Есенцијални масни киселини и нивната важност во развојот на детскиот мозок - Бебешки клуб

Познато е дека исхраната може да игра важна улога во достигнувањето на максималниот потенцијал на децата, некои видови храна се од витално значење за развојот на мозокот.

Масните киселини се компоненти на сите ткива, тие се неопходни во синтезата на клеточната мембрана и во развојот на мозокот на малото дете.

Мозокот е составен од многу голем дел (60%) маснотии. Патрик Холфорд, светски познат експерт за исхрана, споменува во својата книга „Што јаде паметно дете“ дека со додавање на точни видови на масти, омега 3 и омега 6, во исхраната на детето, децата можат да станат попаметни.

Добрите масти се од витално значење за бебето од животот на матката. Во матката на мајката, илјадници мозочни клетки наречени неврони се создаваат секоја минута. До 2-годишна возраст, мозокот на детето достигнува околу 100 милијарди неврони.

Во секоја фаза од развојот на мозокот на вашето дете, правилната исхрана е неопходна за создавање на сите структури и за да може да се достигне најголемиот потенцијал на детето. Дали знаевте дека нивото на есенцијални масти при раѓање во папочната врвца ќе укаже на брзината на размислување на детето на возраст од 8 години?

Истиот автор наведува храна од витално значење за развојот на мозокот на детето:

Есенцијалните масти придонесуваат за формирање на интелигентни мозоци, па затоа се неопходни во исхраната на бебето (мајчиното млеко), а потоа и на малото дете
Се препорачува диета со мала потрошувачка на шеќер и низок гликемиски индекс за да се балансира нивото на шеќер што се смета за супер гориво и причина за хиперактивност.
Фосфолипидите во јајцето и црниот дроб не треба да недостасуваат затоа што тие се мемориски молекули
Диверзифицирана диета која обезбедува оптимално ниво на витамини и минерали, протеини и аминокиселини - гласници на мозокот.
Избегнувајте храна што влијае негативно на мозокот (вишок рафиниран шеќер, штетни масти, пржена и преработена храна, адитиви за храна, алергени од храна)

Постојат два вида на есенцијални масни киселини (масти), наречени омега 3 и омега 6. Бебето се храни со овој вид киселина пред раѓањето, кога ги зема потребните компоненти од плацентата. По раѓањето, мајчиното млеко ќе биде природен извор на омега 3 и омега 6, познато е дека изобилува со добри масти толку неопходни за развој на мозокот на бебето.

Есенцијалните масни киселини присутни во мајчиното млеко и кои помагаат во развојот на мозокот се:

Омега 6 полинезаситени масни киселини - линолеинска киселина и арахидонска киселина;
Омега 3 полинезаситени масни киселини - линоленска киселина и декозахексаеноична киселина DHA;
Мононезаситени масни киселини - олеинска киселина;
Заситени киселини - палмитинска киселина;

Млекото во прав е исто така збогатено со есенцијални масни киселини, но не и сите. Иако се сметаат за толку важни за развојот на мозокот, особено во првите две години од животот, есенцијалните масни киселини не се целосно вклучени во формулите за новороденчиња.

Есенцијална масна киселина што не е вклучена во формулите за млеко е декозахексаеноична киселина DHA, форма на омега 3 есенцијална маст за мозокот во развој. ДХА не треба да недостасува во исхраната на мајката за време на бременоста и на бебето во раното детство. Меѓу природните извори на ДХА, ние исто така ја споменуваме свинската маст, но која не може да се понуди барем во првата година од животот на детето.

Истражувањата покажаа дека бебињата кои го искористуваат млекото богато со есенцијални масни киселини се покажаа поагилни, многу полесно можат да учат нови активности и да бидат повнимателни за сè што се случува околу нив.

Исто така, забележано е дека, без оглед колку е богато со млеко во прав со Омега-3 (масни киселини), мајчиното млеко е незаменливо, препознавано како најефикасен начин да му помогнете на бебето да ги асимилира потребните материи.

После започнувањето на диверзифицирање на диетата, посебно внимание ќе се посвети на воведувањето на храна прилагодена на возраста и која е добар извор на омега 3 и омега 6 есенцијални масти.

