Добар холестерол; (HDL) наспроти; лош холестерол; (ЛДЛ)
Високиот холестерол е сериозен проблем на „генерацијата на брза храна“ и предизвикува безброј кардиоваскуларни болести.
Според студијата спроведена од проф.д-р Мирчеа Синтезо, 30% од романското население има високо ниво на холестерол. Според истата студија, во случај на луѓе над 70 години процентот на луѓе со висок холестерол е околу 43%.
Во последно време, имам впечаток дека е претерано претерано кога ќе се претстават ефектите на холестеролот врз телото. Забележав дека целиот холестерол обично се претставува како штетен или има негативни ефекти, а не позитивни (доста).
Холестеролот, во соодветни количини, не е штетен, но е навистина многу корисен.
Во случај на холестерол, се прави грешка слична на онаа направена во случај на лоши и добри јаглехидрати, каде што сите јаглехидрати се класифицирани како лоши и затоа мора да се отстранат од исхраната (тотално погрешна изјава).
Тоа е стерол кој служи како претходник на витамини растворливи во масти и стероидни хормони. Холестеролот циркулира низ телото преку крвта. Бидејќи е соединение базирано на маснотии, не може да се меша со крвта и не може да се транспортира во оваа состојба.
За да се надмине овој проблем, телото ги претвора холестеролот или другите масни молекули во ситни честички обложени со протеини наречени липопротеини, честички кои можат лесно да се пренесат низ крвта.
Липопротеинските масти се составени од холестерол, триглицериди и фосфолипиди. Триглицеридите се липиди составени од три масни киселини и глицерол и кои, како холестерол, во големи количини имаат негативни ефекти врз кардиоваскуларниот систем.
Постојат два вида на липопротеини кои се од интерес за предметот опфатен во овој напис, имено ЛДЛ (липопротеини со мала густина) и ХДЛ (липопротеини со висока густина). Како што можете да видите, разликата помеѓу двете супстанции е нивната густина. Нивната густина е дадена со односот помеѓу протеините и липидите; соединенијата што содржат повеќе липиди отколку протеините имаат помала густина од оние кои имаат висока содржина на протеини.
„Добар холестерол“ (HDL)
HDL е спротивна на LDL. Во споредба со ЛДЛ, „добриот холестерол“ има голема количина протеини и има малку маснотии. Ова соединение делува како правосмукалка и го апсорбира вишокот холестерол од ткивата и клетките и го транспортира до црниот дроб. Црниот дроб го отстранува холестеролот од овие честички и го користи или рециклира. Оваа активност на ХДЛ објаснува зошто има корисни ефекти врз кардиоваскуларниот систем.
ХДЛ исто така содржи антиоксиданти кои можат да спречат оксидација на ЛДЛ и негово претворање во уште поопасни честички за организмот.
Начинот на живот многу влијае на нивото на ХДЛ - вежбањето може да го зголеми, а пушењето го намалува. Диетите богати со маснотии го зголемуваат нивото на ХДЛ, но исто така и на ЛДЛ, а оние со малку маснотии ја намалуваат количината на ЛДЛ и ХДЛ. Сепак, со внимателно избирање на храната што ја јадете, можете да ја намалите количината на ЛДЛ без негативно влијание врз нивото на ХДЛ.
За да го зголемите нивото на HDL истовремено со намалувањето на количината на LDL, треба да јадете помалку храна што содржи заситени масти и да јадете храна што содржи незаситени масти како маслиново масло, риба, кикирики, бадеми, итн.
„Лош холестерол“ (ЛДЛ)
Општо земено, 60-70% од вкупната количина на холестерол се пренесува преку телото од ЛДЛ честичките. Овие честички го транспортираат холестеролот од црниот дроб до таму каде што е потребно.
Ако нивото на холестерол во крвта е повисоко отколку што бара телото, тој не го користат клетките, тој циркулира слободно и на тој начин се прицврстува на wallsидовите на крвните садови и ја попречува циркулацијата на крвта. Овие блокади можат да доведат до сериозни нарушувања на кардиоваскуларниот систем (миокарден инфаркт).
