Ендиви салата со компири лесен и здрав Ди; рецепт

Фото: StockFood/Arras, Клаус

Кому не му одговара да ја погледне оваа летна сатива салата со компири и крцкава сланина?

Ендивевата салата е полна со витамини и минерали и има особено ароматичен вкус. Заедно со крцкава сланина и компири, овој рецепт резултира со богата салата која е полна, а сепак не е тешка за стомакот.

Состојки за 4 порции:

450 гр восочни јакна компири, од претходниот ден
150 гр салата од ентив, (фризета)
100 гр сланина, исечена на парчиња
1 лажичка путер
4 лажици бел вински оцет
40 ml масло од репка
2 нотка шеќер
сол
Бибер од мелница

По порција околу:

212 kcal
13 гр маснотии
15 гр јаглехидрати
8 g протеини

Време на подготовка:

И ова е како се прави:

Излупете го компирот и исечете го на парчиња. Исчистете ја, измијте ја, исушете ја марулата и исечете ја на мали парчиња. Отстранете ги темно зелените лисја доколку е потребно.
Во тава испржете ја сланината од путерот од двете страни, исцедете ја на кујнска хартија и скршете на помали парчиња.
Накратко фрлете компири во тава со сланина, прелијте ги со оцет и масло од репка, зачинете со шеќер, сол и бибер и оставете да се оладат. Свиткајте ја сланината и компирите во салатата и послужете ги веднаш.

Можете да најдете повеќе вкусни рецепти со малку јаглени хидрати на нашата страница со теми - уште повеќе рецепти за ниско-јаглени хидрати во нашата инспиративна галерија со слики:

Овој лесен Ендивева салата со компири и сланина уште еднаш докажува колку можат да бидат вкусни креативни салати. Повеќе совети за диети и рафинирани, но сепак лесни рецепти и секако други одлични идеи за салата може да најдете на нашите страници со теми.