Едвај постоеја разлики помеѓу формите на диети
03 август 2020 година 15:50 часот Роберт Клат
Практично е ирелевантно кој тип на диета луѓето со прекумерна тежина избираат за да ослабат. Наместо тоа, она што е важно е континуитет и трајна промена во животниот стил.
Хамилтон (Канада). Според податоците на Светската здравствена организација (СЗО), процентот на луѓе со прекумерна тежина е тројно зголемен во споредба со 1975 година на скоро 40 проценти (1,9 милијарди луѓе). 650 милиони возрасни лица, 13 проценти од светската популација, се дури и дебели. Според студија објавена од научници од колеџот Кингс во Лондон во американскиот журнал за јавно здравје, не е слабеењето што е особено проблематично за оваа група на луѓе, туку одржувањето на нивната тежина трајно. Ова често доведува до „маѓепсан круг“ на слабеење и зголемување на телесната тежина, што е познато и како јо-јо ефект.
Научниците од Универзитетот Мекмастер во Канада испитале дали на долгорочното слабеење може да влијае видот на диетата. Покрај тоа, под раководство на Бредли Johnонстон, анализираше и која од диетите имала најмногу позитивни ефекти врз здравјето на кардиоваскуларниот систем. Според нивното објавување во британскиот медицински журнал, научниците процениле вкупно 121 студија со 21942 испитаници над 18 години чиј индекс на телесна маса (БМИ) бил над 25.
Во споредба, 14 форми на диета
Во сите студии оценети за мета-студијата, испитаниците следеле една од 14-те популарни форми на диета најмалку дванаесет месеци. Диетите вклучуваат екстремни диети со малку јаглени хидрати (на пр. Зона, Аткинс и Саут Бич), екстремни диети со малку маснотии (на пр. Конли и Орниш) и некои релативно избалансирани диети со околу 55 проценти јаглени хидрати - и околу 25 проценти маснотии во исхраната како што се т.н. медитеранска диета и диета Weight Watchers, што е особено популарно во САД. Изучувана е и диетата ДАШ, специјално дизајнирана за намалување на крвниот притисок.
Слабеење речиси идентично
Покрај телесната тежина, сите испитаници беа измерени и за крвен притисок и нивоа на холестерол по шест и дванаесет месеци со цел да се испитаат ефектите врз општото здравје. Во просек, без оглед на употребената диета, испитаниците можеле да изгубат околу пет килограми вишок тежина по шест месеци. Само диетите со исклучително малку јаглени хидрати и малку маснотии може да предизвикаат малку поголемо слабеење, но според авторите на студијата, тие се исто така значително потешки во секојдневниот живот.
Други студии исто така покажаа дека стручната грижа може да го зголеми слабеењето во исто време. Грижата за нутриционист спречува неухранетост, што може брзо да се развие дури и кај луѓе со прекумерна тежина при ненадејна промена во исхраната.
Содржина на месо и зеленчук без никакво влијание врз успехот на клиентот
Како што објаснува Johnонстон, „сите три групи на диети - малку јаглени хидрати, малку маснотии или избалансиран - резултираа во поголемо слабеење и подобро намалување на крвниот притисок отколку вообичаената диета“. за успехот на клиентот. Диетите со висока содржина на месо, како што е Аткинс, се исто толку препорачливи во однос на слабеењето, како медитеранската диета или ДАШ, во кои зеленчукот има голем процент. Од друга страна, имаше јасни разлики во намалувањето на крвниот притисок и нивото на холестерол, при што медитеранската исхрана дава најдобри резултати и во двата случаи.
Често пати, слабеењето не е долгорочно
За жал, мета-студијата исто така покажува дека позитивните ефекти повторно се намалија кај скоро сите испитаници дванаесет месеци по крајот на диетата, без оглед на видот на диетата. Во просек, учесниците во студијата добиле толку многу нова тежина што биле само два килограми полесни од почетната тежина пред диетата. Според Johnонстон, „Овие резултати покажуваат дека скоро сите диети и популарните брендирани диети резултираат со минимално слабеење по една година и дека разликите помеѓу диетите се мали и главно тривијални“.
Без „победничка диета“
Според резултатите од студијата, успехот во слабеењето и ефектите врз здравјето не зависат од тоа која диета ќе ја избере човекот, но е под силно влијание на тоа дали долгорочно ќе ги промени навиките во исхраната и начинот на живот. Ова често работи добро ако се користи и нутриционист за да се обезбеди поддршка, дури и ако саканата тежина е веќе достигната. Слично на тоа, во придружниот коментар, Хелен Труби и Тери Хаинс од Универзитетот Монаш, кои пишуваат дека „Широкиот спектар на популарни диети нуди широк спектар на опции, но нема јасен победник“.
Затоа, научниците наведуваат дека „затоа луѓето едноставно треба да изберат диета што најмногу им одговара, без оглед на степенот на слабеење што се пропагира“.