Координаторите на студијата спроведена во 2011 година беа изненадени кога открија дека испитаниците со високо ниво на „лош холестерол“ добиваат поголема мускулна маса отколку луѓето со ниско ниво. Тестираните лица биле на возраст меѓу 60 и 69 години и не биле физички активни. Наб Theудувањето било направено откако испитаниците биле подложени на интензивно физичко вежбање.
По оваа студија, беше заклучено дека постојат шанси добиените податоци да бидат корисни за развој на решение во врска со губење на мускулната маса, состојба специфична за постарите лица.
Телото произведува холестерол?
Холестеролот е толку важен за организмот што има способност да го синтетизира ова соединение. Дури и ако следите диета без холестерол, вашето тело ќе произведува околу 1000 мг дневно, количина неопходна за правилно функционирање.
Телото може да ја контролира количината на холестерол во крвта, произведувајќи повеќе кога диетата не дава доволна количина и обратно.
Скоро сите клетки во телото можат да произведат холестерол, но црниот дроб е орган кој произведува најголемо количество и со тоа се надополнува количината произведена од клетките. Овој додаток е многу важен за области на кои им се потребни големи количини (на пр. Јајници - за производство на хормони).
Постои можност без јадење храна богата со холестерол да имате високо ниво од истиот. Ова може да се должи на фактот дека телото, поради генетска или друга предиспозиција, произведува повеќе холестерол отколку што му треба или механизмот за елиминација не е ефикасен. Во овој случај, консултирајте се со специјалист.
На телото му е потребна храна за производство на холестерол, но не мора да ја содржи.
Другиот извор: храна
Општо, за луѓето кои имаат висок холестерол, нивниот сопствен црн дроб не е единствениот извор на холестерол. Храната богата со заситени масти и холестерол е многу честа на романските плочи и како што споменавме погоре, на телото не му требаат надворешни извори на холестерол.
Споменав и заситени масти затоа што, иако не содржат холестерол, ги има во храната што ја содржи. Заситените масти исто така го зголемуваат нивото на холестерол кога се присутни во храна без холестерол. Овој феномен сè уште не може да се објасни.
Сепак, најновите откритија укажуваат на тоа дека заситените масти не се толку штетни како што се сметаше претходно и дури се корисни ако се консумираат во умерени количини (во зависност од изворот на мастите).
Храната што треба да ја избегнувате ако сакате да го намалите внесот на холестерол се органи (црн дроб, срце, бубрези, мозок и сл.), Кавијар и мекотели. Можете да јадете јајца, но во умерени количини.
За да ја видите содржината на холестерол во храната, ве молиме следете ги врските овде и овде.
Нормални/абнормални вредности на холестерол
заклучоци
Заклучокот од презентираните во овој напис е дека ЛДЛ не е толку „лош“ и дека, во нормални граници, е многу важно соединение без кое телото не може да функционира.
ЛДЛ е исто така важен сигнал во однос на здравјето на организмот и затоа високото ниво нè предупредува дека правиме нешто погрешно или дека работите не функционираат нормално (пушење, диета со висок холестерол, недостаток на физичка активност итн.).
Нема потреба да се зборува премногу за ХДЛ, бидејќи е многу јасно дека тоа е многу важно соединение за нашето здравје.
Неодамнешна студија покажа дека употребата на холестерол како состојка во козметиката ја штити кожата од штетните ефекти на УВ зрачењето.
За да имате оптимално здравје на холестерол и железо, обидете се да јадете помалку храна што содржи заситени масти, алкохолот треба да се консумира умерено, обидете се да бидете физички активни и да не станете прекумерна тежина.
Пушењето е уште еден фактор што може да ја зголеми количината на холестерол во крвта.
Урамнотежен начин на живот и здрава исхрана без храна од „додатоци“ се начините на кои можете да имате долг и здрав живот.