Д-р Грег Кели: Лектини и слабеење
Лектини и губење на тежината
Од д-р. Грег Кели
Многумина се прашуваат дека лектините можат да имаат потенцијално влијание врз зголемувањето на телесната тежина. Дали причината за дебелината не се должи на бројот на калории во храната или маснотиите, или недостаток на вежбање или комбинација на сите овие фактори? Одговорот на ова прашање е делумен - да, како и секогаш со комплицирани работи, целосниот одговор не е толку едноставен.
Сега е прифатено, во комбинација со други фактори, дека инсулинот оброк може да биде клучен во тоа како вашето тело троши калории. Што е инсулин и како овој хормон може да ме дебелее? Едноставно кажано, инсулинот може да се смета како заштитен хормон кој гарантира дека нивото на шеќер во крвта нема да биде превисоко. По оброкот богат со јаглени хидрати (како чинија тестенини, сад со мусли, бонбони и сл.), Нашата крв често добива повеќе шеќер отколку што ни треба, и затоа произведуваме повеќе инсулин за да го складираме овој вишок шеќер. Но, нашата способност да го складираме овој дополнителен шеќер е ограничена (некои шеќери може да се складираат во црниот дроб и мускулното ткиво), овој вишок шеќер во голема мера се транспортира до масните клетки и се чува таму.
Складирањето на овие прекумерни шеќерни калории е регулирано со фактот дека инсулинот се врзува за специјалните рецептори од надворешната страна на нашите масни клетки. Само инсулин им помага на масните клетки да апсорбираат шеќер; Тоа сигнализира на масните клетки да не ги користат мастите за производство на енергија, туку да складираат маснотии и јаглехидрати и ја започнува клеточната машинерија за претворање на шеќерите во маснотии. Некои лектини имаат ефект сличен на инсулин како рецепторите на масните клетки и така тие можат да сигнализираат дека масните клетки треба да престанат да согоруваат маснотии и да ги складираат дополнителните калории како маснотии.
Како лектините се вклопуваат во сликата за губење на тежината? Се чини дека некои лектини имаат инсулински ефект врз рецепторите на масните клетки. Инсулинот има само привремен ефект врз овие рецептори, а не лектините, тие се врзуваат за рецепторите и со тоа имаат траен ефект. Лектинот од пченични никулци, на пример, може да се поврзе со рецепторите на инсулин и ги сигнализира масните клетки да престанат да горат маснотии и да ги складираат дополнителните калории како маснотии.
Едно од ефектите на јадењето на овој лектин е вашето тело да бара дополнителни шеќери/јаглени хидрати и да ги претвори во несакани маснотии. За жал, за многу луѓе кои се обидуваат да изгубат тежина, многу обични јадења содржат лектини кои се во можност да испраќаат слични пораки до масните клетки.
Најдоброто решение за постигнување на посакуваната тежина е да ги отстраните од менито оние јадења што содржат лектини за кои сметате дека „треба да се избегнуваат“.
Бидејќи лектините можат да се држат до рецепторите на масните клетки, иако повеќе не ја конзумирате храната што треба да се избегнува, препорачуваме додаток во исхраната со шеќери што овие лектини можат да ги врзат и отстранат. Како општо правило, лектините кои се врзуваат за маноза или N-ацетилглукозамин имаат моќна способност да го зголемат складирањето на маснотии и со тоа да ја намалат можноста за согорување на маснотиите, додека лектините кои се врзуваат за фукоза ги намалуваат мастите да гори, да се зголеми.
Додаток во исхраната со овие специфични шеќери е клучна состојка за да ви помогне да изгубите тежина.
За повеќето луѓе, повремената промена во исхраната повторно ќе воведе некои несакани лектини во телото. Овој проблем може да се исклучи со додаток на диета што содржи овој конкретен шеќер. Овој додаток во исхраната се зема со оброци што содржат храна што содржи несакани лектини, а со тоа ги врзува овие лектини додека се наоѓаат во вашиот гастроинтестинален тракт. Оваа стратегија ќе ја зголеми вашата способност да ги исчистите лектините од вашето тело пред тие да предизвикаат несакани проблеми што можат да се манифестираат како зголемување на телесната тежина.