Ефективни микроорганизми (ЕМ) - Водич за повеќе ферментирање - совети, трикови;

Преглед:

Цревните бактерии коегзистираат со нас, живеат во нашите дебели црева и репродуцираат нови бактерии кои го чистат цревата и го градат цревата. Истото важи и за ефективните микроорганизми во производите со повеќе ферментирање. Во нашето тело има околу десет пати повеќе бактериски клетки отколку човечките. Содржиме околу 100 трилиони бактериски клетки и само 10 трилиони човечки клетки. Бактериите се помали од нашите клетки и обично живеат во телесни шуплини кои се во контакт со надворешниот свет, како што се устата, носот, цревата, уринарниот тракт и репродуктивните органи. Тие живеат и на нашата кожа.

20 милијарди живи ЕМ на дневна доза
Го поддржува имунолошкиот систем
Поголема ефикасност
32 бактериски соеви

1. Кои се ефективните микроорганизми (ЕМ)?

Ел мулти ферментот е додаток во исхраната кој содржи и пробиотици и пребиотици.

Пробиотиците се живи микроорганизми кои ја градат цревната флора и честопати можат позитивно да влијаат на градењето на цревата. Ефективните микроорганизми кај луѓето имаат важна функција, соодветно не сакаат Се повеќе и повеќе луѓе купуваат ефективни микроорганизми за да можат да ја градат цревната флора на насочен начин. Проучени се бројни видови пробиотици за чистење на цревата. [1]

2. Како работи ЕМ?

Деведесет проценти од клетките пронајдени во човечкото тело не се од човечко потекло. Човечкото тело е составено од околу 10 трилиони клетки. Сепак, тој огромен број е џуџест од бројот на бактерии што сите ги носиме во нашите цревни трактати. Долното црево е идеален дом за околу 100 трилиони бактерии и едноклеточни растителни организми што може да се видат само преку микроскоп - ова се често ЕМ, ефективни микроорганизми кои луѓето тешко сакаат да ги направат без.

Кога уживаме во добро здравје на цревата, присуството на мнозинството од овие бактерии е корисно. Овие ситни гости, познати за нас како „пријателска флора“ или ефективни микроорганизми, ја варат нашата храна со разградување на несварените протеини, масти и јаглехидрати. Најпријателски меѓу пријателските бактерии се лактобактериите во Мулти Фермент, наречени така затоа што произведуваат млечна киселина во цревата со ферментација на јаглехидрати. Овие Производството на млечна киселина е од фундаментално значење за одржување на здравјето на цревата. И, доброто здравје на цревата е основа на општото здравје. Овие ЕМ бактерии не се важни само за луѓето, ефективните микроорганизми во коњот исто така придонесуваат за неговата благосостојба.

Структура и здравјето на цревата

Повеќето истражувања за човечката флора во цревата се фокусираат на ефективните микроорганизми во цревата, бидејќи се верува дека влијаат на здравјето на повеќе начини. Документирано е дека луѓето кои страдаат од одредени болести (инфламаторно заболување на дебелото црево, нервозно заболување на цревата, алергии) имаат ЕМ (ефективни микроорганизми) различен од оној на здравите луѓе, иако во повеќето случаи е невозможно да се каже дали променетата микробиота е причина или последица на болеста. [2]

Сепак, потешко се дефинираат обрасците поврзани со здравјето на микробиотата во цревата. Составот на ЕМ е многу различен дури и кај здрави испитаници. Истражувачите откриле дека иако составот варира помеѓу поединци, различни композиции можат да имаат слични функции (на пример, како микроорганизмите разградуваат одредени соединенија во храната или како тие влијаат на имунитетниот систем на организмот). Затоа се претпоставуваше дека функцијата на цревната флора, а не на составот е поважна за здравјето.

Автоинтоксикација - труење со бактериски токсини

Во прилог на бифидобактерии и лактобактерии, цревниот тракт може да прими и патогени или предизвикувачки болести на бактерии. Оваа „непријателска флора“ во суштина предизвикува гниење и ослободува штетни токсини во долните црева. Концептот на „авто-интоксикација“, труење на организмот од цревни токсини, беше широко прифатен кај лекарите кон крајот на 19-от и почетокот на 20-от век. Во едиторијалот за опасностите од авто-интоксикација, кој се појави во Journalурналот на Американската медицинска асоцијација (ЈАМА) на 3 јуни 1893 година, се вели дека „големо мнозинство хронични заболувања најверојатно потекнуваат од оваа причина".

