Добри рецепти од азербејџанско јагнешко пилаф

  • Рецепти за риби
  • Рецепти за живина
  • Тестенини и ориз
  • Слатки рецепти
  • Вегетаријанец
  • Рецепти од чорба
  • Кари
  • Рецепти за супа
  • Вок рецепти
  • Рецепти од пилешки вок
  • Рецепти од говедско вок
  • Рецепти од свинско вок
  • Рецепти за тестенини
  • Тестенини со месо
  • Вегетаријанец
  • Свртени рецепти
  • Тестенини ротираат рецепти

Азербејџански јагнешко пилаф

јагнешко

Може да се готви

состојки

подготовка

Загрејте го маслото во голема холандска рерна. Каснете го месото во делови по 7 минути.

Додадете го кромидот и динстајте околу 2 минути на малку намален оган. Додадете ким и ориз и варете уште 2 минути мешајќи додека оризот не стане проucирен. Промешајте паста од домати и теми од шафран.

Истурете сок од калинка и густин или вода, оставете да зоврие и промешајте. Промешајте кајсии или сливи и суво грозје и зачинете по вкус. Намалете го огнот, ставете го капакот и оставете го да врие 20-25 минути, додека јагнешкото не се свари и оризот ја апсорбира течноста.

Посипете го пилафот со сечкана нане и крес и послужете го од тенџерето.

совети

Сок од калинка има во продавниците во Азија. Алтернативно, користете незасладен сок од јаболко или грозје.