Едноставно, јадете здраво печете леб сами
Лебот е прекрасна главна храна и здрав кога е богат со цели зрна. Во 2014 година почнав да печам свој леб. Во пролетта 2015 година го направив првото кисело тесто од 'рж
Голем број влакна, витамини и минерали содржани во лебот од цели зрна придонесуваат за урамнотежена исхрана, ве одржуваат сити долго време и ми помагаат здраво да остарам (100-годишна цел).
Во меѓувреме печам скоро исклучиво со чувство.
Денес чист 'ржан (интегрален) леб или со пишан. За мојот процесор за храна, што оттогаш требаше да стори уште повеќе, купив додаток за мелница за брашно. Во зависност од вашето расположение, можете да додадете сол, ким, семе од анасон и анасон на тестото и разни други зрна: семе од лен, семки од сончоглед, семки од тиква.
Јас обично печам 2 леба во тава за леб, со цел подобро да ја искористам енергијата на рерната и да имам доволно леб на залиха. Два леба леб ни се доволни околу 2 недели. По ладењето, го исеков лебот на парчиња и веднаш ги замрзнувам. Значи, имаме свеж леб секој ден.
Разумно складирање без да се жртвува вкусот
Ако треба да оди брзо, лебот го наздравуваме кратко (нашиот тостер има копче за одмрзнување и загревање) - има вкус на свежо печен. Тоа има уште една предност: јас само некогаш земам онолку колку што јадеме, па за среќа не останува ништо за корпа за отпадоци.
Мажот и жената добиваат 2 парчиња (сè уште замрзнати) прелиени со сирење и, во зависност од сезоната, моркови, ротквици ... спакувани за ручек.
Не плашете се, тоа е многу лесно!
Постојат многу одлични страници кои објаснуваат сè во врска со предметот „печење леб“ на одличен начин: еве, на пример. Најдов и одлични книги во градската библиотека. Препорачувам да започнете со едноставни лебови, бидејќи успехот е загарантиран.
Мирис како во вистинска пекара, понекогаш топлиот леб треба да се исече и грицка веднаш (в) www. hund-haben.de
За мене, едноставни средства: малку (добри!) Состојки, лесна подготовка. Мојата девојка беше во посета минатиот викенд и „патем“ испечевме одличен интегрален леб со ленено семе и семки од сончоглед. Мислам дека успеав да ја убедам дека навистина може релативно лесно да се испече добар леб.
Ако ви се допаѓа силниот вкус на 'рж во леб, исто како и ние, треба да запомните дека на' ржот секогаш му треба кисело тесто. Можете да го купите суво (така започнав) или во течна форма. Со добро кисело тесто може да заштедите и квасец.
Пред да ја имам мелницата за жито, можев да го мелам житото во мојата продавница за органски производи на самото место. Брашното треба да се обработи што е можно свежо. Така што се задржани повеќето добри минерали и витамини.
Печењето леб стана рутина за мене. Како за вас?
Доколку имате какви било прашања во врска со печење леб, оставете ми коментар. Ако ти се допаѓа тоа што го пишувам, среќен сум ако продолжиш да го кажуваш, ако не, кажи ми.
Ви благодариме за вниманието. Ви посакувам здравје, среќа и долг живот,
Сандра, твојот блогер од езерото Констанца
Направи сам - добив вкус за тоа: сега и сама правам тестенини.
# печете леб # грб # DII # здрав # интегрално брашно # динкел # гроген # чорба