Еко производи
Еко производи - информации за актуелна тема
СБЕ, болест на стапалата и устата, загадувачи и отров во храната, генетски модифицирана храна, но исто така и органска храна, органска храна, цели зрна, интегрална храна, земјоделски пресврт, органско земјоделство: клучните зборови лебдат наоколу во печатот, радио и телевизија и ги вознемируваат или ги збунуваат потрошувачите повторно и повторно. Доколку сакате да се храните здраво и да бидете здрави, треба да знаете многу за тоа за да можете да ги изберете вистинските од поплавата на понудени производи.
Еко или био што е тоа?
Еко храна (органска храна) се разликуваат и во производството на нивните суровини (жито, зеленчук, овошје, млечни производи, месо) и во преработката на овие материјали од таканаречената „конвенционална“ храна и храна. Вистинска органска или органска храна се произведува според строгите упатства на соодветните здруженија на кои припаѓаат нивните производители. Во основа може да се каже дека постојат следниве разлики во однос на конвенционалните методи:
работи во голема мера без хемиско-синтетички пестициди
дистрибуира ѓубрива од минерални азот
се придржува до упатствата за благосостојба на животните, т.е. животните имаат пристап до вежбање, им се дава соодветна храна за нивниот вид, не се третираат превентивно со антибиотици. Растојанијата од сопственикот на животното до кланицата се чуваат што е можно пократко.
Во принцип, Производители и преработувачи на органска храна
Заштитете ја почвата, водата и воздухот
помагаат да се зачува биодиверзитетот
намалување на потрошувачката на енергија и зачувување на резервите на суровини
се стремиме кон кружна економија со хранливи циклуси што се што е можно по затворени
Гарантирате безбедност преку законодавство и контроли
Понудете транспарентност во производството и производството на храна
направи без генетски инженеринг
Ова е заверено и документирано од новото здружение на национално ниво, кое се доделува само откако ќе се исполнат строгите услови и ви дава на потрошувачот сигурност да купите вистински оригинален производ.
Предности на органска храна/органска храна
Кои се придобивките од органската храна или органската храна за вашето здравје? Поради начинот на кој се произведуваат, органски одгледуваната храна нуди посебни здравствени придобивки. Исто така, треба да знаете дека содржината на хранливи материи и витални супстанции во зеленчукот, овошјето или житарките значително се намали во последните неколку години.
Неповолните процеси на складирање, транспорт и зачувување ги намалуваат виталните супстанции
Современите методи на одгледување, неповолните процеси на складирање, транспорт и зачувување значат дека нашата храна денес содржи значително помалку витални материи отколку пред помалку од 20 години (моркови во просек 57% помалку магнезиум, јагоди до 67% помалку витамин Ц, компири приближно. 70% помалку калциум, банани 92% помалку витамин Б6 и 84% помалку фолна киселина од тогаш). Поради ѓубрива што содржат сулфур, кои не можат да се користат во органското земјоделство, вообичаената храна сега содржи помалку селен.
Органската храна содржи повеќе витални супстанции и помалку штетни материи
Кон ова се додава и наглиот пораст на загадувањето на животната средина, што го лишува организмот од други важни хранливи состојки и истовремено му нанесува поголем стрес. Храната што се одгледува според еколошките асоцијации содржи мерливо помалку загадувачи и исто така мерливо повеќе витални материи - и двата фактори кои имаат корист за вашето здравје. Долгорочните ефекти на многу хемиски агенси што се користат во конвенционалното земјоделство не се јасни, а стравот од генетски модифицирана храна не може едноставно да се ослободи од потрошувачот, бидејќи исто така нема долгорочни студии за ефектите врз луѓето и природата.
Благосостојба на животните
По скандалите со месо во последниве години (клучни зборови СБЕ, свинска треска, болест на шап и уста), некои го изгубија апетитот за месо. А, кој ги знае ужасните услови и тортури под кои живите се превезуваат живи низ Европа во кланиците, можеби можеби повеќе не уживаат во месото од етички причини.
Но, ако сакате да се храните здраво, не мора да станете вегетаријанец. Можете да јадете месо произведено според еколошките асоцијации со чиста совест и може да претпоставите дека животните од кои потекнува се чувани и хранети што е можно најдобро и на начин соодветен на видовите. Ова, за возврат, ви дава сигурност дека ризикот од БЕБ, на пример, е сведен на минимум. Транспортните патишта од земјоделец (сопственик на животни) до кланица и погон за преработка исто така се чуваат што е можно пократки во согласност со еколошките упатства.
Соодветно сточарство - подобро месо
Секако, ова има ефект и врз квалитетот и вкусот на месото. Месото од свињи одгледувани и хранети соодветно, на пример, содржи многу помалку вода отколку месото од конвенционално здебелени животни. Ова значи дека во тавата има повеќе повеќе и вкусот е многу подобар - меѓу другото и затоа што „еко“ свињите имаат поцврст нерв од нивните „нормални“ колеги, но исто така се и помалку стресни поради соодветно одгледување видови и кратки транспортни патишта . Истото важи и за другите видови месо.
Цената на органските производи
Дали органските производи или органските производи се поскапи од конвенционално произведената храна?
На прв поглед, органски произведените производи, без оглед дали се работи за зеленчук, овошје, печива, житни производи, млечни производи или месо, всушност се поскапи од конвенционално произведената храна. Ова значи дека плаќате значително повеќе пари за килограм органски произведено говедско месо отколку за килограм говедско месо од конвенционалниот супермаркет. Сликата е измамна, сепак, затоа што при споредување на цените треба да се земе предвид дека органското земјоделство, преку своите асоцијации, помага да се задржат водата, почвата и воздухот што е можно повеќе ослободени од токсини и оштетувања.
На крајот на краиштата, здравата храна заштедува трошоци
Со набавка на органски производ вие не само што добивате здрава храна што исто така придонесува за вашето здравје (и со тоа заштедувате трошоци за лекови или лекови), но исто така заштедувате на животната средина дополнителни оптоварувања, кои вие како даночен обврзник исто така ги штедите Трошоците се поврзани. Покрај тоа, повеќето органски јадења бараат поголема физичка работа затоа што не користат синтетички хемиски пестициди, што пак обезбедува работни места, а со тоа и зачувување на земјоделството. Органската храна во вистинска смисла на зборот е обично натоварена со помалку материјали за пакување, се прават напори транспортните патишта да бидат пократки и со тоа да се намалат трошоците и загадувањето на животната средина.
И, конечно, органските или органските производи содржат повеќе и подобри состојки отколку споредливи количини на конвенционално произведена храна, така што суштината е да добиете повеќе за вашите пари.
Треба да го земете предвид сето ова кога споредувате органски производи со конвенционално произведени производи.
На следните страници ќе ве информираме за следниве теми: