Еве ја диетата која ви помага да се ослободите од замастениот црн дроб • Здраво Јаси •
црн дроб е една од најголемите тела од човечкото тело, се смета за најсложената фабрика на телото, бидејќи има над 500 функции неопходни за нормален живот. Ако не внимаваме, црниот дроб може да се разболи. И една од најчестите заболувања на црниот дроб е хепатална стеатоза или, во популарна смисла, замастен црн дроб. Третманот е долготраен и е поврзан со здрава исхрана и начин на живот.
Нетретиран на време, замастен црн дроб може да доведе до сериозни болести како што се цироза и дијабетес тип 2.
Истражувачите велат дека активноста на црниот дроб е толку сложена што нема машина што може да ја замени.
Црниот дроб е одговорен за сложените процеси што се случуваат во човечкото тело, поминувајќи низ црниот дроб целата храна што ја јадеме и течностите што ги пиеме. Премногу маснотии во црниот дроб се нарекува хепатална стеатоза или замастен црн дроб, што со текот на времето доведува до нарушување на функцијата на клетките на црниот дроб и црниот дроб “, објаснува д-р Јоан Флорин Баланица, експерт за медицина на животниот стил.
Статистичките податоци проценуваат дека до 20% од возрасните имаат „замастен црн дроб“. Секоја година, повеќе од 30 000 луѓе ширум светот умираат од овој витален орган.
Како се јавува болест наречена замастен црн дроб
Специјалисти велат дека кога внесот на јаглени хидрати и/или маснотии е поголем од потрошувачката, јадеме по 20.00 часот, или/и консумираме алкохол и слатки за време или после јадење, ќе ги депонираме мастите во црниот дроб.
Во црниот дроб, истиот ензим ги метаболизира и алкохолот и маснотиите, па затоа првото нешто што треба да се разгледа е алкохол, а маснотиите се таложат. Замастен црн дроб ќе бара поголемо внимание во однос на исхраната.
Постојат два вида на масни заболувања на црниот дроб: алкохолни и безалкохолни. Посебна ситуација е онаа на заболување на масен црн дроб поради бременост. Без оглед на причините, замастениот црн дроб нема да може правилно да функционира, постои ризик од развој на разни други проблеми во организмот. Првата препорака ќе биде да ја смените вашата исхрана и вежбање. Во зависност од сериозноста, за некои луѓе тоа не може да биде доволно, барајќи третмани препорачани од вашиот лекар.
Диета за масен и зголемен црн дроб
Како прво, сите пациенти кои имаат замастен црн дроб треба да се консултираат со лекар. А во врска со диетата, нутриционист е тој што ќе направи диета според вкусовите, но и според здравствената состојба на лицето кое страда од хепатална стеатоза (замастен црн дроб). Но, можеме да добиеме идеја за новиот стил на јадење со оглед на храната што е дозволена во оваа болест.
Лук - ценет во многу видови диети поради неговата способност да ги намалува телесните масти, вклучувајќи го и црниот дроб.
Риба (лосос, сардини) - истражувањата покажаа дека омега-3 масните киселини, содржани во овие видови риби, можат да го намалат нивото на „лош холестерол“ кај луѓето со замастен црн дроб.
Кафе - миризливиот и енергичен ликер од секое утро е повеќе од ритуал. Со своите антиоксидантни својства, може да помогне во заштитата на организмот од безалкохолно заболување на црниот дроб. Се разбира, се служи без шеќер, млеко или шлаг!
Брокула - воопшто, јадењето зеленчук се препорачува кај стеатоза. Едно истражување открило дека долготрајната потрошувачка на брокула помага да се спречи акумулацијата на маснотиите во црниот дроб кај глувците. Истражувачите исто така ги продлабочуваат своите студии врз луѓе, а досегашните резултати ветуваат.
Зелен чај - помага да се намали процентот на телесни масти и маснотии во крвта.
Ореви - богати со омега-3, како риба, тие ја подобруваат функцијата на црниот дроб кај луѓето со масно безалкохолно заболување на црниот дроб
Авокадо - богато со здрави масти, хранливи материи, антиинфламаторни и растворливи влакна, може да помогне во намалување на оксидативниот стрес во организмот.
Соја и сурутка - го намалуваат нивото на шеќер во крвта, му помагаат на телото да ја одржи мускулната маса и да ја намали вкупната тежина.
