Д-р Симона Тивадар: ket Кето диетата НЕ може да биде начин на живот! ’
Во последно време стана многу модерно да се стане кетогена диета, во која нутриционистите препорачуваат да јадете многу липиди, соодветно масти. Симона Тивадар, лекар од примарна здравствена заштита за дијабетес, исхрана и метаболички болести, пишува во нејзиниот смешен стил, зошто диетите засновани на овој принцип не можат да станат начин на живот.
Кога немаме гликоза, прво ја користиме сопствената мускулна маса како гориво и само тогаш маснотиите - кои телото ги стврднува - затоа што живеевме претежно во пештери и работевме со мускули, што се гледа и денес на разни самити. населби каде недостатокот на мозок ве мачи.
Кога согоруваме маснотии (сопствени или од храна), добиениот отпад е кетонски тела, отпад што телото повторно го користи - вклучително и како гориво.
Ако напишете во форма на научно популаризирани хемиски реакции, ќе биде појасно (или не):
Гликоза + O2 == ATP + H20 + CO2 + O-
Маст + О2 == АТП + кетонски тела
Оттука, задолжителната хемија на диета за слабеење: храната треба да содржи малку јаглехидрати (вклучувајќи овошје), многу протеини (за заштита на мускулната маса) и умерени липиди (објасни веднаш). Почитувајќи ја оваа хемија, менијата се прават помалку или повеќе спектакуларни и се шират во пошироката јавност како чудесни диети, Х-диети или глад на Y.
Секоја диета што не уништува премногу од вашата мускулна маса, но топи маснотии, е кетогена (генерира кетонски тела).
Диетите популарно наречени „кето“ се менија со многу малку јаглени хидрати, многу протеини и премногу богати со липиди. Па што? Слабееме, не мислиме! Па, ајде да размислиме за тоа: како тие липиди во нашиот стомак (или масните клетки) влегуваат во сите клетки во нашето тело? На патот? Според конкуренција? (ова навистина не е можно во Романија!). Не. Преку артериите. Тие циркулираат низ артериите од апсорпција во црниот дроб, исто така, низ артериите од црниот дроб до мускулите, каде што се изгорени. И, гледате, премногу маснотии што циркулираат во артериите имаат глупа навика да се досадуваат на патот и да се сместат на wallsидовите на артериите, да бидат убав почеток на срцев удар, мозочен удар или Алцхајмерова болест.
Оттука, недостатоците на кето диетите: тие не можат да се чуваат долго време, бидејќи тие се многу атерогени. Кето диетата НЕ може да биде начин на живот! Излеговме од пештерите со полн стомак со стек за да бараме овошје, дури и се труевме јадејќи секаков вид плевел и бобинки во потрага по гликоза. Вежбавме земјоделство за да уживаме во јаглехидрати. И кога произведувавме шеќер во индустриски количини, верувавме во Рајот.
Покрај тоа, големи количини на слободни масни киселини се штетни за митохондријалната мембрана (оние клеточни органи што претставуваат растение каде се произведува клеточна енергија), што доведува до продолжена смрт на клетките со сè уште непознати последици, дека науката не го достигнала крајот на знаењето и тестот на времето (понекогаш генерации) не е секогаш достапен за нас.
Да не спомнувам дека не сме сите Ескими и немаме ензимски багаж неопходен за обработка на маснотии без милост.
Секој лек за слабеење се смета како агресија од страна на човечкото тело, бидејќи стотици илјади години живееме со глад во дворот и нашето тело ги има сите механизми за одбрана од согорување на маснотии, но нема заштита од акумулација на маснотии.
Последните децении, во кои храната стана достапна на половина од планетата, а технолошкиот напредок овозможи намалување на секојдневниот физички напор, генерираа експлозивно зголемување на дебелината. Дебелината е болест (според класификацијата на СЗО криминалци и докторски криминалци) и се лекува од лекар.
Диетата, дури и ако е правилно направена, не ја решава болеста: потребно е да се смени начинот на живот, да се спречат изведени компликации, генетско советување (а не генетски анализи на дебелина - скапи шила кои не решаваат и не разјаснуваат ништо) итн. Диета значи училиште за исхрана и начин на живот - направено од некој што научил анатомија, физиологија, патофизиологија и биохемија, а не од кој било бербер кој изгубил 5 или 25 килограми. Лек за слабеење се прави со цел долгорочно здравје и одговорност.
АТП = АДЕНОСИНТРИФОСФАТ. Прости ми, Веорико, не сакав! Но, не, прашај ја јавноста! “, Напиша д-р Симона Тивадар.