Добрите и лошите страни на играта - CSID Што се случува Доктор
Фантастичниот економски бум до вчера донесе неверојатен развој во областа на храната, било да е тоа потрошувач или луксуз. Главните придобивки се разновидноста и голем придонес на нови, помалку или повеќе егзотични.
Слабости? Квалитетната храна ќе исчезне или ќе биде екстремно скапа. Сепак, пошироката јавност ги промени нивните вкусови, избори и навики на јадење. Ние сакаме пософистицирани работи
Неодамна корелирав две интересни информации - едната од научна природа, а другата, прагматична. Ајде да ги анализираме еден по еден.
Првиот: „на последниот конгрес против стареење беше откриено дека диета што ви обезбедува најголема долговечност и здравје е она на примитивниот човек, засновано на месо од дивеч, корени, зелени лисја и овошје, особено шума ".
Второто: „ставија месо од дивеч - мечка, еребица, дива свиња на кантината„ туркај го послужавникот “од Когалницеану. "Тоа е тоа".
Био, био, но премногу исполнето
Месото од дивеч постои во сите супермаркети и хипермаркети и е примамливо, бидејќи е повеќе органско/еколошко, помалку масно од другите меса и, покрај тоа, нема хормони, антибиотици и хемикалии кои неизбежно се користат во сточарските фарми.
Но, иако се вкусни, јадењата со месо од дивеч треба да се јадат повремено, потешко варејќи се.
Месото од дивечот што се продава кај нас потекнува од диви птици (потарниче, гулаб, плаша, фазан, патка и др.) И од диви цицачи (зајак, коза, дива свиња и сл.) И има голема содржина на протеини и малку маснотии.
Специфичниот мирис и вкус на месото од дивеч, како и поразвиеното влакнесто ткиво бараат специфични технолошки операции на фазанизација и маринирање. Од месо од дивеч можете да подготвите јадења како пилаф, црвен пипер, ескалопа, сармал, ќофтиња, итн.
Внимателно! Сепак, тоа е забрането кај разни болести на дигестивната сфера - гастритис, чиреви, хемороиди, но исто така и кај болести како што се гихт, урикемија, хронично заболување на бубрезите или црниот дроб, откажување на бубрезите.