Доксологија салата од црвена зелка
Салатите се идеални за регулирање на цревниот транзит, поради големите количини на влакна што ги содржат. Тие се исто така ефикасни во регулирањето на телесната тежина поради многу малиот број калории.
За подготовка на овој рецепт ви се потребни следниве состојки:
- четвртина од мала црвена зелка (ситно сецкана)
- морков
- 2 кисела краставици
- рака со ракетата
- долготрајна ентива.
Исечете го морковот на ленти, користејќи лушпа од зеленчук и исечете ги краставиците на тенки парчиња. Бришење зелка со малку сол и оставете ја да кисна 10 минути и извадете ја од водата.
Добро исцедете ја зелката и ставете ја во сад со останатите состојки. Направете винегрет од маслиново масло, сол, бибер и капка бел оцет.
Истурете ја винегретата над салатата, измешајте и јадете свеж!