Добри јаглехидрати и кои да ги избегнете Преглед

11 декември 2019 година од Мартина Науман Категории: Исхрана

За „добрите јаглехидрати“ се вели дека се поздрави од другите видови јаглехидрати. Резимиравме која храна содржи јаглехидрати и на што треба да обрнете внимание.

Добри јаглехидрати: тоа е она што ги дефинира

Јаглехидратите се наоѓаат практично во сите намирници. Тие се хранливи материи од кои вашето тело црпи енергија. За да го направите ова, ензимите за варење треба да ги разложат јаглехидратите во шеќер.

„Добри јаглехидрати“ е сленг израз за одреден вид јаглени хидрати - полисахарид. Во храната главно ги среќавате како скроб или целулоза, градежен материјал од растителни влакна.

Што прави добри, здрави јаглехидрати:

Добрите јаглехидрати се составени од долги молекуларни структури, кои се поврзани повеќе пати. Исто така Олигосахариди со не толку долги молекуларни ланци кои спаѓаат во оваа група.
На ензимите за варење во организмот им треба подолго време за да се извлече шеќер од сложените структури. Според Нетдоктор, ова води сам до тебе полн подолго чувствувам.
Добрите јаглехидрати го оставаат тоа Нивото на шеќер во крвта се зголемува полека и падне.
Иако во нив има шеќер, тие немаат сладок вкус.

Добри јаглехидрати: ги има во оваа храна

Оваа храна содржи здрави јаглехидрати:

мешунки како што Грашок, Наут, Грав, леќи или кикирики
Gито како производи од цели зрна од пченица, Ориз од цело зрно,овес, Напишано, Леќата, просо,Киноа и Амарант.
сите видови зеленчук (Особено се богати со здрав скроб Компири и Слатки компири.)
ореви како што Ореви, Лешници или Бадеми
Јадра како што Семки од тиква или Семки од сончоглед

Слабејте со добри јаглехидрати?

Студиите покажуваат дека јаглехидратите се користат во Слабеење да може да помогне. Преку нив, испитаниците се помалку иритирани и можат подолго да се држат до диети.

Јаглехидратите со долг ланец најчесто се наоѓаат во зеленчукот. Тие ви помагаат да се најдете сити и избалансиран да негува. Аптеката Умшау смета на:

многу хранливи материи - малку маснотии: Зеленчукот, како и производи од цели зрна или мешунки, обично содржат и витамини, минерали и секундарни растителни материи. Спротивно на тоа, нивната содржина на маснотии е помала.
Влакна: Влакната од целулозата промовираат варење.

Добри јаглехидрати: тогаш кои се лошите?

Вашето тело не мора да ги претвора „лошите“ јаглехидрати во шеќер. Тие можат да влезат во крвта веднаш како шеќер и се достапни како енергија кратко време по оброкот. Нивото на шеќер во крвта брзо се зголемува од таквите јаглехидрати, но исто така брзо паѓа повторно. Затоа нездравите јаглехидрати не ве исполнуваат и повторно брзо гладувате.

Овие соединенија на шеќер се состојат од кратки молекуларни ланци со една врска (моно) или двојна врска (Ди). Со хемиски имиња, овие шеќери се нарекуваат и моно- или дисахариди. Овие вклучуваат, на пример:

Шеќер од репка, кој обично се состои од шеќер во домаќинството
Фруктоза, фруктозата во овошјето
Гликоза, на пример, во шеќер од грозје
лактоза, млечниот шеќер
Малтоза, шеќерот од слад

Овие „лоши“ јаглехидрати често се кријат во храната во која не би очекувале шеќер, како на пр Подготвени јадења како што Кечап, Овошен јогурт или Безалкохолни пијалаци. Организацијата Foodwatch предупредува на премногу шеќер во храната. Особено ефтиниот фуктозе, како Изоглукоза ја претвора храната во калориски бомби без хранливи материи.

Јаглехидрати: зошто на вашето тело му се потребни

Повеќето видови на клетки во телото се во состојба да ги задоволат своите енергетски потреби преку масти или Протеини покритие - не толку нервните клетки. Медицинскиот портал Нетдоктор известува дека клетките во мозокот и 'рбетниот мозок зависат од шеќерниот гликоза како снабдувач на енергија.

Ако нивото на шеќер во крвта падне, тоа се случува Хипогликемија на. Ова не е ризик само за дијабетичари. На пример, може да се случи и ако сте долги посте или поминал спортски. Симптомите се меѓу другите главоболка, Вртоглавица или несвестица.

Во случај на хипогликемија, едноставните шеќери можат да ви помогнат во брзото снабдување со енергија. Парче гликоза или сладок пијалок може да помогне.

Ниски хидрати: контроверзна диета

На телото му се потребни јаглехидрати за да може правилно да користи протеини и масти. Ако јадете целосно без јаглехидрати, мастите и протеините од храната остануваат делумно неискористени. Вашиот метаболизам станува помалку ефикасен, поради што слабеете.

Но, многу лекари го критикуваат тоа Ниска хидрати-Диети како диета Аткинс. Бидејќи на човечкото тело му се потребни јаглехидрати исто како маснотиите и протеините. Според професорот др. Јоханес Ердман, раководител на нутриционистичка медицина на Универзитетот за применети науки во Вајенстефан-Триесдорф, диетата е премногу еднострана, нездрава и не може да се одржува долго.