Добро јадење и консумирање повеќе калории е корисно Доктор

Ако сакате да ја одржите својата тежина или да изгубите тежина, не треба да трошите повеќе калории отколку што трошите. Една неодамнешна студија сега покажува дека кога јадете храна има огромно влијание врз внесот на калории и квалитетот на храната што ја јадат луѓето. Доцната вечера е поврзана со поголем внес на калории и понизок квалитет на храна.

Студија: Времето на внесување храна игра важна улога

Резултатите од студијата „Дали кога јадеме влијае на она што го јадеме? Секундарна анализа на Националното истражување за диета и исхрана на Обединетото Кралство “беше презентирана на почетокот на септември 2020 година на Европската и меѓународната конференција за дебелина (ECOICO 2020), конференција на тема дебелина. Истражувачите од Центарот за иновации во исхраната за храна и здравје (NICHE) и Центарот за медицина за вежбање, физички активности и здравствени институции за спорт и науки за вежбање на Универзитетот Улстер, Велика Британија се одговорни за студијата.

За нивната студија, авторите користеле податоци од Националното истражување за исхрана и исхрана (НДНС) од Велика Британија. Секоја година од 2008 година, 1.000 Британци ги откриваат своите навики во исхраната за ова истражување. Беа оценети информациите од 1.177 возрасни лица кои учествувале во истражувањето помеѓу 2012 и 2017 година. Истражувачите го истражувале прашањето како времето во кое се консумира храна влијае на количината на потрошени калории. Резултат: луѓето кои јадат поголемиот дел од дневните калории доцна навечер имаат тенденција да јадат повеќе. Покрај тоа, составот на нивната исхрана е често со лош квалитет.

Вака доцната вечера влијае на внесот на калории

Во просек, испитаниците конзумирале околу 40 проценти од дневниот внес на калории навечер. За подетално анализирање на податоците, истражувачите ги поделиле испитаниците во четири групи, подредени според количината на калории што ја консумираат навечер:

Првата група, Q1, јадеше помалку од 31,4 проценти од калориите доцна во ноќта,
во втората група Q2 беше помеѓу 31,4 и 40,4 проценти,
во третата група Q3 помеѓу 40,4 и 48,6 проценти,
во четвртата група Q4 повеќе од 48,6 проценти.

Анализата на податоците откри два значајни тренда: испитаниците кои јаделе поголем дел од своите калории рано во текот на денот, јаделе помалку. Спротивно на тоа, оние кои јаделе поголем дел од своите калории доцна во ноќта, јаделе повеќе во целина.

Јадењето доцна, исто така, влијае на квалитетот на храната

Врз основа на британскиот индекс на храна богата со хранливи материи (NRF) 9,3, истражувачите исто така го оценија квалитетот на соодветниот состав на храна. Тие исто така ги зедоа предвид факторите како што се возраста и полот на испитаниците.

Според резултатите, количината на потрошен шеќер се намалува од групата Q1 во групата Q4. Спротивно на тоа, испитаниците од групата Q4 конзумирале повеќе маснотии и алкохол отколку луѓето од групите кои конзумирале поголем дел од своите калории порано во текот на денот. Исхраната на учесниците од групата Q4 има тенденција да има понеповолен состав отколку на учесниците од другите групи. Значи, кој јаде доцна навечер не само што јаде повеќе, туку често јаде и помалку здрава храна.