Еве го брашното што не дебелее! Кликнете на мобилен
Пченичното брашно е една од најпотрошените состојки во нашата земја. Уште од светот се користи за леб, колачи, крофни и тестенини. Тој е ефтин, достапен, но има и неповолност - ве прави дебели. Поради оваа причина, луѓето бараа алтернатива.
Бадем, лен, леќата, овес и многу други се здрави опции што домаќинките, следбеници на здрав начин на живот, ги користат во кујната. Во поново време се појави брашно од Коњац. Подготвена е од корен за јадење на истоименото дрво, кое расте во далечна Азија. Тоа е производ без глутен, без јаглени хидрати, без мирис и не предизвикува алергии. Близу е до нула калории и е совршен за да се одржува во форма, во сите диети за слабеење или едноставно да не се откажува од малите кулинарски задоволства. Тестенини или тестенини направени од брашно Коњац имаат само 6 калории на 100 грама и асимибилни јаглени хидрати вредни само 0,5 грама.
„Растворливите влакна наречени гукоманан, главната компонента на Коњац, имаат својство да го забават празнењето на желудникот, така што чувството на глад ќе се појави подоцна“, вели Алина Трифу, советник за исхрана во nosugarshop.ro, специјалист со вештини за подготовка на детски менија., спортисти, бремени жени итн. Всушност, Европскиот орган за безбедност на храната ја препознава слабеењето на моќта на конјач, токму поради неговата активна состојка наречена глукоманан. Не е ни чудо што најголемите експерти за слабеење - д-р Оз и д-р Дукан - препорачуваат коњак, препознавајќи ги ефектите од неговата потрошувачка: блокирање на шеќери и маснотии во исхраната, добивање чувство на ситост; регулација на гликоза во крвта.
Брашното може да се користи во колачи или може да се додаде во разни јадења. На пример, можете да го растворите во чаша чај и, покрај задоволувањето на желбата за слатки, нуди и чувство на ситост, благодарение на високата содржина на влакна.