Добро познатиот руски лекар Ели Метникоф беше пионер во употребата на бифидобактерии, кои ги чистат цревата и лактобактериите за да се спречи авто-интоксикација и да се врати здравјето на цревата. Неговата револуционерна работа „Продолжување на животот“ предизвика голем интерес за лактобактериите и бифидобактериите како додатоци во исхраната за цревна рехабилитација. Како резултат, ферментот ЕМ Мулти беше сè по достапен за купување.

Натуропатијата, која беше особено распространета на почетокот на 20 век, отсекогаш ја истакнувала основната важност на цревната рехабилитација. Со појавата на таканаречената „научна медицина“, натуропатијата падна некое време во опаѓање, а концептот на авто-интоксикација исто така беше дискредитиран во текот на ова. Тоа повторно се промени во втората половина на дваесеттиот век.

Натуропатијата се опорави и важноста на здравјето и чистењето на цревата повторно се препознава. Еден труд објавен во „Englandу Ингланд журнал за медицина“ во 1964 година, според кој автоинтоксикацијата „била експлоатирана од курви и фадисти на почетокот на 20 век“, признава дека „ Концептот на автоинтоксикација сега мора сериозно да се разгледа"

Во последниве години, истражувачите направија врска помеѓу бактериите кои го чистат дебелото црево и телесната тежина. Иако голем дел од истражувањето е сè уште во рана фаза, студиите го покажаа тоа Луѓето со прекумерна тежина имаат малку поинаков состав на цревни бактерии во споредба со слаби лица.

Во моментов не е познато дали променетиот состав на ефективните микроорганизми кај една личност е причина или последица на дебелината. Сепак, студиите покажуваат дека составот на цревната флора се менува со губење на тежината или зголемување на телесната тежина; Сепак, сè уште се расправа за важноста на ваквите промени во здравјето на луѓето. Некои истражувачи сугерираат дека цревната флора на дебелите луѓе може да му помогне на телото да ја зголеми количината на енергија што се „бере“ од храната. Сепак, за оваа теорија сè уште се расправа и потребно е повеќе студии за да се испита дали оваа хипотеза е точна. Досега, голем дел од доказите за врската помеѓу флората на цревата и ризикот од дебелина доаѓаат од студии врз животни. Резултатите од експериментите врз животни укажуваат на тоа, дека „дебела“ цревна флора (одредени композиции на цревната флора се јавуваат кај дебели луѓе) може да доведе до зголемена дебелина и неповолни метаболички промени.

Иако животинските модели даваат интересен увид, не може да се извлечат директни заклучоци за ваквите асоцијации кај луѓето. Оваа област на истражување е релативно нова и потребни се повеќе студии, особено кај луѓе, за да се разбере како и во колкава мера составот на микроорганизмите во цревата влијае на различните метаболички функции во организмот.

Еубиоза - одржување на здрава популација на бактерии во цревниот тракт

Во својата книга „Чистење на ткивата преку управување со цревата“, која содржи богатство на вредни согледувања за здравјето на цревата, др. Јенсен: „Каде и да се најдат здравје и виталност, секогаш наоѓаме пријателски и корисни микроби ... Во голема мера, цревната флора ја одредува состојбата на здравјето на една личност.“ Во здраво црево, пријателската флора го сочинува мнозинството од бактериската популација. Непријателските организми кои предизвикуваат болести се во малцинство. Добрите бифидобактерии ги држат цврсто под контрола. Оваа здрава микробна рамнотежа во цревата се нарекува „еубиоза“. Поради оваа причина, луѓето треба да изградат здрава флора во цревата. За среќа, ЕМ може да се купи и во случај таа рамнотежа да не излезе од контрола.

Lifeивотот во нашето современо индустриско општество е тешко поволен за еубиоза. Theителите на долината Хунза водат релаксиран живот во чиста, во голема мера околина без загадување. Тие ја одгледуваат својата храна во плодна почва, богата со хранливи материи, работат близу до земјата - и трошат бактерии кои произведуваат млечна киселина секој ден, така што лесно можат да создадат здрава флора на цревата без да купат ефикасни микроорганизми. [3]

За нас останатите кои не можеме да се надеваме дека ќе уживаме во овој завиден начин на живот, еубиозата е нешто што никогаш не треба да го земаме здраво за готово. Ова значи, според линијата на Шармираните црева, треба да се преземат проактивни чекори за да се засади семето на здравјето во нашата цревна градина со користење на одржлив, пријателски додаток на бактерии кој содржи бифидобактерии за чистење на дебелото црево. Истото важи и за ЕМ.

3. Кој мулти фермент е најдобар?

