Дукан рецепти за фаза на напад
Оваа диета е создадена од францускиот нутриционист Пјер Дукан, а неговиот пристап е поинаков: не ги брои потрошените калории, туку протеините. Диета Тоа има четири фази: напад, крстарење, консолидација и трајно стабилизирање.
Во фаза на напад јадете само чист протеин: говедско и телешко месо (маснотии), живина без маснотии и кожа (освен месо од гуска и патка), риба, морски плодови, говедско црн дроб и пилешко, јајца, млечни производи под 2% маснотии, кромид, лук, вода, незасладено кафе и чај, лажица и пол овес дневно, засладувачи.
Еве три рецепти Дукан за фазата на напад, вкусни и одземаат многу време за подготовка.
Лосос со лимон и зелена боја
состојки:
сок од половина лимон
2 лажички сенф со засладувач
половина куп зелен копра
Начин на подготовка:
За почетници, измијте го филето од лосос и исушете го со хартиена крпа. Посипете со сок од лимон, подмачкајте со сенф, а потоа додадете ги останатите состојки. Ставете го во вреќата и оставете го во фрижидер да маринира околу 40-60 минути.
Завиткајте го филето во алуминиумска фолија и ставете го на врела скара. Оставете од секоја страна 3-4 минути, а потоа тргнете ја од фолијата и посипете повторно со малку сок од лимон. Сè што треба да направите е да го ставите на скара неколку минути.
Крем тестенини со печено пилешко
За овој рецепт се користат тестенини „Ширатаки“, кои имаат нула калории. Овие тестенини немаат добар вкус, во зависност од тоа како се подготвуваат.
состојки:
250 грама паста ширатаки
Начин на подготовка:
За почетници, измијте ги тестенините ширатаки во 2-3 води, а потоа варете ги во врела вода 5-10 минути.
Исечете ги пилешките гради на коцки од околу 1,5 см, а потоа варете ги во жешка нелеплива тава додека не побелат. Додадете го исечениот лук и оставете го на тавата околу една минута.
Додека пилешкото се готви, измешајте ги кваркот, јајцето и зачините во сад. Истурете го пилешкото, тестенините и лукот врз овој состав и добро измешајте.
Ставете го составот во рерна загреана на 180 степени и оставете 30-35 минути.
Јајца полнети со туна
состојки:
2 лажички обезмастено сирење
1 конзерва туна во сопствениот сок
Начин на подготовка:
Јајцата сварете ги тешко и исечете ги на половина откако ќе се оладат.
Исцедете ја туната и мелете ја со вилушка.
Додадете жолчки (не мора сите), сирење и зачини над мелената туна. Измешајте многу добро и ставете го составот во јајцата со лажица.