Слабејте со диетата Јужна плажа - аптека Алфега

Во Америка, интензивно се дискутира за диета со малку јаглени хидрати, чие мото е „ниски јаглени хидрати - неограничени масти“: се повикуваме на диетата Јужна плажа. Но, оваа диета е успешна само ако обрнете внимание на видот на потрошената маст, што ја прави диетата Јужна плажа многу слична на медитеранската диета. .

Диета без јаглени хидрати

Потеклото на „новиот бран маснотии“ се наоѓа во исхраната развиена во 1972 година од кардиологот Роберт Аткинс. Тој тврдеше дека вишокот килограми ќе се стопи, дури и ако јадеме јајца и месо според срцето и само ако се откажеме од сите намирници што содржат јаглехидрати. И покрај тоа што во времето на неговата смрт, Аткинс тежел 117 кг на висина од 1,80 м, оваа диета продолжува да има следбеници.

Диета на јужна плажа: „Добри“ масти и „Лоши“ масти

Кардиологот Артур Агатсон ја измени диетата Аткинс и најде позитивни резултати кај група луѓе со срцеви проблеми. Така се роди бранот „Ниско-хидрати“. За разлика од Аткинс, кардиологот Агатсон утврди разлика помеѓу добрите и лошите масти. Додека многу растителни масла како маслиново масло, лешници се дозволени, животинските масти (освен рибиното масло) се исклучени од исхраната.

Друга разлика во споредба со Аткинс: не треба да се избегнуваат сите јаглехидрати, туку производи што се добиваат од бело брашно како леб, тестенини, компири и храна богата со шеќер. Овошје, зеленчук, мешунки и производи од цели зрна се дозволени. Диетата Соуч Бич од Мајами се состои од три фази. Пекарски производи, компири, тестенини, ориз, овошје, слатки, сладолед, овошни сокови или алкохол треба строго да се избегнуваат само во првата фаза.

Медитеранската диета како модел

Медитеранската диета е постар концепт во областа на исхраната и вклучува поголем процент на масти, добиени главно од потрошувачката на маслиново масло. Важен елемент на медитеранската кујна е зеленчук, риба и месо консумирани во умерени количини. Единствената разлика: овошје и тестенини. Меѓу мастите индицирани за срцето се оние од скуша, харинга, туна и лосос затоа што содржат омега 3 масни киселини кои ја поддржуваат циркулацијата на крвта во организмот.

Диета на јужна плажа

Предности на диетата Јужна плажа:

Маснотијата е полна и дава вкусен вкус на помалку популарен зеленчук
Нивото на инсулин останува непроменето
Содржи многу растителни масти и малку животински масти
Содржи многу зеленчук (витамини, биоактивни состојки, растителни влакна)
Содржи риба (јод, омега 3 масни киселини кои делуваат профилактички против болести на срцето и циркулаторниот систем)
Слатки и производи од бело брашно (леб, тестенини) се избегнуваат.

Недостатоци на диетите на Јужна плажа

Заситената храна богата со хранливи материи како компири и ориз се избегнува
Овошјето и овошните сокови се избегнуваат во првата фаза, дури и ако содржат многу витамини и биоактивни состојки.
Со избегнување мешунки и производи од брашно од интегрално брашно, како што се случува во првата фаза од диетата, важни растителни влакна недостасуваат во исхраната.
Од сите хранливи материи, маснотиите содржат најмногу калории, затоа внесот на маснотии треба да се мери.

За разлика од диетата Аткинс, во случај на диета Јужна плажа нема контраиндикации во случај на избегнување на претерувања. Во својата екстремна форма (фаза 1), оваа диета се препорачува само на краток рок. Инаку, не се разликува многу од општите препораки за исхрана.