Енергија преку храна
„Вшмукување на смртта на ентропијата“ е наслов на статијата на натуропатот и авторката Доротеа Јастер во изданието на списанието „Raum und Zeit“ во летото 2008 година (издание јули-август). Според Јастер, квалитетот на нашата храна лежи во нејзината енергетска вредност. „Конвенционалните студии за исхрана ја разгледуваат само нашата храна и придружните процеси на претворање на енергија од чисто хемиска гледна точка. Но, како што честопати се случува, ова училишно мислење е кратко. Бидејќи го игнорира фактот дека постојат различни енергетски квалитети што можат да се опишат со физичкиот термин на ентропија. “(Страна 82)
Што е тоа ентропија?
Накратко: постои енергија што организира, т.е. сака да создаде состојба од најголем можен поредок, и тука е спротивното, имено ентропија, тенденција на растворање што се стреми кон состојба на најголемо можно нарушување.
Пример:
Добро организирана библиотека им служи на многу луѓе затоа што секој може лесно да го најде она што му треба. Но, ако нарачката во библиотеката постепено се изгуби затоа што никој повеќе не организира и секој едноставно ја става некаде книгата што ја прочитал, наскоро никој нема да го најде она што го бара и библиотеката ќе ја изгуби својата цел.
Истата работа се случува во природата, на пример, во светот на атомите:
Во природата, светлината (на пример, сончева светлина) организира, може да се каже и: духовната животна сила, микрочестичките.
Кога се апсорбира сончевата енергија, на пример, во растение, се складира енергија, што е како затегнување на извор. Оваа складирана енергија потоа се претвора во хемиска енергија, т.е. оваа енергија ги придвижува атомите и молекулите кон нови органски соединенија: плодови, на пр., Се појавуваат. Оваа огромна енергија за организирање секако не се губи преку појавата на плодовите - не се губи енергија - но сега лежи во овие нови органски соединенија. И оваа енергија повторно се ослободува во корист на нашето тело и нашата виталност и здравје кога јадеме овошје, зеленчук, житарици, итн.
Важно е да се знае: Оваа речена енергија е „во суштина различна од топлинската енергија што се создава кога хранливите материи се согоруваат со помош на инхалиран кислород и се мерат во калории“ (П. 83) „Пресметката на енергијата на храната според теоријата на калории е нецелосна, и затоа застарена и застарена мерка “(стр. 84)
Зошто храната не треба да биде мртва
Според законот за ентропија, секој систем кој не е подреден од енергијата или кој одржува ред, се стреми кон состојба на нарушување. Затоа оваа енергија на овошјето повторно се губи кога овошјето се менува. На пример, енергетскиот потенцијал на овошјето се намалува со секоја трансформација од која страда природната структура на храна, на пример, прехранбената индустрија, но исто така и во нашите кујни.
Што е со мртвата храна како месо и риба? Се разбира, гниењето започнува веднаш, а со тоа и процесот на ентропија. Рибите почнуваат да скапуваат толку брзо што властите за храна треба да бидат претпазливи за да осигурат дека мртвата риба секогаш веднаш се става на мраз. Дури и со млеко вештачки зачувано денес, кое, како што е познато, повеќе не се трансформира во кисело млеко како природното млеко од минатото благодарение на млечните киселини што ги содржи, расипувањето започнува брзо.
Јасно е дека оваа прекрасно организирана енергија, што некогаш го овозможи формирањето на тело на животно, е само несоодветно достапна или воопшто не е достапна за задачите на животот по смртта.
Тоа ве прави да се вклопите!
А, што е со овошјето и зеленчукот? За среќа, како што неодамна истражувачите открија во јаболка и круши, плодовите на полето продолжуваат да дишат долго по бербата, така што регулирачката енергија (= животна енергија) останува долго.
Само живите производи содржат моќна нарачка на природата, што е толку важно за нашето здравје и благосостојба. Ако, пак, јадеме мртви производи, ќе влеземе во „смртта на вшмукување на ентропијата“ како самата гнила храна.
Патем:
Не секоја обработка доведува до губење на енергијата. При природна ферментација на млечна киселина, на пример, безброј природни микроорганизми создаваат нов поредок. Ова е причината зошто ферментираните производи од млечна киселина (како што се сок од кисела зелка или млечна киселина ферментирани сокови од зеленчук) се толку здрави! Истото важи и за вистински природен леб од квас!