Домашно вино; Здраво Сицилија

Буонгиорно тути

Денес ќе ви покажам како да направите свој Вино Може да се произведувате со едноставни средства, затоа што тоа е време повторно, летото се приближува кон крајот и грозјето е зрело. Мојот пријател веќе беше зафатен и го береше грозјето зад неговата куќа. Бидејќи неговото домашно вино беше навистина вкусно минатата година, тој би сакал да си направи свое вино и оваа година.

Ме чека многу работа

Јас требаше да му помогнам да го извади грозјето од стебленцата. На крајот, стојам таму повеќе од три часа чукајќи и удирајќи ... Но, тоа е една од причините зошто виното е толку вкусно. Овде стебленцата и ситната стока не се задолжителни како во големите винарии, само грозјето.

и ова е моето работно место во следните неколку часа ...

Друг важен детал е да не се сокува грозјето на силното сонце, инаку виното ќе започне да ферментира веднаш. Една капка, која веќе започна да ферментира, би била доволна за да се активира целиот процес на ферментација на преостанатата шира. Ако процесот на ферментација започне веднаш, нема да има повеќе можност за модификација на виното. Ова значи, меѓу другото, ако грозјето не е доволно слатко, можете да помогнете во суви смокви за да постигнете поголема содржина на алкохол. Ако содржината на алкохол е премала, виното може брзо да се претвори во оцет. Ако е така, тогаш е важно да се наполни виното во мали контејнери со приближно пет литри, со цел да се задржи содржината на воздухот во контејнерот мала, за да не испадне оцет.

Да се прави вино е навистина наука само по себе, она што ќе излезе тука на крајот е вкусно без вкус вино од земја.

Па, еве, одиме! Секој знае дека Сицилијанците го прават својот сос од домати дома. За таа цел се користи електричен „Флот Лоте“ и токму тоа ќе го искористиме за да го извадиме сокот од грозјето:

Кога сокот од грозје конечно е во буре, тој мора да се одмори најмалку 30 дена. Важно е да го одржувате сокот од грозје убав и ладен во ова време, ако немате подрум или доволно кул подрум, тогаш можете да го направите тоа вака:

Виното се лади со едноставни пакувања мраз - и всушност работи.

Сокот од грозје започнува да работи многу брзо, односно се ферментира и меури меко:

Сè уште е облачна супа и изгледа прилично непријатно, потребна е мала фантазија за да можете да препознаете вкусно вино во него. И овде плива една смоква, не поради недостаток на сладост, туку заради тоа нешто сигурно!

Откако ќе заврши процесот на ферментација, течноста ќе стане чиста. Кога ќе дојде време, можете да го пробате, тоа ќе биде случај по околу 30 дена. Сега треба да го цицате квасецот и остатоците од грозјето што се сместиле на дното преку црево од горе. Овој процес е многу важен затоа што ако не, виното изгледа одлично и има добар вкус, но не мора да го закачувате носот длабоко во чашата, бидејќи виното тогаш мириса малку како ѓубриво. Звучи одвратно, но едноставно не знам како подобро да го опишам мирисот. Секој што го направил тоа досега, секако создаде вкусен Новело. По уште 8-10 дена, виното е конечно подготвено.

Сицилијанците велат: сè до Свети Мартин, секое мора мора да стана вино.

Но, ако започнете порано, ќе завршите порано и еве како изгледа резултатот:

Јасно бело вино - тогаш навиваме!

Остави коментар откажете одговор

клаудија во близина на островот Фавињана
Кеј на островот Фавињана
клаудија на Мојата куќа во Сицилија и зошто Италија не може да работи
Сири на мојата куќа во Сицилија и зошто Италија не може да работи
клаудија за Како да се живее во мал град на Сицилија?

Оваа веб-страница користи функционални колачиња и надворешни скрипти за да го подобри вашето корисничко искуство.

Оваа веб-страница користи функционални колачиња и надворешни скрипти за да го подобри вашето корисничко искуство. Кои колачиња и скрипти се користат и како тие влијаат на употребата на веб-страниците е прикажано лево. Може да ги промените поставките во секое време. Вашите избори нема да влијаат на вашата посета.

ЗАБЕЛЕШКА: Оваа поставка се однесува само на прелистувачот и уредот што ги користите во моментов.

Колачиња и употреба на податоци

кои сме ние
халосизилиен.de
Клаудија Штимпфл
Преку Лунгомаре Сибилијана 170
91020 Петросино (ТП)
Италија/Сицилија
Нашата адреса на веб-страница е: http://hallosizilien.de

Коментари
Кога посетителите пишуваат коментари на веб-страницата, ние ги собираме податоците што се прикажуваат во формуларот за коментари, како и IP адресата на посетителот и низата агент на корисникот (ова се користи за идентификување на прелистувачот) за поддршка на откривање на спам.