Ако бебето се доело за кратко време или воопшто не било, никогаш не е доцна да се започне со дополнување со омега-3. Додатоците на омега 3 за деца се достапни во форма на рибино масло збогатено со разни вкусови, така што ќе може лесно да биде прифатено од најмалите.

Капсулите од желатин со рибино масло се избегнуваат бидејќи тие претставуваат ризик од давење и механичко задушување. Не започнувајте да администрирате рибино масло освен ако немате согласност од вашиот педијатар.

Храна која содржи есенцијални масни киселини неопходни за развој на мозокот може да биде:

Омега 3 >> лен, коноп, тиква, орев, авокадо, маслинка, јајце

ЕПА и ДХА (форми на омега 3) >> лосос, скуша, харинга, сардини, сардела, свежа туна

Омега 6 >> пченкарно масло, сончоглед, шафран, сусам, јајце

Фосфолипиди >> јајце, црн дроб

Како да се обезбеди внесување на есенцијални масни киселини?

Вклучување во исхраната на детето барем еднаш неделно над маснотии (по 1 година)
Додавање лен и семки од тиква во чорби и супи
Јадење најмалку 2-4 јајца неделно
Дополнување со бебешко рибино масло
Минимизирање на потрошувачката на пржена храна во маслена бања и храна што содржи хидрогенизирана и транс маснотии (колачи, крофни, полупроизводи).

Откријте дали вашето малечко троши доволно есенцијални масти за развој на мозокот

Користете го прашалникот подолу за да дознаете дали вашето дете добива доволно добри масти од диетата што му ја давате. Проверка на 5 или повеќе одговори може да значи дека малиот не троши доволно есенцијални масти за развој на мозокот:

Тој има сува или груба кожа
Тенденција да се добие егзема
Ноктите се кршливи, суви или ексфолирани
Косата е сува, нема природен сјај или има првут
Има суви, насолзени или иритирани очи
Тој е секогаш жеден
Тој често моча
Тоа покажува ненадејни промени во расположението
Има тантруми
Вниманието е слабо, а концентрацијата е мала
Тој е несмасен
Кога е повреден, тешко е да се лекува
Има претерани стравови
Тажно е
Тој има проблеми со патување или движење

Британските истражувачи покажаа со примерот на деца на возраст од 8 до 13 години дека масните киселини сè уште можат да помогнат во развојот на мозокот на малото. Промените забележани за релативно кратко време (околу 3 месеци) донесоа подобрувања во способноста за читање, концентрација, решавање на логички проблеми и меморија.

По подолг период од 3 години, оние кои земале додатоци во исхраната покажале знаци на зголемување на бројот на нервни врски и густината на вклучените клетки.

Есенцијалните масни киселини се користат и за лекување на деца со нарушување на вниманието (АДХД), дислексија или аутизам. Проблемите во однесувањето и учењето произлегуваат од детството, додека други се дијагностицираат кај адолесценти или возрасни.

Сè уште не е пронајдена јасна врска што би покажала дека администрацијата на Омега-3 може да се смета за примарен третман за оваа состојба, но истражувањата ветуваат и барем може да се третираат како комплементарен лек за постојните, помагајќи на тој начин да се подобри капацитетот. ментално здравје на детето.

Недостаток е што есенцијалните масни киселини не можат да се синтетизираат во телото и затоа детето мора да добие внес на киселини од надворешен извор, но тие се повеќекратни.

Како што споменавме, изворите на Омега-3, исто така, вклучуваат семе од лен, тиква, повеќето видови риби (скуша, треска, сардини, туна, лосос, пастрмка), јајце, авокадо, ореви, но исто така и брокула, зелка, спанаќ. Сите може да бидат вклучени во исхраната на детето за да се збогати внесувањето на есенцијални масни киселини.

Сепак, постои и друга страна на оваа полемика, а тоа е дека храната богата со масни киселини, како што е рибата, може да укаже на високо ниво на жива, што не се препорачува за жени кои чекаат бебе. Потоа, иако исхраната на бремени жени треба да содржи производи богати со Омега-3, вишокот на жива може да му наштети на здравјето на фетусот, предизвикувајќи малформации или други вродени дефекти.