Доматите ја штитат кожата од изгореници
Редакција на УНИМЕДИА
Лето е, сезоната кога овошјето и зеленчукот од сите бои почнуваат да се наоѓаат во изобилство на пазарите. Многу од нив имаат несомнени придобивки, особено оваа сезона.
Слатката пченка е задоволство во текот на летото. Варено или печено, освен што е многу вкусно, содржи и два вида антиоксиданси: лутеин и зеаксантин кои делуваат како природни очила за сонце, помагајќи да се формира слој на пигменти кои ја штитат рожницата, филтрирајќи ги штетните сончеви зраци.
Истите антиоксиданти помагаат во спречување на дегенерација на макулата, водечка причина за губење на видот кај луѓе над 60 години.
Потрошувачката на цреши има и голем број придобивки, вклучувајќи го и фактот дека го подобрува квалитетот на спиењето и ја намалува болката во мускулите.
Покрај тоа, соединенијата во црешата ни помагаат да бидеме послаби и да ја одржуваме својата нормална тежина. Ова е затоа што антоцијанините во црешата дејствуваат како молекули што согоруваат маснотии и помагаат во намалувањето на нивното складирање во телото. Додатоците не се толку ефикасни Несомнено, заштитата од сонце не треба да се заборави, особено сега, во лето.
Потрошувачката на домати може да обезбеди дополнителна заштита во смисла дека тие содржат ликопен, каротеноид кој се наоѓа во црвените модри патлиџани, кој ја штити кожата од изгореници. Според некои студии, учесниците кои биле изложени на ултравиолетови зраци имале скоро 50% помалку црвенило на кожата откако јаделе две и пол лажици доматна паста или пиеле две чаши сок од морков дневно за 10 -12 недели.
Сепак, додатоците на храна не биле толку ефикасни, според истиот извор. Правилната хидратација му помага на мозокот да функционира правилно и го одржува добро расположение.
Исто така, помага да се елиминираат токсините и да се олади. Добрата вест е дека не треба да пиеме вода за да останеме хидрирани. Лубеницата содржи над 90% вода и ликопен и има уште една предност.
Истражувањата покажуваат дека јадењето овошје и зеленчук што содржи многу вода прави да се чувствуваме полни со калории.
Малините се одличен извор на растворливи влакна кои помагаат во намалување на холестеролот. Една чаша малини има околу 8 грама растителни влакна, а една студија објавена во „ofурнал за исхрана“ сугерира дека јадењето влакна може да ви помогне и во слабеењето.