Но, како да добиеме шармантно црево, просперитетна популација на млечна киселина што произведува бактерии во цревата? Лактобактериите се ефикасни микроорганизми и често првично се воведуваат во човечкото тело преку мајчиното млеко. Овие ЕМ бактерии се малку кревки. Стресот, лошата исхрана и антибиотиците можат да ги убијат. Затоа, тие треба да се пресадуваат прилично редовно во текот на животот. Еден начин да го направите ова е со консумирање млечни производи како кисело млеко, кефир и јогурт кои содржат живи лактобактерии.

Но, тие исто така можат да се консумираат во додатоци во исхраната - се повеќе луѓе избираат да купат ефикасни микроорганизми. Бактериските производи не остануваат добро на полицата, тие треба да бидат во фрижидер и во голема мера се уништуваат на патот од устата до цревата од нашите сопствени дигестивни сокови. Сепак, ова не се однесува на сите лактобактерии. L. Sporogenes, на пример, е бактерија која формира спори. Безбедно затворени во спорово палто што го штити од штетни влијанија врз животната средина, овие типови на ефективни микроорганизми се отпорни на топлина, кислород (оксидација) и дигестивни киселини. Веднаш штом L. Sporogenes стигне до цревата, нејзиниот спорен слој се раствора и, како што беше, ги ослободува бактериите, кои започнуваат веднаш. да се размножуваат и да ја излачуваат корисната млечна киселина. (Спорниот слој, кој се состои од комплекс на калциум-протеин-јаглени хидрати, е безопасен и не му штети на шармантното црево)

Тешкотијата за одржување на цревата жива со Шарм и ЕМ е постојан проблем за производителите на овие производи. Студиите анализирале разни комерцијални производи за кои се тврди дека содржат ацидофилус, со резултат што всушност се открива дека овие содржат малку живи бактерии. Ел мулти ферментот е одлична храна со висока ефикасност, која носи вредни ефективни микроорганизми заедно со потребните хранливи состојки безбедно и сигурно до нивната дестинација.

Додатоците на храна како „Мулти фермент“, кои помагаат да се насели цревниот тракт со пријателски бактерии, се познати како „пробиотици“. Терминот „пробиотик“ буквално значи „за цел живот“. (За разлика од тоа, „антибиотик“ значи „против живот“ - нема црево со шарм). Пробиотиците ја обновуваат природната состојба на еубиоза, која е толку важна за здравјето и долговечноста во цревата со шарм. Не секој вид на ЕМ бактерии се квалификува како ефикасен пробиотик за шармантно црево. Како што споменавме погоре, многумина не преживуваат особено добро при преработка, складирање и поминување низ дигестивниот систем - тешко е да се изгради здрава цревна флора. Следните својства ги прават ЕМ бактериите идеален додаток на пробиотик:

Природно микрокапсулирани ЕМ се стабилни на собна температура и може да се чува во фрижидер подолго време без губење на одржливи организми.
Толерира топлина, желудочна киселина и жолчка, така што содржаните ефективни микроорганизми можат успешно да влезат во долната цревна празнина.
Микроорганизмите содржани во не се патогени и имаат само позитивни ефекти врз домаќинот. ЕМ претпочита благо кисела средина и произведува млечна киселина и ензими за варење
Лесно се размножува во цревата на човекот. По достигнувањето на тенкото црево, бактериските клетки кои го сочинуваат цревото никнуваат и почнуваат да се размножуваат, двојно се зголемуваат на секои 30 минути.
Произведува ензими кои помагаат при варење на протеини, масти и јаглехидрати и го градат цревата. Овие ензими вклучуваат ензим кој вари млечен шеќер.
Создава поволна средина (малку кисела) за цревата со шарм и спречува прекумерен раст на патогени организми.
Само произведува млечна киселина во форма на Л-млечна киселина.

Последната точка е особено важна за ЕМ кај луѓето и животните. Млечна киселина се јавува во форма на три изомери (супстанции со идентични молекуларни структури кои имаат различни форми): Л-млечна киселина, Д-млечна киселина и ДЛ-млечна киселина. Формата Д полека се метаболизира и може да предизвика ацидоза во системот. (Доенчињата имаат потешкотии во метаболизам на Д-млечна киселина и со тоа не можат да создадат цревна флора). [4]

Обликот L е она што го сакаме - ЕМ се „хомоферментирачи“, произведува само Л-млечна киселина. Млечна киселина го одржува цревото благо кисела. Оваа киселост е неопходна за цревата да бидат пријателски дом за пријателски бактерии и го спречуваат растот на несаканите бактерии кои предизвикуваат болести.