Една Романка ги учи Американците да јадат помалку месо, приказната за Оброк планови
Руксандра студирал архитектура на Универзитетот за архитектура и урбанизам во главниот град, но сфатил многу брзо (бил на 2-та година на студии) дека кариерата во оваа област не е баш онаква каква што сакал во иднина. Во меѓувреме, и беше понудена соработка како веб-дизајнер, а работите, барем од професионална гледна точка, ја одведоа во друга насока.
„Научив самостојно да работам со програми за графичко уредување, како што е Фотошоп, и моите вештини не поминаа незабележани. Со текот на времето, почувствував се поголема привлечност кон сè што значи маркетинг преку Интернет, од социјални мрежи до маркетинг на содржини и СЕО. Јас сум самоук, па научив самостојно, посетувајќи курсеви преку Интернет и читајќи стотици статии. Иако создавам и повремени веб-страници за некои клиенти, во моментот работам како специјалист за дигитален маркетинг, како со компании од земјава, така и од странство “, вели таа.
Промената на кариерата беше придружена со промена на животниот стил. Значи, пред околу 5 години Руксандра го промовираше блогот Gourmandelle.com со цел да им помогнеме на што повеќе луѓе да усвојат здрава вегетаријанска исхрана или барем да ги охрабрат да ја намалат потрошувачката на месо.
Во тоа време не мислеше дека својот избор ќе го претвори во бизнис. Поточно, во една од тренер за храна. Во суштина, Руксандра им помага на читателите кои доаѓаат на нејзината платформа да ја организираат својата диета и да го променат својот животен стил, лесно и без напор.
Сите рецепти се економични, здрави, брзи и за разлика од другите апликации за планови за јадење на пазарот, тие исто така се тестираат.
„Идејата да се создаде апликација за план за јадење дојде од зголемената побарувачка од читателите на блогови. Честопати добивав барања да креирам персонализирани планови за оброци за разни диети, како што се сурови, вегани, макробиотици “, вели Руксандра.
Така, младата жена премина од создавање рачни чаршафи за маса, процес што траеше околу 3-4 часа, до нивно креирање автоматски. Тој доби инвестиција од 15.000 евра за автоматизирање на овој процес, а од минатата есен, се нарекува посветена веб-апликација Планови за оброци. Во овој момент, целиот процес се прави автоматски, веднаш по поставувањето на нарачката. Планот за јадење може да се прегледа и прилагоди на сметката на секој клиент. Месечно, Руксандра додава стотици нови рецепти во базата на податоци за да понуди нови рецепти на клиенти кои се повторуваат.
Следејќи ги нарачките, апликацијата генерира персонализиран план за оброци за потребите на секоја личност, без разлика дали станува збор за кулинарски преференции (состојки што ги сакаат или не ги сакаат), диета (вегетаријанец, веган, суров веган, риба, макробиотик, низок FODMAP, чиста исхрана ), или интолеранција/алергија на храна (без фруктоза, глутен, лактоза, соја, јајца) и лични цели (слабеење, зголемена мускулна маса, јадење помалку преработена храна).
Има лесен интерфејс, со виртуелна тура со упатства за употреба, за подобро разбирање како работи. Секој план за јадење може да се печати, рецептите може да се менуваат, преместуваат во други денови или може да има проценки на хранливи информации за секој рецепт. Исто така, се генерираат списоци за купување за да се направи целиот процес уште полесен.
„Сите рецепти се економични, здрави, брзи и за разлика од другите апликации за планови на оброци на пазарот, тие исто така се тестираат. Доколку на клиентот му се допаѓаат рецептите на блогот, може да биде убеден дека рецептите во планот за јадење исто така ќе го воодушеват “, вели Руксандра, прецизирајќи дека, од вториот дел од следната година,„ Оброк планови “исто така ќе добијат наменски апликации за терминалите со Андроид и iOS (дури и сега веб-апликацијата реагира, што значи дека може лесно да се пристапи од вашиот мобилен телефон).
Досега апликацијата има околу 250 корисници, од кои некои се повторуваат и многумина кои одлучија да го купат планот за 3 месеци, па дури и една година однапред. „Досега многу се фокусирав на подобрување на апликацијата, на која и донесував нешто ново скоро секој месец од нејзиното лансирање. Неколку нови функции ќе бидат лансирани овој месец, а плаќањето преку картичка - досега достапно само преку PayPal - е најважно “, наведува основачот на Gourmandelle and Meal Plans.
