Див ориз со лук и маслиново масло - Ароми од бајките

Толку едноставен, а сепак посебен вкус! Пред 4 месеци за прв пат готвев див ориз. Ни се допадна.

Сега имав можност да експериментирам со кромид и зелен лук; лудило од ароми!

Дивиот ориз е потежок ориз, му треба повеќе време да се вари и има сосема поинаков вкус од целиот ориз или белиот ориз; вкусот води малку до оревчето.

Дивиот ориз не е житарки, туку семето на растението од различно семејство, со потекло од Северна Америка.

Има висок процент на цинк, магнезиум и витамин Б6; Има помалку калории и јаглехидрати од белиот ориз, но повеќе протеини и растителни влакна.

Дивиот ориз е една од најдобрите намирници во однос на исхраната, поради неговата содржина 3 пати побогата со протеини отколку другите сорти ориз.

Бидете внимателни и не мешајте црн ориз со див ориз; не е исто. Двете се со темна боја, но се различни по вкус.

---