Додатоците на протеините значително го забрзуваат растот на мускулите
04 август 2019 година 17:12 Роберт Клат
Мета-студија јасно покажува дека додатоците во исхраната можат да го забрзаат растот на мускулите. Препорачаната количина на протеини од авторите е двојно поголема од онаа на германското друштво за исхрана.
Хамилтон (Канада). Фитнесот и тренингот со тегови се трендовски во Германија со години. Според истражувањето на „Статиста“, познат портал за истражување на пазарот и мислењето, бројот на членови во фитнес студија се искачи од 6,07 милиони луѓе во 2008 година на 11,09 милиони луѓе во 2018 година за период од десет години. Покрај професионалците, амбициозните аматерски спортисти се повеќе и повеќе се потпираат на додатоци во исхраната, кои се познати и како додатоци во фитнес сцената, покрај правилниот тренинг и урамнотежената исхрана.
Од оваа причина, научниците од канадскиот универзитет Мекмастер испитале дали протеинот од сурутка, ЕАА и други додатоци во исхраната навистина нудат придобивки или инвестициите во овие дополнителни производи се неефикасни.
Се покажа дека протеинот од сурутка го зголемува растот на мускулите
Резултатите од студијата, објавена во британскиот весник за спортска медицина, јасно покажуваат дека додатоците во исхраната значително ја зголемуваат силата и големината на мускулите кај здрави спортисти на возрасни. Наспроти препораката на Германското друштво за исхрана (ДГЕ), кое ги советува луѓето на возраст од 19 до 65 години да користат 0,8 грама протеини на килограм телесна тежина, мета-студијата на канадските научници дошла до препорака за потрошувачка од 1,6 грама протеини на килограм телесна тежина.
Резултатите исто така покажуваат дека ефективноста на додатоците во исхраната се повеќе се намалува кај постарите луѓе, но ова може делумно да се компензира со зголемен внес. Во прилог на додатоци во исхраната кои обезбедуваат снабдување со протеини, бустерите, кои се продаваат со висок квалитет во Германија преку специјализирани мрежни продавници, како што е „What the Supp“, значително го зголемуваат успехот во обуката.
Роберт Мортон, автор на студијата, објаснува дека пред објавувањето на нивната студија, „нејасни препораки за употреба на додатоци во исхраната им биле дадени на лекарите, нутриционистите и советниците и на самите спортисти“. Според научникот, мета-студијата ја завршува дискусијата за ефективноста на додатоците финален.
Вкупно 49 студии што содржат податоци од 1.863 спортисти беа оценети за мета-студијата. Покрај тоа, резултатите од студијата покажуваат дека дури и кај жените, мускулниот раст може да се промовира со додатоци во исхраната и дека времето на внесување, сè додека се консумира доволна количина протеини дневно, не влијае на успехот во обуката.
Дури и малата тежина може да доведе до успех
Покрај тоа, истражувачка група на Универзитетот Мекмастер го истражувала влијанието на изборот на тегови за тренинг врз растот на мускулите. Резултатите од студијата објавена во „Journalурнал за применета физиологија“ се изненадувачки. За разлика од типичните пристапи за тренинг во боди-билдинг и тренинг со тегови, каде што скоро секогаш се препорачува најголема можна тежина, студијата покажува дека дури и умерените тежини со повеќе повторувања можат да предизвикаат ист раст на мускулите.
Стјуарт Филипс, автор на студијата, објаснува дека „зголемениот замор“ постигнат со правење повеќе повторувања со помали тежини е „балансирање“. Значи, според него, нема разлика дали правите ниски повторувања со голема тежина или многу повторувања со помала тежина, сè додека мускулите на крајот се уморни до својата граница.
Искусни спортисти како испитаници
Во текот на студијата, научниците испитале две групи мажи составени од искусни кревачи на тегови кои следеле дванаесетнеделен план за обука. Едната група користела тегови кои одговарале на 50 проценти од нивната максимална јачина за 20 до 25 повторувања, втората група користела тегови кои одговарале на 90 проценти од нивната максимална јачина за осум до 12 повторувања. Двете групи потоа тренираа да не успеат со соодветните тежини.
Научниците потоа ги анализирале примероците на крв и мускули на испитаниците. Резултатите покажуваат дека придобивките во мускулната маса и големината на мускулните влакна биле скоро идентични во обете групи.
Научниците заклучуваат дека иако професионалните спортисти веројатно нема да ги следат нивните препораки за обука, иако тоа е ефикасен начин за подобрување на мускулната маса и здравјето, тие се надеваат дека барем аматерските атлетичари ќе го променат својот стил на тренирање без голем стрес на зглобовите Коските да го добијат истиот ефект на обука преку многу големи тежини.
Британски весник за спортска медицина, дои: 10.1136/bjsports-2017-097608
Весник за применета физиологија, дои: 10.1152/јаплфизиол.00154.2016 година