Анонимирана низа карактери (исто така наречена хаш) може да се креира од вашата е-адреса и да се испрати до услугата Gravatar за да провери дали ја користите. Декларацијата за заштита на податоците на услугата Gravatar можете да ја најдете тука: https://automattic.com/privacy/. Откако вашиот коментар е одобрен, вашата слика на профилот е јавно видлива во контекст на вашиот коментар.

медиуми
Ако сте регистриран корисник и поставувате фотографии на оваа веб-страница, треба да избегнувате поставување фотографии со EXIF GPS локација. Посетителите на оваа веб-страница можат да преземаат фотографии што се зачувани на оваа веб-страница и да ги извлекуваат информациите за нивната локација.

Формулари за контакт
Поднесените обрасци за контакт се зачувуваат само за услуги на клиенти за одреден временски период и не се користат за маркетинг цели.

Колачиња
Ако напишете коментар на нашата веб-страница, ова може да биде согласност за зачувување на вашето име, адреса за е-пошта и веб-страница во колачињата. Ова е функција за погодност за да не мора повторно да ги внесувате сите овие податоци ако напишете друг коментар. Овие колачиња се чуваат една година.

Ако имате сметка и се најавите на оваа веб-страница, ќе поставиме привремено колаче за да утврдиме дали вашиот прелистувач прифаќа колачиња. Ова колаче не содржи лични податоци и се отфрла кога ќе го затворите прелистувачот.

Кога ќе се најавите, ние ќе поставиме неколку колачиња за да ги зачуваме вашите информации за најавување и опциите за прикажување. Колачињата за најавување истекуваат по два дена, а колачињата за опциите за прикажување по една година. Ако изберете „Останете најавени“ при регистрација, вашата регистрација ќе се одржува две недели. Кога ќе се одјавите од вашата сметка, колачињата за најавување се бришат.

Кога уредувате или објавувате статија, дополнително колаче се зачувува во вашиот прелистувач. Ова колаче не содржи никакви лични податоци и се однесува само на ID на објавата на написот што штотуку го изменивте. Колачето истекува по еден ден.

Вградена содржина од други веб-страници
Прилозите на оваа веб-страница можат да содржат вградена содржина (на пр. Видеа, слики, придонеси, итн.). Вградената содржина од другите веб-страници се однесува точно како посетителот да ја посетил другата веб-страница.

Овие веб-страници можат да собираат податоци за вас, да користат колачиња, да вметнуваат дополнителни услуги за следење од трети лица и да ја запишат вашата интеракција со оваа вградена содржина, вклучително и вашата интеракција со вградената содржина, доколку имате сметка и сте најавени на оваа веб-страница.

Стандардно, WordPress не споделува лични податоци со трети лица.

Колку долго ги чуваме вашите податоци
Ако напишете коментар, тој ќе се зачува на неодредено време, вклучувајќи ги и метаподатоците. На овој начин, можеме автоматски да ги препознаваме и одобруваме следните коментари наместо да ги држиме во редот на модерирање.

За корисниците кои се регистрираат на нашата веб-страница, ние исто така ги чуваме личните информации што ги даваат во нивните кориснички профили. Сите корисници можат да ги прегледуваат, менуваат или бришат своите лични информации во секое време (корисничкото име не може да се менува). Администраторите на веб-страниците исто така можат да ги прегледуваат и менуваат овие информации.

Кои права ги имате на вашите податоци
Ако имате сметка на оваа веб-страница или имате напишани коментари, можете да побарате извоз на вашите лични податоци од нас, вклучувајќи ги и сите податоци што ни ги дадовте. Покрај тоа, можете да побарате бришење на сите лични податоци што ги зачувавме за вас. Ова не ги вклучува податоците што треба да ги чуваме од административни, правни или безбедносни причини.

Каде ги испраќаме вашите податоци
Вашите податоци ќе бидат зачувани од нашиот веб-домаќин www.All-Inkl.com. Коментарите на посетителите може да се проверат од автоматска услуга за откривање на несакани пораки.

Вашите информации за контакт
Во оваа област треба да понудите опција за контакт за прашања поврзани со заштитата на податоците. Ако назначите службеник за заштита на податоците, наведете ги името и целосните детали за контакт тука.

Понатамошна информација
Ако управувате со вашата веб-страница комерцијално и собирате или обработувате дополнителни лични податоци, треба да ги вклучите следниве информации во вашата политика за приватност, покрај информациите што веќе ги обработивме.

Како ги штитиме вашите податоци
Вашите податоци се шифрирани и нема други лица кои имаат пристап до оваа веб-страница, освен Клаудија Стимффл.