Добри и лоши масти присутни во телото
Холестерол и триглицериди
Двата најважни типа на масти во човечкото тело се холестерол и триглицериди. Редовната потрошувачка на здрава (заштитна) храна ќе ги задржи нивото на холестерол и триглицерид во здрав опсег.
Црниот дроб, цревата, па дури и кожата придонесуваат за метаболизам на холестерол. Тој е врзан за протеините и се транспортира низ целото тело, со што се формираат комплекси наречени липопротеини.
Холестеролот учествува во голем број процеси во организмот како што се - интервенира во формирање на клеточни мембрани, изолира нервни влакна, помага во формирање на хормони, витамин Д и жолчни соли.
Бидете информирани за еволуцијата на епидемијата на Коронавирус во Романија! Заштитете се и заштитете ги другите следејќи ги мерките за превенција препорачани од властите.
Содржина на статијата
Два типа на холестерол
Постојат два вида холестерол. Еден со потенцијално штетен за организмот - ЛДЛ холестерол - и еден со корисни ефекти - ХДЛ холестерол.
Улогата на ЛДЛ холестеролот е да пренесува масти од црниот дроб до целото тело, каде што ќе се користат во различни метаболички процеси.
ЛДЛ холестеролот станува опасен за организмот кога доаѓа во контакт со нестабилни молекули наречени слободни радикали. Слободните радикали го менуваат ЛДЛ холестеролот преку процес на оксидација и со тоа станува опасен за организмот.
Оксидираниот ЛДЛ холестерол се депонира на wallsидовите на крвните садови и на тој начин формира атерома плоча.
Вишокот на маснотии во стомакот, диетата богата со заситени масти и недостаток на физичка активност доведуваат до зголемено ниво на ЛДЛ произведено од црниот дроб.
ХДЛ холестерол или добар холестерол се карактеризира со молекули со висока густина (липопротеини). Ова му овозможува да ја „исчисти“ крвта од ЛДЛ молекулите што ги собира и ги враќа во црниот дроб.
ХДЛ, исто така, има антиоксидантна улога, со што се блокира процесот на оксидација на ЛДЛ и се спречува формирање на атеромски плаки. Колку е повисоко нивото на ХДЛ холестерол, толку е подобро заштитено телото и е помал ризикот од развој на срцев или мозочен удар.
Заштитната храна е претставена со - зеленчук, риба и јаткасти плодови - кои со својата висока содржина на незаситени масти го намалуваат нивото на ЛДЛ и го зголемуваат нивото на ХДЛ холестерол во организмот.
Омега 3 кој се наоѓа во рибино масло (лосос), ореви, грозје, леќа, житарици, кафеав ориз и масло од репка, е познат по својата способност да го зголеми нивото на добар холестерол во организмот.
Кои се триглицеридите?
Триглицеридите се оние масти кои се формираат од вишокот калории во храната депонирана во клетките на масното ткиво. Кога на човечкото тело му е потребна дополнителна енергија, особено помеѓу оброците, калориите се ослободуваат од овој масен слој.
Ако некое лице троши повеќе калории отколку што му требаат на неговото тело за секојдневни активности, тие имаат тенденција да се таложат и со тоа нивоата на триглицериди значително се зголемуваат.
Високи нивоа на триглицериди се наоѓаат кај дебели луѓе и луѓе со дијабетес и метаболен синдром.
Триглицеридите значително се зголемуваат со јадење масна или храна со висока содржина на шеќер. Прекумерната потрошувачка на алкохол е исто така фактор во зголемувањето на нивото на триглицерид.
Храната со заштитна улога што поволно влијае на нивото на триглицериди во организмот е претставена со: маслиново масло, масло од репка, овошје - особено агруми, зеленчук, цели зрна, сардини, харинга, скуша и сл.
Потребни се медицински тестови за да се процени нивото на маснотии во телото?
Некои луѓе имаат висок ризик од развој на високо ниво на холестерол и триглицериди во споредба со другите луѓе. Од оваа причина, диетата и „да се биде фит“ не мора да значи дека сè е во ред, а индивидуата е целосно заштитена.
Постојат неколку знаци и симптоми кои можат да предизвикаат сомневање за нивото на холестерол и триглицериди во крвта. Поради оваа причина, важно е кога ќе се исполнат одредени критериуми, поединецот да се консултира со лекар за медицински тестови.
Критериумите што укажуваат на можност на поединец да има високо ниво на маснотии се:
Подгответе го вашето тело за есен: корисни совети за детоксикација
Идеална маса на телото
Првите знаци на менопауза на кожата: совети и лекови
- возраст над 40-45 години;
- Поединци за кои се знае дека имаат кардиоваскуларни болести - историја на ангина пекторис, историја на миокарден инфаркт, мозочен удар или периферна васкуларна болест;
- Поединци кои имаат роднини од прв степен (родители, браќа, сестри) со историја на кардиоваскуларни болести - срцев удар, мозочен удар;
- секоја индивидуа, без оглед на возраста, која има член на семејство со семејна хиперхолестеролемија - патологија која се пренесува генетски и се карактеризира со високи нивоа на холестерол на која било возраст.
- лица со фактори на ризик за кардиоваскуларни болести - дијабетес, хипертензија, пушење, дебелина, итн.
Масти со штетен потенцијал за организмот
Вид на маснотија што влијае на здравјето на телото е заситена маст. Тие се одговорни за формирање на атеромични плаки во крвните садови.
Заситените масти се наоѓаат главно во храна од животинско потекло - месо, путер, свинска маст, сирење, млеко и млечни производи - и се цврсти на собна температура. Може да се најдат и во - колачи, пити, колачи, пита, курви, хамбургери, колбаси, помфрит, чипс, полу-зготвена храна итн.
Повеќето ЛДЛ холестерол се синтетизираат во црниот дроб од заситени масти. Намалувањето на внесот на заситени масти ќе доведе до намалување на синтезата на ЛДЛ холестерол.
Не е количината на проголтан холестерол што е одговорна за високото ниво на холестерол во крвта, туку количината на заситени маснотии.
Транс мастите или транс масните киселини се синтетички состојки кои се наоѓаат во многу маргарини, колачи, колачи, бонбони, полу-подготвена храна итн.
Во модерната ера, потрошувачката на транс масни киселини е во корелација со зголемувањето на преваленцата на срцеви и мозочни удари. Холандска студија покажа дека елиминирање на транс киселините од секојдневната исхрана ќе го намали бројот на смртни случаи од кардиоваскуларниот систем за околу 100,000/година.
Важно е да се знае дека на етикетата на кој било производ што се продава, во делот состојки, доколку се наоѓаат на списокот, овие транс масти се наоѓаат под името - хидрогенизирани или делумно хидрогенизирани масти. -
Што да направите ако концентрацијата на маснотии е висока?
Доколку извршените медицински тестови покажат високо ниво на потенцијално штетни масти во организмот, лекарот ќе дејствува на две нивоа.
Прво на сите, на пациентот му се препорачува да ја смени исхраната и редовната физичка активност.
Ако по некое време овие работи не работат и холестеролот продолжи да расте, лекарот може да препише додатоци во исхраната кои содржат омега 3 и лекови за намалување на нивото на маснотии, познати како статини.