Д-Р ЛОРА ЕНЕ - „АПЛЕГ ЗА СЛЕБЕЕ“: Како да се готви здраво, диетално и вкусно во исто време

Нутриционистката Лаура Ене, специјалист за ТВ Медика, на крајот на април го инаугурираше новиот дел во шоуто „Тајните на исхраната“, што го прави секоја среда, со почеток во 18.00 часот.

„Пилула за слабеење“, диетална формула која ги заменува ограничувачките диети и која, на долг рок, се применува секојдневно, може да има неверојатни резултати, го достигна последниот чекор.

Петтата „пилула за диети“ претставена од д-р Лора Ен одговара на многу прашања што луѓето секогаш ги поставуваат: како да се храните здраво, но истовремено и што готвите за да биде вкусно?

Нутриционистот ги претставува општите принципи на гастротехниката:

Изберете свежа и природна храна!

Секогаш е подобро од обработено и спакувано. Вистинската промена започнува на списокот за шопинг. Купете свежо или замрзнато овошје и зеленчук (во студена сезона), свежо и посно месо наместо колбаси, брза храна, џемови и мармалади. Ова е најбрзиот и најздравиот начин да се ослободите од адитиви во храна, бои, конзерванси и други хемикалии кои ви носат вишок килограми, зависности и болести.

Гответе здраво.

За нормално здравје и тежина, преиспитајте како ја подготвувате храната за консумирање. Всушност, постои научна гранка на исхраната, наречена „гастрономија“, посветена на откривање на најдобрите начини за готвење храна, со цел да се зачуваат нејзините хранливи материи и антиоксидативната активност.

Во врска со ова, веќе е утврдено дека пржењето на масти и го зголемува ризикот од рак и дека најбезбедниот метод за готвење зеленчук, кој задржува 97,3% од антиоксидансите во зеленчукот, е готвење во микробранова печка. Во случај на месо, вриењето е најздраво, а стекот што е скара добро го зголемува ризикот од рак.

Јадете овошје, ореви (ореви) и по можност сурови семиња

Тие се храна богата со хранливи материи, се додека не ги готвите термички, туку јадете сирова.

Користете безбедни прибор и прибор за готвење.

Алуминиумска фолија и садови може да ослободат алуминиум, со невротоксичен ефект, па затоа се исклучително опасни. Користете садови од тефлон или леано железо само ако се купени од реномирани производители. Најбезбедните садови и прибор се изработени од не'рѓосувачки челик, керамика, стакло отпорно на топлина и нелепливи фолии направени од хартија или пергамент се означени за рерната.

Докторката Лора Ен открива и низа трикови што секој треба да ги користи во кујната за оптимален резултат. Специјалистот Медика ТВ има голем број специјални препораки за месо, риба и јајца.

Совет на специјалистот Медика ТВ е секогаш да се одлучите за асортиман на посно месо: исецка, говедско мускул и нога, филе мускул или посно нога кога купувате свинско месо, а што се однесува до пилешкото, вистинската опција е коските и исчистените гради кожата.

Списокот со препораки на докторката Лора Ен е долг и опфаќа повеќе категории производи, вклучувајќи млечни производи и сирење, зеленчук и овошје. Сепак, многу е важно луѓето да ги следат посебните препораки за леб, житарици, брашно, скроб и мешунки.

Особено значење, исто така, мора да се даде на овошјето. Тие содржат, без исклучок, фруктозен шеќер. Затоа јадењето на вечера не помага во слабеењето! Овошјето спаѓа во категоријата десерти и треба да се јаде во умерени количини. 2-3 порции овошје/ден се доволни. Вистина е дека овошјето е богато со витамини и минерали растворливи во вода, фитонутриенти, антиоксиданти и растителни влакна, но сето ова, толку потребно за организмот, може да се добие и од зеленчук, кој има помалку калории.