Ефтина „вода наместо вредно масло од репка во потрошувачкиот центар Рама Хамбург

Наскоро по големата рекламна кампања „Новиот зеленчук“, Унилевер го смени рецептот за класичниот Рама - без кампања. Што се крие зад тоа? Одблизу го разгледавме пакетот.

Унилевер ја намали содржината на маснотии во магаринот Рама од 70 на 60 проценти.
Оттогаш, само 36 проценти масло од репка се користи во ширењето; пред тоа беше 46 проценти.
Познатата марка маргарин сега мора да се нарече маргарин од три четвртини маснотии.

Унилевер тајно го намали процентот на растителни масла и масти во својот Рама - од 70 на 60 проценти. Не е прв пат прехранбената компанија да го намалува процентот на маснотии.

Како 80 проценти станаа 60 проценти

До 2008 година во Рама сè уште имаше 80 проценти маснотии. Пред околу девет години, Унилевер ја намали сумата на 70 проценти. Така, сега паднавме на 60 проценти. Ова исто така има влијание врз името на производот. Рама, мајката на сите маргарини, сега треба да се нарекува поинаку.

Со содржина на маснотии од 80 проценти, на Рама сè уште му беше дозволено да се нарекува маргарин, со 70 проценти стана ширење и сега, со само 60 проценти, маргарин од три четвртини маснотија мора да биде на пакувањето. Иако е многу долг, зборот чудовиште прилично добро се крие во мали букви.

Вода наместо масло од репка

Според списокот на состојки, Унилевер само ја намали количината на масло од репка, пропорцијата на маснотии од дланка остана непроменета. Поточно: наместо 46 проценти масло од репка во претходниот производ сега има само 36 проценти масло од репка. Унилевер не ја наведува дури ни количината на палмино масло. Пропорцијата на приближно 24 проценти треба да ја пресметате сами. Многу потрошувачи ни се пожалија дека палминото масло може да се најде скриено само во ситни букви, додека се рекламира „висококвалитетно масло од репка“.

Унилевер во писмото од 1 ноември 2017 година изјави:

"(.) Ако содржината на маснотии се намали, целиот рецепт ќе се ревидира. Со 70% масна фаза и 30% вода фаза, постојат различни барања за масната фаза на производот отколку во соодносот на мешање од 60% фаза на маснотија и 40% фаза на вода. Смесата за маснотии треба да биде малку „постабилна“ за да продолжи да се постигнува распространета текстура и посакуваното топење. Во овој случај, ревизијата резултираше со намалување на маслото од репка. (.) "

Наместо масло или маснотии, сега се додава вода за пиење. Ова му овозможува на Унилевер да заштеди многу трошоци за суровина. Вода за пиење од водовод чини значително помалку од еден процент на литар. Унилевер го продава во Рама за околу три евра за литар. Добар бизнис!

Може да се тврди дека помалку маснотии ќе биде подобро во денешно време, бидејќи имаме тенденција да јадеме премногу отколку многу малку, но веруваме дека недостатокот на транспарентност треба да се критикува. Унилевер тврди:

„(...) Со помалку маснотии, новиот Рама нуди подобрен вкус (...)“.

Но, сепак има лош вкус, бидејќи намалувањето на маснотиите се правеше тајно и само на штета на вредното масло од репка.

Зошто ?, се прашуваме. Зарем немаше голема и секако многу скапа рекламна кампања за Рама до почетокот на 2017 година. Беа претставени нови сорти и „Die neue Pflanzlichkleit“ стана центар на внимание како продажен аргумент. Беше истакнато маслото од репка како вредна состојка со својата поволна шема на масни киселини. Оттогаш на пакувањето пишува: „Со висококвалитетно масло од репка“.

Но, Унилевер не е сам кога станува збор за заштеда на вредни суровини. Повторно и повторно мораме да откриеме дека производителите штедат на вредни состојки. Два тековни примери:

Пијте пијалак со помалку бадеми

Во пијалокот бадем на Алпро ГмбХ, Промавел, процентот на бадеми се намали. Претходно беше 6,5 проценти, сега процентот е само 5 проценти бадеми. Зошто? Причината за центарот за потрошувачки совети во Хамбург е очигледна: цените на бадемите нагло се зголемија во последните неколку години. Алпро сака да го искористи овој маневар за да ги намали трошоците за суровини. Поради намалената содржина на бадем - се сомневаме - додатокот геллан (Е 418) сега мора да се додаде во пијалокот како згуснувач.