Домашна пилешка супа од јуфка (пилешка супа) - Кујна Адиџо

Пилешка супа со домашни тестенини,чиста и вкусна. Како што и одговара супа, со домашни тестенини и тенка. Оваа пилешка супа е една од омилените на моето семејство. Здрава е и хранлива, а ако се прави и со домашни јуфки тоа е супа без на еднакви.

Пилешка супа со домашни тестенини

Рецептот што ви го презентирам денес е рецепт на мајка ми наследен од баба ми. За мене оваа супа има вкус на детство. И не само супа направена на пилешко, туку и домашни тестенини одделно. Овие ги направи баба ми многу порано во големи количини., бидејќи се чува многу добро. Но, кога ги подготви, се погрижи да исече ленти кока за да ја стави на шпоретот. Да преминеме на рецептот!

Пилешка супа со домашни тестенини

1 парче пилешко или пилешко
7-8 парчиња моркови
3 парчиња пашканат
1/4 парче голем целер
1 парче кромид
3 чешниња лук
неколку бибер
мелен пипер
сол по вкус
зелен магдонос

Супа од пилешки тестенини - како да направите супа од пилешко

Ставете пилешко или пилешко во тенџере во кое ставаме доволно ладна вода да се покрие добро.Додадете околу 1 лажичка и половина сол.
Ставете ја тавата на вистинската топлина и оставете ја да се вари додека месото не излезе од коската лесно. Ова зависи од пилешкото или пилешкото. Ми требаа околу половина час.
Отстранете ја пената со лажица или пена секогаш кога е потребно.

Како да направите домашни тестенини?

Откако ќе се исушат креветите, почнуваме да ги сечеме јуфките и за ова ќе ви претставам два начина.

Домашна тестенини прв метод

Исечете го првиот лист во ленти и преклопете ги.
Кога ќе ги исправиме лентите, можеме да ги исечеме квадратите. (Лево Трансилвански или спакувани во Банат).
Cutебето го сечеме на тенки или густи јуфки во зависност од нашите желби. Ги пренесуваме на чинија и ги ставаме расфрлани.

Домашна тестенини втор метод

Ние го завиткавме ќебето и потоа го пресечевме на половина.
Ние ги исекуваме јуфките почнувајќи од аголот, така што ќе ги имаме вистинските домашни јуфки во должина.

Додадете го зеленчукот на вриење (четвртина од целерот, пашканатот, морковот и кромидот) Додадете каранфилче од лук и бибер од зрна, а потоа оставете го да врие уште 20 минути.

Ги вадиме пилешкото и зеленчукот Обично подготвуваме говедска салата со пилешко или друга салата.

Исцедете ја супата и повторно ставете го тенџерето на оган.На првото вриење постепено додавајте ги домашните тестенини.

Willе ги оставиме да вријат максимум 4-5 минути.Не повеќе од тоа затоа што ќе отечат после.

Зачинете со сол и исклучете го огнот. Посипете магдонос и пилешки тестенини со домашни јуфки. Може да додадете мелен пипер и дополнителен магдонос на чинијата.!

Домашни тестенини - совети и трикови

Обично за секое големо јајце (над 60гр) се користат 100 гр брашно.Во зависност од влажноста на брашното, бидејќи се разликува од вид до тип, се користи повеќе или помалку.

Користев брашно Доброгеа и 50 гр дополнително брашно не беа потребни, па затоа искористив само малку од тоа за да ги посипам на работната површина и на легловите тестенини кога ги ширев.

Кога подготвувате свежи домашни тестенини и ги користите веднаш, можете да ги пренесете во чинија или да ги намачкате на хартија директно.

Доколку сакате да подготвите поголема количина и да ги чувате, најдобро е да ги ставите во картонска кутија поставена на хартија. Во еден или повеќе слоеви и ако има неколку, секој слој на јуфки мора да ставени на хартија.

Тие исто така може да се чуваат во хартиена кеса, но не и во пластична кеса!

Домашните тестенини може да се чуваат 6 месеци во оставата, чајната кујна или на ладно место.

Пилешка супа со кнедли од гриз е една од најпопуларните кај нас, бидејќи е скоро на исто ниво со пилешка супа од јуфка. Ова е затоа што се подготвува брзо, секако е многу здраво и многу вкусно.

Говедска супа со зеленчук, богата со зеленчук и многу вкусна. Како да направите супа од говедско месо? Пронајдете го рецептот чекор по чекор овде.

Едноставен чекор по чекор рецепт за супа од стомак, рецепт за супа од стомак со кисела павлака, подобро кажано најдобар рецепт за супа од стомак.

Грчката пилешка супа е слична на супа Радаути, но во исто време е толку различна, што се должи на состојките што дефинитивно прават разлика помеѓу двете.

Ви благодариме за посетата и ве чекам на каналот Youtube да бидете во тек со најновите објавени рецепти.