Енергетски метаболизам, базална стапка на метаболизам и пролевање фунти APOTHEKE ADHOC
Берлин - Некои луѓе го знаат зборот диета само од теорија - тоа често има врска со енергетскиот метаболизам. Делумно е генетски, но исто така може да биде под влијание. Експертите објаснуваат како да се активира метаболизмот и што е штетно.
Некои зборуваат дека сакаат да го зајакнат метаболизмот. Други мислат: Лошиот метаболизам е виновен за фактот дека посакуваната тежина не може да се постигне. За што станува збор?
Што точно е метаболизам?
Не постои такво нешто како еден метаболизам. Секоја клетка во телото има свој метаболизам, објаснува професорот др. Матијас Вебер, портпарол на печатот на Германското друштво за ендокринологија (ДГЕ). Супстанциите се транспортираат до клетките во телото, се користат и се транспортираат повторно - во организмот се случуваат голем број биохемиски процеси. „Сите индивидуални процеси треба да работат заедно“, додава професорот др. Инго Фробазе од германскиот спортски универзитет Келн. Тој го споредува со оркестар: секој инструмент, т.е. секоја ќелија, свири за себе, но секој ја прави музиката заедно. Ако некој од учесниците не игра правилно, тоа влијае на големата слика. Кога станува збор за губење на тежината, обично се зборува за енергетскиот метаболизам.
Енергетскиот метаболизам може да се зајакне?
Да, тоа работи. На метаболизмот му треба работа. Колку помалку е предизвикан, толку помалку работи. „Тоа е малку како автомобил - секогаш е во гаража и не се вози, а потоа 'рѓосува во одреден момент“, објаснува Фробазе. Најважно е движењето, мускулите се најголемиот метаболички орган. Енергијата се троши со движење, а силните мускули исто така повеќе користат кога одмарате, вели Вебер. „Во минатото се препорачуваше многу обука за издржливост, денес препорачуваме комбинација на обука за издржливост и сила.
Што не е добро за метаболизмот?
Секако, обратна е недостатокот на движење. Но, всушност постои непријател на метаболизмот, кој многу луѓе го немаат на нивната листа: радикалните диети го носат метаболизмот во мирување на долг рок. Тие го ставаат телото во вид на вонредна состојба, метаболизмот се намалува. Секој што оди на драстични диети премногу често го носи својот енергетски метаболизам на колена на долг рок. Фробосе знае жена која има направено толку многу диети, така што нејзината стабилна стапка на метаболизам е само 800 килокалории. Тоа значи: ако не сака да се здебели, може да јаде најмногу две ролни на ден.
Која е основната метаболичка стапка?
Нормално, основната метаболичка стапка треба да биде околу 1.600 до 2.500 килокалории, вели Фробосе. И сите ги знаат: добрите конвертори за храна кои секогаш јадат добро и остануваат тенки и фит. Овие луѓе веројатно имаат само добра базална стапка на метаболизам. Тие имаат урамнотежена исхрана, но не предизвикуваат глад на телото. И тие му даваат работа на метаболизмот - на пример, трчајќи скали во секојдневниот живот или редовно вежбање. Се разбира, некои едноставно имаат подобар метаболизам од другите, на пример поради генетски детерминирани силни мускули. Патем, можете да имате своја базална метаболичка стапка измерена со анализа на дишењето гасови на некои фитнес институти или спортски лекари.
Како може метаболизмот да биде под влијание на диетата?
Froböse препорачува да се обрне внимание на времето од денот. Наутро, добивате многу енергија, односно маснотии и јаглехидрати. На ручек, хранливите состојки се на дневен ред, а протеините навечер. На телото веќе не му треба енергија кратко пред спиење. И Фробесе ве советува да правите паузи во метаболизмот помеѓу оброците. „Важно е да не јадете ништо четири до пет часа“, вели спортскиот научник, кој има напишано и книга за метаболизмот. Како реагира вашето сопствено тело на ова, се разликува од личност до личност, вели Силке Рестемаер од Германското друштво за исхрана. Одлучувачки фактор е енергетскиот биланс.
Дали има храна што влијае на метаболизмот?
Топла зачини како чили и ѓумбир ја зголемуваат телесната температура и го активираат метаболизмот. „А протеините, односно протеините, се вистински турбо метаболизам затоа што за обработка е потребна многу енергија“, додава Фробосе.
Дали е вистина дека пиењето многу вода позитивно влијае на метаболизмот?
Нема прашање дека е важно да се пие доволно. Сепак, метаболички-стимулирачки ефект или големо влијание врз телесната тежина не е научно докажано, како што потврдуваат експертите. Секако, секој што пие чаша ладна вода троши малку енергија, вели Вебер. Конечно, водата треба да се доведе до телесна температура. Сепак, оваа потрошувачка е минимална. Како и да е, тоа е добро позната финта дека луѓето кои сакаат да изгубат тежина пијат вода пред јадење или помеѓу нив, објаснува Рестемаер. „Бидејќи течноста го исполнува стомакот и чувството на ситост се појавува порано.
Што е со таканаречената метаболичка возраст?
Строго кажано, ова е глупост: Повеќето клетки немаат биолошка старост затоа што постојано се обновуваат. Потеклото на изразот веројатно лежи во фактот дека метаболизмот се намалува нешто со возраста. Но, тоа е исто така многу различно од една до друга индивидуа - и може да биде под влијание.