Единствената диета што работи е храна
„Почна во единаесет години“, вели таа за својата тешка анорексија во тоа време. Менструацијата ја добила само кога имала 21 година. Таа и денес има нарушувања во исхраната. Дури и ако не можете да кажете во моментот. Убавата млада жена изгледа активно и funуби-забавно. Но, тоа е само преправање: „Се наоѓам крајно грд“, вели таа за себе. Сега 22-годишната девојка сака да помине терапија.
Додека дипломираниот наставник Силвестер покажува шокантна фотографија во бикини на слаба манекенка која - според новогодишната ноќ - „е во животна опасност и треба веднаш да оди на клиника“, главниот готвач на Данувиусклиник, Јорген Хортиг подготвува житни култури, филети од пастрмка со полн домат и „Хамбург Медитеран“. Храната може да се јаде подоцна - како да се готви во живо на ТВ.
„Единствената диета што работи е храна - структурирана храна“, објаснува новогодишната ноќ. Диетите кај луѓето со нормална тежина се влезна лека за нарушувања во исхраната. Лекот: готвење и јадење како терапија. Редовните оброци, можноста правилно да се проценат порциите, но и уживањето во храната се дел од редовната програма за јадење. „Може да имате вистинско уживање и да не мора да живеете со намален живот“, вели новогодишната ноќ. Таканаречените лесни производи се табу во третманот на нарушувања во исхраната, кои вклучуваат анорексија, како и булимија и прејадување.
За време на терапијата има шест мали оброци на ден. „Не станува збор за тотално здрава исхрана“, вели Силвестер. Дупло како закуска е дозволено. Нема одговор на најчесто поставуваното прашање за тоа колку калории се дозволени на ден. Новогодишна ноќ: „Ова е една од најдобро чуваните тајни на мојот компјутер“.
Даниела (17) беше учител за превенција во Гнадентал Реалшуле. Во три училишта во Инголштад има ученици кои биле обучени да вршат едукативна работа. Пакетот за превенција на нарушувања во исхраната за училиштата, заеднички проект на Клиниката Данувиус и Католичкиот универзитет во Ајхстдт, е награден со Баварска награда за унапредување и превенција на здравјето од страна на Државниот центар за здравство и Министерството за здравство на Баварија.
Како дел од кампањата „отвори куќа“ за училиштата, Клиниката Данувиус беше домаќин на вкупно пет училишта во Инголштад. Ова беше за психијатриски заболувања кај младите луѓе. На секои четири недели, клиниката исто така нуди серија информации за роднини на нарушувања во исхраната, кои обезбедуваат информации за дијагнози, причини и терапии на болеста: секоја втора среда во месецот од 5 до 18:30 часот во Монцбергстрас 25. Дополнителни информации од одделот за нарушувања во исхраната, Карен Новогодишна ноќ, на телефон (08 41) 20 91 38.