Домашен рецепт за месо од ќебап; Лесен и здрав рецепт!
Дали сметавте дека овој напис е корисен и инспиративен? да штеди овој ПИН-код На твоето Табела за блогови на Pinterest. 😉
¿Од што е направено ќебапското месо?? Ова е едно од најчесто поставуваните прашања, бидејќи месото ќебап секогаш предизвикува многу сомнежи помеѓу оние што го јадат и оние кои не јадат. Најчестото месо што се користи за неговата подготовка е тоа од Говедско, јагнешко, пилешко и свинско месо, иако можеме да го најдеме и типичниот риболов. Значи, станува збор за цедено месо кое се става во ролна да се пече и да се користи при подготовка на неколку јадења како популарниот Dürüm.
Терминот ќебап се однесува на различна традиционална храна од Турција и другите земји од Блискиот исток. Надвор од овие области, овој збор се користи за печење во форма на пунџа и вертикален скелет. Немаме прибор во нашите домови за да готвиме месо на овој начин. Сепак, постојат и други техники за правење вкусно и автентично месо од ќебап. Вие сакате да го знаете тоа како се прави ќебап дома? Прочитајте за да ги откриете состојките на ќебапското месо и чекор по чекор што ги споделуваме во RecetasGratis.
2 гости
15 м
главно јадење
Ниска тешкотија
Дополнителни функции:
Просечна цена, во тава, традиционален турски рецепт
Состојки:
500 грама свинско месо
1½ лажици Тандори Масала (индиски зачин)
½ лажица десерт од лук во прав
½ лажица десерт од црвен пипер или црвен пипер
½ лажица десерт со црн пипер
½ лажица мелен десерт од ким
Чекори за да го следите овој рецепт:
Избравме свинско филе за производство на ќебапско месо затоа што се препорачува да се користи еден вид сече со малку маснотии. Сепак, можете да користите какво било месо што сакате. покрај тоа, Ние го исекуваме месото на многу фини лушпи. За да го направите ова, препорачуваме полу-замрзнато месо и да го изостри ножот.
Потоа го ставаме месото во сад и додадете зачинит.е. тандари масала, лук во прав, црвен пипер или црвен пипер, црн пипер, ким, куркума и сол. Ние се мешаме многу добро. Зачините му даваат подобар вкус на месото, па можете да ги менувате количините како што сакате.
Сега е време да се готви месо од ќебап! Бидејќи немаме типичен вертикален ражен за скара со традиционален метод, ние користиме тава што ја загреваме на оган со малку масло. Кога е жешко, додадете го месото и Ние готвиме 10 минути, покријте ја тавата и мешајте повремено. Друга опција би била да го испечете и да го поставите на плех обложен со пергаментна хартија и подмачкан со масло. Бидејќи многу ретко сечевме, 10 минути ќе беа доволни.
Ако месото не е целосно сварено по 10 минути, оставете го да се готви уште неколку минути, времето што е потребно за да се достигне посакуваната точка на готвење.
Сега можете да ги користите вашите домашно ќебапско месо подгответе вкусен дурум, пита или што сакате! Откријте го овој друг рецепт за лебници за да направите 100% домашно јадење. И, за да подготвите ќебап или традиционална шаварма од јагнешко месо, проверете го ова чекор по чекор.
Ако ви се допадна рецептот за Домашно месо од ќебапВе охрабруваме да ја внесете нашата категорија рецепти за свинско месо.
Што е ќебап? Дали е здраво? Колку калории содржи?
Ebебапот е вид на маринирано, мелено и цедено месо да се пече, а потоа се користи за да се направат различни рецепти. Ова месо е типично за Турција, Пакистан, Индија и други земји од Блискиот исток. Се пече на вертикални ражничи или стапчиња додека ротираат така што месото се готви насекаде. Потоа се сече на тенки ленти или скали.
Дали ќебапот е здрав?
Вистината е дека не можеме да кажеме дека ќебапот што го купуваме во установи како што е донаторот ќебап е точно здраво јадење затоа што покрај месото исто Како по правило, содржи адитиви, згуснувачи, Сол и други супстанции. Иако ниту еден од нив не е штетен за здравјето, бидејќи овие препарати за месо ги исполнуваат европските прописи за нивно консумирање, тие не се најздравите јадења што можеме да ги јадеме.
Сега, ако го следиме вообичаениот рецепт за месо од ќебап за да го направиме процесот сами, можеме да кажеме дека ќебапот е здрав затоа што можеме да избереме тип на месо што сакаме да го користиме.
Калорична ќебап
Не можеме да кажеме точно колку калории има ќебап, бидејќи тоа целосно зависи од видот на месото што се користи, садот што се подготвува, сосот итн. Ако се фокусираме на рецептот за ќебапско месо што го развивме, можеме да кажеме дека употребеното свинско месо има околу 1000 калории, бидејќи Секој 100 грама содржи околу 200 kcal. Во зависност од видот на диетата што ја следиме, можно е да е голем број на калории бидејќи на тоа треба да додадеме калории на додаден зеленчук, леб, сос и сл. За да можеме секогаш да правиме Помалку калорично месо од пилешко или мисиркино ќебап.
Сос од ќебап
Најчесто, домашното ќебапско месо се служи со А. Сос од јогурт и А. лут сос. Сепак, можеме да го прилагодиме и да го сервираме со каков било сос што најмногу ни се допаѓа.