Клиентите кои нарачуваат план за јадење или сакаат да усвојат нова диета или да го променат својот животен стил, или се луѓе со алергии на храна и нетолеранција или специјални диети, на кои им е тешко да најдат рецепти што одговараат на нивните потреби.
До крајот на следната година, Руксандра проценува зголемување за најмалку 500 корисници за апликацијата за јадење.
Започна од почеток со глобално средно поставување, така што беше создадено на англиски јазик. „Публиката се состои од луѓе со просечна возраст од 30+ години, со натпросечни примања. Клиентите кои нарачуваат план за јадење или сакаат да усвојат нова диета или да го променат својот животен стил, или тоа се луѓе со алергии на храна и нетолеранција или специјални диети, на кои им е тешко да најдат рецепти што одговараат на нивните потреби “, додава таа.
Бизнис со глобален потенцијал
Во моментов, 90% од корисниците се странци, повеќето од нив се од САД. „Сакам да ја подигнам свеста за придобивките од здравата, организирана диета и добро дизајнираниот план за јадење во Романија. За жал, во моментов Романците не се навикнати да нарачуваат дигитални производи/услуги преку Интернет, но ова постепено се менува “, вели Руксандра Мичу.
Всушност, од она што го забележа во последните 5 години откако го пушти блогот, Романците не се премногу загрижени за нивната исхрана или здравје. „Ние навистина немаме идеја за превенција, но тие одат на лекар или ја менуваат својата диета само кога е веќе сериозна. Во странство, сепак, работите се поинакви. Странските потрошувачи ја разбираат важноста на здравата исхрана и се подготвени да инвестираат во нивното здравје. Сепак, промените почнуваат да се гледаат и во Романија. „Сè повеќе луѓе избираат да се откажат од преработената храна, да ја намалат потрошувачката на месо, па дури и да размислат за усвојување вегетаријанска диета“, вели Руксандра.
Кои приходи ги прават плановите за јадење
Во однос на приходите што младата жена ги цели кон првата година на активност на услугата „Планови за оброк“, односно до јули 2018 година, тие би достигнале 50 000 евра. Руксандра исто така очекува профит од 10.000 евра и направи план да влезе во пауза во втората половина на првата година на активност. „До крајот на 2018 година проценувам зголемување на прометот на 70 000 евра, но ако се исполнат целите на сообраќајот, дури и со многу низок процент на реализација, прометот во втората година на активност може двојно да се зголеми во споредба со првата година “, вели Руксандра.
Младата жена планира да ги прошири услугите што ги нуди. На пример, тој сака да воведе дел за членство за блогот, што ќе биде дополнување на апликацијата за план за јадење, што ќе обезбеди корисни ресурси (видеа, интервјуа со специјалисти, е-книги, водичи, упатства, ваучери). Тие ќе бидат достапни само за членовите на заедницата Гурмандел за месечна претплата.
Постојат одредени специјални диети, како што се макробиотикот или Нискиот FODMAP, кои се многу добро познати во странство, но не и во Романија. Сакам да го сменам тоа
Покрај тоа, во април 2018 година ќе започне онлајн курс за макробиотска диета. Bе има и повеќе часови за готвење во Букурешт, како и развој на мобилна апликација во втората половина на следната година. „Оваа година, најголемиот дел од инвестициите ќе бидат наменети за промоција, локална и меѓународна и на тимот на ПР, веб-развивач, VA и уредник на видео“, вели таа.
За да им помогне на другите да прифатат здрав начин на живот, Руксандра мора постојано да се подготвува. „Постојат одредени специјални диети, како што е макробиотикот или Low FODMAP, кои се многу добро познати во странство, но не и во Романија. Сакам да го сменам тоа “, додава таа.
Затоа тој сака да посетува курс за исхрана за да може да понуди подетални планови за оброци за клиентите на кои им е потребно. „Исто така, во идните планови е вклучено внесување тим на овој претприемачки проект на некои специјалисти со медицинска квалификација“, вели Руксандра.
Апликацијата за планови за оброци може да се најде тука и чини 19,99 УСД - месечен план, 49,99 УСД - 3 месечен план и 149,99 УСД - едногодишен план.