Едноставни рогови и пост - Руксандра Лука

Мајка ми само ги направи овие кроасани и јас всушност ги сакам. И кога нешто ми се допаѓа, го јадам само тоа, сè додека не ми здосади. Не изгледа како оние што ги печев и јадев цело време во текот на мојата бременост… мислам дека се подобри! Подобро да ги испробате, бидејќи тие се подготвени веднаш. Мајка ми ги правеше токму такви, бидејќи тие беа наједноставниот посен десерт и кога виде колку е успешна со нив, испече уште три плех. Сега, кога ме нема, нема друг избор освен да ги направам сами, според следниот рецепт:

свежо мелени ореви, доволно за да се врзе составот на џем или според преференциите

Месете тесто од сите состојки, а потоа формирајте неколку топчиња за тесто, кои ги шириме со сукалка. На секој вака добиен дел од тестото исечете ги радиусите за да добиете триаголници. Во основата на секој триаголник ставете го полнењето и превртете го. Така добиените рогови се ставаат во загреана рерна на среден оган и се оставаат додека не поруменат. Бидејќи џемот од слива е кисел, кроасаните може да ги премачкате со шеќер.

Роговите може да се направат и со солени пломби: сирење, кабано, итн. и така, добиваме вкусно предјадење. Во овој случај, не заборавајте да ги намастите со изматено јајце пред да ги ставите во рерна.

Тоа е сè, добра работа и добар апетит! Имам само уште неколку, па морам да започнам со печење.

---