Експертите за јавно здравје го предупредуваат населението за труење со храна
Труењето со храна е вистинска опасност за здравјето на населението во жешкиот период од годината, особено во услови на температури повисоки од 30 0 C, што во голема мера го промовира развојот на микроорганизми во храната, особено лесно изменетото животинско потекло - месо, млечни производи, риба и така натаму Ако тие се чуваат и продаваат во нехигиенски услови, со прекршувања и отстапувања во режимот на топлинско складирање, последователните консумирања можат да предизвикаат труење со храна. Податоците од санитарно-епидемиолошките истражувања покажуваат дека почесто производите кои предизвикуваат труење со храна се купуваат на места кои не се овластени за пласман, а кои продолжуваат да се продаваат на улица, на импровизирани пазари итн.
Епидемиолошката состојба како резултат на дијарејални заболувања (БДА) и труење со храна е загрижувачка поради фактот што годишно се регистрираат околу 16-20 илјади случаи на заболувања, вклучително и 20-30 епидемии во групата. Во последниве години, зголемувањето на морбидитетот го одредува БДА: а.2018 година - 540,7 случаи на 100 илјади население во споредба со 2017 година - 516,4 и 2016 година - 470,2 случаи на 100 илјади население. Исто така, бројот на случаи на труење со храна и токсични инфекции се зголеми за 31% во 2018 година во споредба со 2017 година, трендот на зголемување на морбидитетот е регистриран во првите 4 месеци од 2019 година. Околу 40-90% епидемии во групата на БДА го одредува патот на пренесување на храна, факторите на пренос на патогенот се подготвената храна од суровина од животинско потекло - јајца, месо и месни производи, риби и производи од риба, итн., заразени првенствено или во различни фази на подготовка и чувајќи ги.
Симптомите на труење со храна се појавуваат одеднаш, најчесто само неколку часа по ингестијата на контаминираниот производ, а пациентот чувствува состојба на општа слабост, абдоминална болка, поврзана со повраќање со или без дијареја.
Специјалисти за јавно здравје го предупредуваат населението за потребата од комбинирање на напорите за спречување на акутни дијарејални заболувања, труење со храна следејќи ги следниве едноставни правила:
Услуга за информации и комуникација со медиумите 022 574-580