Експерт од Солинген Здрава храна е вкусен Солинген
Ажурирано: 18.02.20 - 13:46
Александра Нолте, нутриционистка од Солинген, нагласува дека овошјето и зеленчукот се важни. Компирот ве исполнува долгорочно.
Александра Нолте советува цели зрна. Пирамидата со храна покажува колку од она што треба да се јаде.
Од Катарина Биркенбеул
Солинген. Јадете здрава исхрана, тоа е нешто што е вградено во вас уште од детството. Но, што точно е здравата исхрана? Што треба да внимаваш? И кои Рецепти здрави се „Пирамидата со храна всушност ви кажува што точно треба да јадете во текот на денот“, објаснува Александра Нолте, квалификувана социјална работничка и нутриционист од Солинген.
Водата и незасладениот чај го сочинуваат тоа пониско ниво на пирамидата. Значи: Пијте е најважно. Овошјето и зеленчукот исто така треба да бидат на менито секој ден - како целина пет порции во текот на денот. Исто така Производи од житни култури и млекото се дневни состојки. По пирамидата, рибата и месото се служат еднаш неделно на масата за вечера. Телото треба најмалку Масти и слатки. „Ако некој се ориентира на тоа, нема проблеми“, вели таа Сопственик на работилницата за деца за готвење во Солинген. Ова се однесува и на деца и на возрасни. „Мислам дека е одлично. Ова резултира во оптимизирана мешана диета, влакна, малку шеќер. Работите што ве држат сити подолго време се најважно полно жито, што тогаш може да биде и во форма на а Тост биде.
За Нолте е важно да ги расчисти нутриционистичките грешки. Не мора нужно да јадете слатки Шеќер и масти да се земе во. Дневните потреби често се среќаваат и во друга храна. „Компирот е шеќер во форма на јаглени хидрати“, објаснува Нолте. „Какаото нема никаква врска со млечен производ“, продолжува таа. Тоа не значи дека не можете Компири треба да јадат, тие се исто така здрави и ве одржуваат сити долго време. Исто така какао е дозволено, на телото му требаат и слатки. Единствената важна работа е рамнотежата и количината на храна, нагласува Нолте. „Нивото на шеќер во крвта мора секогаш да остане константно. Ако се сруши премногу брзо, имате напади на глад “, објаснува Нолте. Тројца Главни оброци и две закуски помеѓу оброците. Појадокот треба да се прави пред работа, затоа што тогаш Концентрација поголема е Колку се јаде по оброк се менува со возраста. Колку повеќе стареете, толку помалку можете да јадете.
Разликата помеѓу здрави и нездрави не постои за нутриционистката Александра Нолте. „Постојат храна што треба да се јаде во изобилство, и има храна што е важна за да биде штедлива.“ И: Здравата е исто така вкусна. Затоа Нолте препорачува два рецепти:
супа од зеленчук
За здрава супа од зеленчук, маснотиите прво се загреваат во тенџерето. Постои и излупен и кромид на коцки. Додадете 4 компири, 2 моркови и една четвртина колбраби во коцки. Додадете 1 литар зеленчук. Зачинете сè со сол и бибер и на крај додадете 50 мл крем. Совет: Супа од зеленчук ќе биде уште поздрава ако е домашна. За да го направите ова, едноставно исчистете 700 гр супа од зеленчук, магдонос, зелка Меги, целер и 100 гр морска сол и наполнете ги топло во тегли со завртки. Супата потоа може да се чува околу една година.
Тестенини од цело зрно
Лесно можете сами да направите тестенини. За тоа се потребни 400 гр гриз од тврда пченица, 400 гр брашно од интегрално брашно и 8 јајца. Измешајте сè во сад и добро месете. Ако немате машина за тестенини, лесно можете да го расукате тестото со сукало и потоа да го исечете на ленти. Закачете ги тестенините да се исушат и потоа варете ги во солена врела вода две минути. Сос од Болоњезе има добар вкус со него.
Федерален центар за исхрана
ИСХРАНАТА ПИРАМИДА Сојузниот центар за исхрана (BfE) ја покажува пирамидата на храна поделена на делови. Соодветно на тоа, треба да пиете шест порции вода на ден, две порции овошје и три зеленчуци, четири порции жито, но барем една од нив цели зрна, три порции млеко или млечни производи, една порција риба или месо, две порции маснотии и една порција слатки. Храната пирамида е многу разноврсна, така што телото ги добива сите важни хранливи материи или витамини што му се потребни. Една порција е еквивалентна на грст. Ова е исто и за возрасните и за децата.