Рецепт за тестенини со сос од домати и мида Јадете попаметно

Тестенини со сос од домати и школки - како за свежо нотка на морето со вашиот оброк?

домати

Здрав затоа што

Паметен совет

Нутриционистички вредности

Морската храна носи дополнителен дел од протеини во чинијата. Ова ни треба за да ги одржуваме и градиме мускулите и како градежен материјал за хормони, гласнички супстанции и клетки. Школките се исто така добар извор на омега-3 масни киселини, кои ги одржуваат нашите срца и артерии здрави. Вклучени се и елементи во трагови јод, селен и цинк, кои ни се потребни за широк спектар на метаболички процеси во организмот.

Во принцип, треба да консумирате школки само во месеците што завршуваат на „р“, бидејќи алгите се множат во останатото време и формираат морски биотоксини. Школките ги користат овие алги како извор на храна и затоа можат да бидат контаминирани. За да консумирате само свежи школки, треба да извршите проверка на свежина: школките треба да се затворат, по готвењето, школките треба да се отворат, а морските плодови не смеат да мирисаат риби или мирис на амонијак.