Додаток на храна Бајка за витамини; Длф Нова
Витамини? Звучи здраво, донесете го! Со децении, лобито за витамини сугерираше дека ни требаат витамински додатоци за да останеме здрави. Но, факт е: недостаток на витамин е непознат во оваа земја.
Витамините се здрави. На човекот му се потребни. И ако јадеме овошје и зеленчук, и тоа е точно. 20 милиони луѓе во Германија земаат и витамински додатоци. Затоа што тие мислат: многу помага многу. Но, дури и ако јадеме многу брза храна и јадеме храна што се смета за нездрава, сепак добиваме доволно витамини.
Професорот Питер Штел од Институтот за нутриционистички и научни прехранбени производи од Универзитетот во Бон вели: „Со оваа разновидност, со квалитетот што го имаме во Германија и во другите европски земји, во принцип не постои ризик од недостаток“.
Фактот дека трошиме многу пари на непотребни витамински додатоци е поврзан со ПР што се прави на овие додатоци од 1930-тите.
„ПР мерките започнаа околу 1930 година, кога започна првото производство на витамин Ц во светот во Швајцарија. Медицинскиот стандард беше тогаш како што е денес: има доволно витамин Ц во храната“.
ПР-компаниите на витаминското лоби се маскираат зад мелодични имиња како што се „Друштво за истражување на исхраната“, кои сугерираат научен пристап. И за надворешниот свет, тие изгледаат како независни специјализирани здруженија, како што ги знаеме од медицината. Написите за ПР што се ставаат во списанијата суптилно и сублимално пренесуваат впечаток дека ни требаат подготовките со кои се прават милијарди продажби.
„Секој централноевропеец што јаде на половина пат нормално, а под тоа мислам експресно, наркоманите за брза храна, добиваат доволно витамини преку својата диета. Недостаток на витамин е практично непознат во оваа земја.“
Поголемиот дел од времето, тврдењата изнесени во написи за витамини не се лажни. Но, честопати тоа е само половина од приказната затоа што е сокриен можен негативен ефект. Бидејќи витаминските препарати не се погодни за секого, а предозирањето не може да се исклучи.
Витамини исто така можат да бидат штетни
Соопштение за јавноста се однесува на фактот дека бројот на пушачи во Германија во моментов се зголемува. И, според студиите, пушачите честопати немаат витални материи, вклучително и витамини.
Проблем: Веќе имало неколку студии кои покажуваат дека одредени витамини кои дополнително се земаат може да бидат опасни, особено за пушачите. Земете витамин Е, на пример. Бидејќи тоа очигледно го промовира растот на клетките на ракот, доколку тие веќе се присутни некаде во телото.
Многу други витамини исто така можат да бидат предозирани, на пример витамини А и Д Гадење, нарушувања на видот и слично може да резултираат.
„Друштвото за информации за витални супстанции и исхрана, или скратено GIVE, изгледа многу научно на Интернет, но на таблата седат само претставници на индустријата од фармацевтските компании Пфајзер, ДСМ и Мерк.
Прво и најважно, им помага на производителите ако земаме витамини.
Исто така, постојат луѓе кои мораат да земаат додатоци во исхраната поради метаболички заболувања. Сепак, тогаш лекарот им препишува соодветни витамини. На бремените жени медицински им се препорачува да земаат фолна киселина. Сепак, не постои научна основа дека здравите луѓе во Германија без медицински аномалии, исто така, треба да земаат витамински додатоци покрај нивната храна. Контроверзно е дали има смисла да се зема витамин Д исто така.
* Последниот пасус е променет во споредба со оригиналната верзија на овој напис, 25 мај, 14:57 часот.
Ажурирање, 27.05.2016 година, 11:30 часот
Од вас добивме повратни информации за оваа тема на нашата страница на Фејсбук. Многу благодарам Некои прашања беа почесто поставувани и беа објавувани обвинувања дека сме пријавиле погрешни работи. Затоа повторно разговаравме со нашиот репортер Томас Лисен и го прашавме за одговори:
"Витаминот Д нема превентивно дејство. Веганите можат да јадат кисела зелка, на пример, и не мора да голтаат додатоци на витамин Б12".
- На пример, еден корисник пишува дека Германија е земја со недостаток на витамини. Тој цитира статија од „Арцтеблат“, која треба да докаже дека во Германија има недостаток на витамин Д и дека витаминот Д треба да има превентивно дејство против карциномот.
Во меѓувреме, сепак, постојат понови студии, на пример, од 2014 година, кои ги побиваат овие изјави. Постојат луѓе со пониско ниво на витамин Д во нивната крв, но нема поголема веројатност да заболат од рак. Спротивно на тоа: Ако веќе имате рак, тогаш витамин Д може да помогне под одредени околности.
Исто така, често се чита дека витаминот Д може да помогне против остеопороза, на пример. Но, студиите покажаа дека не работи. Витаминот Д нема никакво превентивно дејство ниту овде.
Томас Лизен советува: Ако сте загрижени за вашата рамнотежа на витамин Д, можете да излезете надвор. Дури и зимското светло е доволно често. Или секако: Одете на лекар, прегледајте се, пропишете лекови/препарати - што е нешто сосема друго отколку едноставно да ги снабдувате рецептите во аптека или аптека.
Тогаш ни беше кажано дека црните луѓе се помалку способни да создадат витамин Д.
Всушност, луѓето со темна кожа имаат пониско ниво на витамин Д. Но, новите студии покажуваат: Не е важно, не е „дефект“. Луѓето со темна кожа имаат различен систем на транспорт на витамин Д. Дополнителниот витамин Д не се наоѓа таму каде што треба, во коските на пример. Системот за апсорпција на организмот едноставно не може да се справи толку многу.
„Тоа е многу покомплексно од едноставното„ Јас ќе дијагностицирам нешто, ќе пијам таблета и тука е крајот на проблемот “.
- Беше поставено и прашањето до кој степен веганите можат да имаат недостаток на витамин Б12.
Да, веганите можат да го имаат овој недостаток - но јадењето кисела зелка, на пример, помага.
Секој веган кој се одлучил за оваа форма на исхрана, на пример затоа што не сака да ја поддржува модерната земјоделска индустрија, вклучително и сомнителни услови за одгледување на животни, мора исто така да знае дека витаминските препарати често доаѓаат од компании кои ја промовираат токму оваа индустрија. Баер, на пример, е фармацевтска компанија и истовремено е гигант во производството на производи за заштита на земјоделските култури.
Експлицитно треба да се забележи дека може да биде проблем ако малите деца се строго вегани. Но, дури и таму, вели Томас Лисен, лекарот помага: Тој дијагностицира и пропишува соодветни лекови или додатоци во исхраната.