Што да не јадеме кога страдаме од замастен црн дроб
Веб-страницата sanatosvoios.ro објави список со храна што мора целосно да се исклучи од исхраната.
Така, ние мора да ги сметаме за непријатели пржена храна, алкохол (дури ни пиво за време на викендите), многу масно месо (дури и ако е варено или на скара), пре-преработена храна (чипс, бисквити, конзерви, готови јадења), колбаси, газирани пијалоци.
Она што можеме да го јадеме само за апетит
Црвено месо, посно, без разлика дали е тоа говедско или свинско филе, дури и свинско месо може да се јаде 2-3 пати месечно. Очигледно, варено, скара, печено, парено - без масло.
Сирење и мрсни сирења треба да се игнорираат, но едно парче еднаш неделно и само тоа, ќе биде дозволено. Но, треба да се одлучите за јадења со светлосен опсег.
Домашни колачи, компири (никогаш не пржени) и јајца може да се јадат во умерени количини, по препорака на лекарот.
Белото брашно треба да се елиминира, но тоа е доста тешко, бидејќи повеќето сорти леб ја имаат оваа состојка во нивниот состав.
Маслиново масло во салати. Не се користи во големи количини. И природните сокови од овошје или зеленчук, дури и ако ги подготвуваме дома, треба да се консумираат со претпазливост.
Диета со кетогенски масен црн дроб
Кетогената диета ја ублажува безалкохолната хепатална стеатоза.
Многу пациенти кои имаат проблеми со црниот дроб веруваат дека треба целосно да ги отстранат мастите од исхраната и да јадат посно месо и многу овошје и зеленчук. Но, тоа е тотално погрешно. Нутриционистите велат дека фруктозата присутна во различни пропорции во зеленчукот и особено во слаткото овошје, се метаболизира во црниот дроб. Секој вишок фруктоза (црниот дроб може да метаболизира околу 15 грама при внесувањето храна) се претвора во масни киселини - триглицериди. Некои од нив ќе завршат во системот, а друг дел ќе се депонираат во форма на масни точки на црниот дроб. Затоа, диетата со малку маснотии, јаглени хидрати или ќе ја задржи стеатозата на црниот дроб безалкохолна или ќе ја влоши.
Лекарите исто така велат дека покрај потрошувачката на фруктоза и други јаглени хидрати, уште еден фактор за одредување е потрошувачката на масни киселини PUFA, со голема содржина на Омега 6. Тие се наоѓаат во комерцијален мајонез или во преливи за салати.
Експертите се согласуваат дека кетогената диета е оптимално решение за елиминирање на масните дамки од црниот дроб.
Висцералните маснотии се исто така фактор на ризик за безалкохолна хепатална стеатоза, затоа применливоста на кетогената диета во процесите на слабеење, соодветно на неговата употреба со калориски дефицит, е друга предност.
Рецепти за замастен црн дроб
Прво мора да знаеме дека не смееме да гладуваме, затоа што тогаш ризикуваме да јадеме повеќе. Треба да се консумираат најмалку 5 оброци на ден: појадок, ужина, ручек, ужинка, вечера и, по избор, ужина после вечера. Но, не треба да јадете ништо два часа пред спиење.
За закуски, мора да се определиме за овошје, неколку семиња, лешници или бадеми, јогурт, дури и парче тост или некои бисквити од интегрално брашно или домашно.
Вака треба да биде исхраната на луѓето со замастен црн дроб
За појадок, се препорачува посно сирење со помалку од 2% маснотии - или омлет со четири или пет белки од зелен зеленчук и една или две парчиња наздравен интегрален леб, според adevarul.ro.
Првата ужина на денот може да се состои од зелено јаболко или јогурт со малку маснотии - помалку од 2% маснотии.
Ручекот вклучува посно бело или црвено месо - пилешки гради, мисиркини или свински мускули, говедско месо - со зелен зеленчук: грав, спанаќ, брокула, леќа.
Втората закуска на денот може да биде и јогурт со малку маснотии - помалку од 2%. На вечера можете да јадете посно риба или пет или шест белки со зелен зеленчук.
Заедно со диетата, физичката активност не треба да изостанува. „Потребни се 30 минути функционално движење, што вклучува: три минути специфично загревање; пет минути кардио, 12 минути обука за мускулни групи; пет минути стомак и пет минути истегнување “.