Добредојдовте на гулашот направен од Визи Имре! Кликнете на мобилен
Весел, опуштен, со шеги и 15 килограми полесен отколку во декември 2012 година, кога се натпреваруваше во финалето на „Воцеа Романиеи“. Така ја најдов Визи Имре на еден сончев ден од почетокот на март. Тој беше дојден во Букурешт со некои деловни активности и, за време на паузата за ручек, застана во ресторан со (очигледно) унгарски специфичен.
Ако сакате да вкусите добра унгарска храна, разговарајте со Визи Имре. Тој знае каде се најдобрите ресторани, но тој самиот, дома, готви a la carte. Тој е само трансилванско-унгарски, со родители кои дома зборувале унгарски. Тој го прави најдобриот гулаш, но цени и пилешка пиперка, полнети пиперки, колбаси од зелка, чорби и сите видови јадења од другите кујни во светот. Единствениот услов - да се биде со месо! „Јас сум месојад, не сакам зеленчук. Дури и кога бев на диета и го следев менито на денот, не јадев многу со зеленчук “, признава Визи.
gulas2-15451515151.jpg
gulas3-2515515151.jpg
Тој изгуби 15 кг на молска диета
gulas4-56951515.jpg
Таа диета, сепак, му помогна да изгуби 15-20 кг и малку да ја смени диетата. Тој го започна кратко време по завршувањето на натпреварот „Воцеа Романие“, убеден во една работа: „лицето ми беше црвено откако ги завршив чевлите. Од тој момент реков „подготвен, ќе ослабам!“, Вели уметникот. Речено и готово. Премина на брза диета. На пример, наутро пие кафе, јаболко или јогурт, на ручек салата, а навечер „пржено трпеливост“. Во бесплатен превод - ништо. „Повеќе сакам да пропуштам зеленчук отколку да го јадам“, објаснува тој.
Во текот на една недела изеде само две парчиња тост. Одеше во теретана секој ден. Резултатите не чекаат многу долго. За еден месец изгуби 15 кг, од кои 10 кг изгуби во првата недела.
Оваа диета не може да се чува премногу долго. Тој се откажа од теретаната „поразен“ не со напор, туку со музика што се слушаше во звучниците, што му ги гребеше тапанчињата. Сега јаде разновидност, но задржа неколку правила кои му помагаат да остане во чекор. „После оваа диета, забележав дека моето тело мина низ некои промени. Се откажав од брза храна, кисели сокови, грицкање помеѓу оброците и не јадам ништо после 18.00 часот. Забележав дека спијам подобро навечер. Исто така, се обидувам да се откажам од слатките, иако е потешко. Ги избегнувам нездравите, учејќи да ги читам етикетите со состојки “, вели Визи Имре.
Неговиот рецепт за гулаш
gulas5-1515151551515.jpg
Со Визи Имре се запознавме во ресторанот Ла Буливар во Букурешт. Тој нарача гулаш и, бидејќи многу му се допаѓаше, влезе во локалната кујна, да се сретне со готвачот, да размени рецепти, но и да готви заедно, според рецептот на уметникот. Пробајте сами!
Состојки: 1 кг говедско месо (говедско или телешко), сушени и пушени колбаси (домашна), домашна сланина, 50 гр свинска маст или масло, 3 црвени кромид, 5-6 средни компири, 4-5 моркови, а половина голем целер, голем домат, зелена пиперка, лисја од целер, магдонос, 5-6 чешниња лук, сол, бибер, црвен пипер, ким, суво бело вино. Подготовка: Ставете ја сланината во котел, кога ќе се стопи, извадете ја и фрлете го во преостанатата сало ситно сецкан зеленчук. Ги оставаме додека не станат стаклести, по што го додаваме говедското месо чувано 24 часа во дамка од вино со ким, бибер, ловоров лисја и сол. Сè е направено преку среден до мал оган од дрво. Кога месото ќе омекне, додадете ги колбасите и сланината отстранета на почетокот. Оставете додека месото не омекне, а потоа додадете компири. Кога ќе бидат подготвени, додадете зачини и зелена боја, истурете чаша суво бело вино и оставете го гулаш да одмори 15 минути.