Ешерихија коли испраќа сигнали Цревни бактерии можат да ве наполнат
Кога ви е доста од храната, не се одлучува само според големината на порцијата.
(Фото: имаго акции & луѓе)
Кога ви е доста од храната, не се одлучува само според големината на порцијата.
(Фото: имаго акции и луѓе)
Различните бактерии во цревата не се одговорни само за распаѓање и разградување на храната, тие исто така може да бидат вклучени во создавање чувство на ситост.
Бактериите во нивните црева може исто така да кажат колку е исполнето лице. Во експерименти со клетки и животни, научниците покажаа дека бактериите Ешерихија коли испраќаат сигнали некое време по јадење што предизвикуваат чувство на ситост на начини слични на телото и го ограничуваат понатамошниот внес на храна. Истражувачите ја презентираат својата работа во списанието „Метаболизам на клетки“.
Бактерии од E. coli во сад за петри.
(Фото: слика алијанса/dpa)
Бактерии од E. coli во сад за петри.
(Фото: слика алијанса/dpa)
„Ова се интересни експерименти“, коментира на студијата Мајкл Блут од Германскиот институт за исхрана на луѓето (DIfE) во Потсдам. „Но, мислам дека податоците се премногу толкувани во моментот. Во последниве години, разни студии покажаа дека бактериите во дигестивниот тракт имаат важно влијание врз здравјето на луѓето. Стана јасно дека некои видови бактерии веројатно промовираат дебелина или се поврзани со развој на хронично воспаление на цревата, дијабетес или алергии.
Истражувачите предводени од Jonонатан Бретон од Националниот институт за де ла Санте и Де Ла рекерче медикал (Inserm) во Руан (Франција) сега испитале дали цревните бактерии - кои заради преживување зависат од организмот домаќин, исто така влијаат врз чувството на глад.
Во експерименти со клетки и животни
Тие првично покажаа во тестовите на клетките дека бактериите на E. coli редовно „се хранат“ влегуваат во стационарна фаза на раст околу 20 минути после јадење. Ова е приближно времето кога се чувствувате сити по започнувањето на оброкот. Во оваа фаза, во која бројот на бактерии останува во голема мерка константен, бактериите сега произведуваат различни протеини отколку во претходната експоненцијална фаза на раст, во кои тие силно се размножуваат, известуваат истражувачите. Меѓу другото, содржината на протеинот наречен ClpB нагло се зголеми. Овој протеин е сличен на добро познат хормон кој промовира ситост и го потиснува гладот.
Кога истражувачите администрирале протеинска мешавина, која се произведува во различни фази на раст на бактериите, кај стаорци во цревата, содржината на одредени хормони вклучени во регулирањето на внесувањето храна се сменила таму. Протеините кои сигнализираат „Јас сум полн“ од стационарната фаза на раст го зголемија нивото на пептид YY, хормон кој е поврзан со ситост. Протеините „Јас сум гладен“ од експоненцијалната фаза на раст, од друга страна, го зголемија нивото на GLP-1, хормон кој промовира ослободување на инсулин, пишуваат научниците.
Глувците јадат помалку
Промените во протеините се чини дека имаат директен ефект врз внесувањето храна, сметаат истражувачите: на пример, глувците на кои им биле дадени „целосните“ сигнални протеини два пати на ден за една недела, јаделе нешто помали делови од глувците на кои им биле дадени „гладни“ сигнални протеини имал Наместо тоа, тие јадеа малку почесто.