетува пациентите на одделенијата за да земаат нарачки за храна. Така е можно за нас индивидуални потреби да влегуваат и да поддржуваат здрави оброци.

À la carte оброци

Четири здрави и вкусни оброци на ден се стандардни во нашата куќа. Исто така, ви се достапни дополнителни опции. Нашите посебни Изборно мени за услуги е подготвена во вашата соба. Вашиот персонал за лични услуги ги прима вашите барања за оброк секој ден.

Нашите опционални услуги за преземање:

Храна за деца.

Вашето дете расте и урамнотежената исхрана игра важна улога. Важно е децата да бидат здрави и да нема симптоми на недостаток. Се разбира, ние обрнуваме внимание на препорачаниот внес на хранливи материи. Покрај тоа, нашиот избор на храна се заснова на посебните потреби и барања, но исто така и на вкус мета на деца.

. и постари лица

Во староста - а особено во староста - урамнотежената исхрана игра важна улога. Важно е старите лица да останат здрави и да живеат што е можно посамостојно. Обрнуваме внимание на препорачаниот внес на хранливи материи. Покрај тоа, нашиот избор на храна се заснова на посебните потреби и барања Деменција, насочени кон нарушувања на џвакањето и голтањето, како и други оштетувања.

Ние ви нудиме во нашите кафетерии во Мариенската болница Весел и во Болницата Свети Вилиброрд Емерих голем избор на топли и ладни пијалоци, сендвичи, закуски и колачи, како и секојдневно менување садови.

Уживајте во промената од секојдневниот болнички живот во нашите кафетерии и запознајте ги вашите роднини, пријатели и познаници во релаксирана атмосфера. Надворешните посетители или нашите вработени исто така се среќни што поминуваат и уживаат во вкусната и здрава храна. Садовите се свежо подготвени за вас секој ден во нашите кујни.

ладни и топли јадења/бифе
свежи јадења од „предното готвење“
Закуски
ладни и топли пијалоци
редовно менување на промоции
Конференциска услуга

работно време

Болница Мариен Везел:

Од понеделник до петок:
07:30 - 17:30 часот
Сабота:
14:00 часот - 18:00 часот
Недели и државни празници:
14:00 часот - 18:00 часот

Болница Свети Вилиброрд Емерих:

Од понеделник до петок:
07:00 - 06:00 часот
Сабота и недела:
14:30 - 18:00 часот.

Податоци за услугата про хоминска гастрономија:

170 вработени, 85% од нив со полно работно време
3 производни погони
2 кафетерии
9 домови за пензионери
Дневна достава на приближно 6000 порции храна

Пример потрошувачка годишно:

10 000 килограми кафе
400 000 шишиња минерална вода
50 000 килограми компири
60 000 килограми зеленчук и салати

За да го засилиме нашиот тим, редовно бараме добро обучен и искусен кадар Кујна, домаќинство и услуга. Ние ви нудиме добри професионални можности.

Доколку сте заинтересирани, контактирајте со:

Менаџер на услуги Клаус Нагел
Тел.: 0281 104-1301/-1305
Факс: 0281 104-1318
клаус.нагел (кај) прохомин.де

Докажан квалитет

Да се создаде А. HACCP концепт За да обезбедиме безбедност на храна и да обезбедиме квалитет и хигиена на производот, ќе користиме периодични доброволна контрола Ги посетува и зема примероци годишно надворешна лабораторија без претходно известување. Овие инспекции и примероци го надминуваат законски пропишаниот стандард со цел да имаат корист за нашите пациенти, гости, жители и вработени Максимална безбедност да гарантира.

Наши надворешен давател на услуги е д-р. Бернс од Нојкирчен-Влуин.