Елагинската киселина во овошјето и зеленчукот го зголемува согорувањето на мастите - ВЕЛТ
Без разлика дали се јагоди, ореви, малини, грозје, калинка или капини - некои намирници од супермаркетот можат да го зголемат согорувањето на мастите
Извор: Getty Images
Лековите обично се користат за дијабетес и дебелина. Сепак, истражувачите сè повеќе го свртуваат вниманието кон одделот за свежи производи во супермаркетот. Нејзината најнова препорака: црвено грозје.
Црвеното грозје може да им помогне на луѓето со сериозна прекумерна тежина да изгубат тежина во иднина - ако тоа е потврдено од она што истражувачите сега го откриле во експерименти врз глувци и човечки клетки во лабораторијата. Тие експериментираа со екстракт од сортата вино Vitis rotundifolia Michx - лоза што потекнува од јужна Северна Америка и обично е достапна само во комбинација со алкохол во Германија - како вино, па дури и не многу често.
Истражувачите беа особено импресионирани од една состојка на сортата вино: елагинска киселина. Истражувачите виделе во претходните студии дека оваа состојка, тестирана во различни дози, ја намалува масната маса кај глувците за повеќе од 25 проценти и го подобрува метаболизмот на шеќерот. Киселината го забавува растот на масните клетки. Формирањето на нови масни клетки е исто така намалено. Исто така, го зголемува метаболизмот на масните киселини во клетките на црниот дроб.
Во последниве години, овошјето, зеленчукот и оревите кои содржат елагинска киселина неколку пати беа предмет на студии на тема слабеење. „Сепак, механизмот што стои зад ова сè уште не е истражен“, пишуваат американските истражувачи во нивната студија.
Симптоми на замастен црн дроб и дијабетес
За да се поправи овој проблем, глувците добија три различни намирници за 15 недели - една со малку маснотии, една со висока содржина на маснотии и друга со висока содржина на маснотии, но исто така и со 0,4 проценти екстракт од грозје од мускадин Екстраполиран за употреба кај луѓето, ова би била една и пол чаши грозје од Москадин дневно.
Како што се очекуваше, глувците премногу добро ја прифатија мрсната храна. За Шеј, во изјавата од неговиот универзитет, животните се „добар модел за луѓе кои се премногу седечки, јадат премногу закуски и не вежбаат доволно“.
На глувците на кои им била дадена масна храна, се развиле симптоми на замастен црн дроб и дијабетес. Но, примероците кои добиле додаток на диета имале помалку маснотии во црниот дроб и пониски нивоа на шеќер во крвта.
„Не е ни чудо што е дрога“
„Фитохемикалиите не се чудесен лек“, предупредува Нил Шеј. Но, биохемичарот и молекуларен биолог од Државниот универзитет во Орегон, кој беше вклучен во студијата, веќе е оптимист: „Со зголемување на согорувањето на маснотиите, особено во црниот дроб, растителните материи можат да ја подобрат функцијата на црниот дроб кај луѓето со прекумерна тежина“.
Дебелината и замастениот црн дроб се симптоми на метаболички синдром и се тесно поврзани. „Намалувањето на липидите и во масното ткиво и во црниот дроб ќе биде крајната цел за стратегија за диета“, велат истражувачите. Нивниот заклучок: Елагинската киселина од природни извори се чини дека има посилна антиоксидативна активност отколку само екстрактот. Покрај тоа, супстанцијата кверцетин би го зголемила влијанието на елагинската киселина врз карциномот - дури и ако постојан внес на чиста елагинска киселина веќе бил ефикасен во намалувањето на содржината на маснотии и тежината на црниот дроб кај стаорците.
Со своите експерименти, истражувачите не сакале толку многу да развиваат нови лекови, туку да им помогнат на погодените да ја изберат вистинската храна во секојдневниот живот што има здравствена корист.
Толку елагинска киселина има во храната
Извор: Инфографик Die Welt
Истражувачите исто така знаат каде се потребни понатамошни истражувања по завршувањето на нивната студија: „Не знаеме дали елагинската киселина е само таа што ја намалува содржината на липиди или е тоа интеракција со другите секундарни состојки на растението во мускадинското грозје. е “, велат научниците.
Други истражувачи во последниве години собраа слични резултати со елагинска киселина во храната. Елагинската киселина од калинки или манго значително ги намали маснотиите кај глувците. Сепак, грозјето мускадин во својата природна форма најмногу помогна во слабеењето.
Во претходните студии, елагинската киселина веќе се покажа дека има ефект против патолошка репродукција на ткивото, против рак и против воспаление. Во студиите, тој исто така имал позитивен ефект врз калцифицираните артерии или метаболизмот на холестерол во макрофагите. Исто така беа ублажени штетните ефекти на нитрозамините во тутунот.
Додаток во исхраната со елагинска киселина
Позитивниот ефект на елагинска киселина врз разни здравствени проблеми привлече во меѓувреме бројни добавувачи на додатоци во исхраната. Секој што го внесува името на супстанцијата во пребарувач на Интернет, прво мора да прелистува низ неколку страници со повеќе или помалку суптилно рекламирање за капсули, сок или прав пред да наиде на сериозни информации.
Вратете ја дополнителната содржина
За да ја видите оваа ставка, отворете ја статијата на нашата веб-страница.
Администрацијата за лекови на САД ги оцени овие производи како безбедни. Продавачите не мора да ја докажуваат ефективноста или безбедноста на своите производи, но не можат да тврдат дека можат да излечат одредена болест.
Со години, друга состојка на црвено вино е во фокусот на науката и јавноста подеднакво: Ресвератол би требало да создаде ништо помалку од продолжување на животот. Ова посакување размислуваше во мај минатата година: Во тоа време истражувачите презентираа студија во која испитуваа 800 италијански пензионери. Отрезнувачки резултат: пиечите црвено вино меѓу пензионерите не живееја подолго од другите алкохоличари на иста возраст. И: Ни тие не беа поздрави.
Контроверзни ефекти на ресвератол
Во декември 2014 година, сепак, други истражувачи ја дадоа следната причина за алкохоличарите: тие демонстрираа дека ресвератолот го свртел прекинувачот во ќелиите за своевидна програма за заштита. Потоа се поправаат структурите на ДНК и се пренесува генетскиот материјал.
Екстрактот од друга билка исто така неодамна беше потврден во една студија дека може да помогне во дебелеење и дијабетес: кинески истражувачи испитале екстракт од растението Худија гордони, кој се наоѓа во јужна Африка. Тука, сепак, е избран друг начин на лекување: За екстрактот се вели дека помага во ограничување на апетитот